大虾的做法简单好吃
椒盐虾的做法如下：
用料：明虾120g、醋1g、料酒2g、生抽5g、盐适量、淀粉10g、蒜瓣2个、生姜4g、青椒30g、油20g、椒盐1g。
步骤：
1、明虾挑去虾线，剪掉虾须，洗净后加入醋、料酒、生抽和少许盐腌制一小时。
2、蒜瓣、生姜和青椒洗净切末。
3、腌制好的明虾用抹布擦干，倒入淀粉，用手抓匀，让淀粉包裹住虾。
4、接通电源后启动炒菜机，会自动预热，预热好后倒入油。
5、将虾依次放入锅内，盖上盖子，选择油炸功能开始工作。
6、油炸程序结束后倒入青椒末、大蒜末和生姜末。
7、选择配炒程序拌匀一下，撒入椒盐继续一个配炒程序即可。
8、成品，酥脆可口。
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