人参和西洋参的区别 人参和西洋参哪个好

1

产地区别

人参产于中国，西洋参原产北美洲，我国近几年有引种，形态与人参相似。

2

形态区别

西洋参与人参是人参属植物中两个形态最为相近的种类。形态上的主要区别是：

西洋参的总花梗与叶柄等长或近等长，小叶片脉上刚毛疏少或五毛，锯齿不规则而且稍粗大。

人参的总花梗长过于叶柄，小叶片表面脉上疏生细刚毛，锯齿细密。

3

有效成分的区别

西洋参与人参所含的药用有效成分主要都是人参皂甙，但两种总皂甙中的单体皂甙含量不同，其药性和生理反应 差异很大。

西洋参总皂甙中的Rb1和Rd两种单体皂甙的含量高于人参将近一倍;而人参总皂甙中的Rb-c含量又比西洋参高若干倍，Rg1含量比西洋参高5%左右。

4

药味药性区别

人参偏于助阳，其性偏温，微苦，温能补阳散寒，苦能燥湿，湿能伤阳，因此燥湿也有助阳作用。

西洋参偏于养阴，其性凉，凉能清热，甘凉相合，既能清热养阴，又能生津止渴。