西葫芦的特色做法，都有哪些？
西葫芦的营养价值也比较丰富，而且这种蔬菜可以和很多种蔬菜搭配在一起，味道都特别鲜美。西葫芦可以和番茄一起翻炒，酸甜可口，非常适合大家在夏天使用。也可以用蚝油清炒西葫芦。西葫芦炒肉片也非常不错，荤素搭配，营养均衡。
一、西葫芦的特色做法
西葫芦的烹饪方式也比较多，大家比较常见的就是清炒西葫芦，西葫芦炒鸡蛋等等，但是也有一些地方会将西葫芦和肉片一起翻炒，味道非常鲜美，也有很多人有一些创新的做法，例如西葫芦和火腿肠一起翻炒，或者是西葫芦和卤菜肉一起翻炒。将西葫芦以及胡萝卜都剁碎，然后做成鸡蛋饼也非常不错。最主要的是非常适合老年人使用，因为软糯可口。西葫芦也可以和番茄不能在一起，可能有些人会觉得比较怪，番茄一般都是和西红柿一起翻炒的，但是这一次西葫芦就可以和番茄一起搭配其实这两种颜色也非常好看，一青一红而且味道酸酸甜甜的，大家可以在家里尝试一下，做法也比较简单。
二、西葫芦炒番茄
可能有些人都没有见过西葫芦炒番茄的制作方式，其实这种方法在某一个地区也特别有名，大家将西葫芦洗干净之后可以切成半圆形的片状，最好要将西葫芦的然后都去除，然后再用开水烫一下番茄酱翻鸡皮去除，将番茄切成块状放在一旁备用，然后在开火将油锅里倒入一些清油，将葱末以及蒜末放入锅里炒香，再加入番茄块翻炒，炒出红色的汁水之后，就可以加入西葫芦继续翻炒，再加入少量的盐和糖，等到菜熟了之后就可以出锅了。大家不要烹饪太长时间容易让菜的口感变得比较差，也容易让菜中的营养都流失了。
西葫芦可以制作的菜品就是，西葫芦饼，干贝烧西葫芦，凉拌芥汁西葫芦，西葫芦虾仁蒸饺，香煎西葫芦。
可以做红烧西葫芦，西葫芦炒蒜苔，西葫芦炒鸡蛋，西红柿炒苦瓜。凉拌西葫芦。
肉片炒西葫芦，鸡蛋炒西葫芦，西葫芦饼，蒜蓉西葫芦，西葫芦炒虾仁。
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