蝎子该怎么吃?吃蝎子对身体有什么作用?什么人不宜吃蝎子?

蝎子可以泡酒、油炸、煲汤（请经过安全处理后）

蝎子体内含有蝎毒抗癌多肽及人体所必需的氨基酸17种，微量元素14种，具有协调人体机能，促进新陈代谢的好处。

还有增强细胞活力的功能,对神经系统、心脑血管系统、乙肝、胃炎、肾炎、皮肤病及肝癌等多种疑难杂症均显示出独特的预防和治疗作用。

禁忌人群：久病体虚人群不宜食用蝎子。《本草经疏》："似中风及小儿慢脾风，病属于虚，法咸忌之。"

扩展资料：

如何安全的食用蝎子

1、绝对不能直接拿来生吃或简单的水煮后就食用，一次大量食用更要禁止，因为食入的量大，中毒也更加严重。

2吃蝎子要把蝎子的尾针去掉，加工前也要将蝎放入冷水中浸泡、洗净，再放入干净的沸水中煮。水沸时，加入蝎，然后再加入适量的凉水，继续加热，待水再沸起来的时候捞出，晒干即可。

参考资料：凤凰网-炸蝎子