世界上辣椒最辣前十名
1. X辣椒X辣椒由美国人艾德·卡瑞培育，他和他的公司致力于开发世界上最辣的辣椒及其产品。吉尼斯世界纪录最辣辣椒的卡罗莱纳死神就是该公司产品。
2. 龙息辣椒
龙息辣椒由英国人麦克·史密斯培育。辣度高达248万SHU，意味着把辣椒汁水稀释248万倍，才能彻底中和辣味。
3. 卡罗莱纳死神椒
卡罗莱纳死神椒由美国人艾德·卡瑞及其公司花了10年时间培育。其被吉尼斯世界纪录认证机构认定为截至2012年世界最辣的辣椒，最高辣度为220万SHU，平均辣度156.93万SHU。
4. 特立尼达莫鲁加蝎子椒
特立尼达莫鲁加蝎子椒，来自北美洲的特立尼达的本地品种。2012年被新墨西哥州立大学辣椒研究所测定其最高辣度为200.92万SHU，平均辣度120万SHU。
5. 七锅杜格拉
七锅杜格拉来自特立尼达和多巴哥七锅（7Pot）系列辣椒。它是唯一的非红色辣椒，其颜色类似巧克力的棕褐色，因此也被称为巧克力七锅。
6. 七锅卓越
七锅卓越是七锅系列的知名品种，最初由著名的园艺家特洛伊发现，其辣度为146.9万SHU。
7. 特立尼达蝎子布奇
特立尼达蝎子布奇前任吉尼斯世界纪录最辣的辣椒，是黄灯笼辣椒的一种。辣度为146.37万SHU，外表呈亮红色，拥有如同蝎子一般的尖刺。
8. 娜迦毒蛇
娜迦毒蛇来自英国坎布里亚郡的一个小温室，由当时3种已知对人类而言最辣的辣椒杂交而来，曾入选吉尼斯记录，辣度为134.9万SHU。
9. 印度魔鬼椒
印度魔鬼椒，又称“断魂椒”，是世界上最出名的辣椒之一。在2007年被吉尼斯评选为世界上最辣的辣椒品种，曾多年来排名世界第一。
10. 中国涮涮辣
涮涮辣是野生小米辣的一个变种，产于我国云南德宏等地区。其颜色鲜艳，闻之辣味扑鼻，辣度由2006年湖南农业大学食品科学院检测为44.4万SHU。其实际辣度值目前尚存在争议。
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