广东人的年夜饭，必备这8道硬菜来了！美味又健康，寓意好兆头
过年前的繁琐事情
除了置办年货、打扫......
还剩最后的一样重头戏
那就是准备年夜饭啦！
不管在家还是在外点菜吃年夜饭
这些寓意十足的菜肴
都是过年必须吃的~
以下这些佳品食材
就非常适合做年夜饭~
如何配搭做寓意十足的年夜饭？
看过来，让你包学包会！
年夜饭菜单
01
浸白切鸡
白切鸡
没有一只鸡可以活着离开广东。对于广东人来说：无鸡不成宴。所以，一桌年夜饭里首当其冲的要数鸡了。无论是家常还是酒家，白切鸡都是十分招牌的。在锅内浸泡鸡肉的时候，可加入清水， 灵芝片 ，葱白和姜片一起浸泡煮。白切鸡配搭灵芝片这种原汁原味的煮法，做出来白切鸡皮爽肉滑，清淡鲜美， 健康 美味，油而不腻。
可点击查看具体烹饪方法
02
清蒸鱼
清蒸鱼
年夜饭的餐桌上，一定不能少了鱼。因为年年有鱼，才能年年有余。这是过年的犒劳，也是新年的希望。在最后淋酱油在鱼身时，重起一锅，放上姜丝，花生油，倒入 健芝缘原晒头抽 ，热开，然后倒在鱼身上。蒸鱼配搭健芝缘原晒鱼口感特别的鲜嫩入味，不管是大人还是小孩都非常喜欢吃。
可点击查看具体烹饪方法
03
客家蒸鹅
客家蒸鹅
逢年过节一定少不了吃鹅，俗语说“无鸡不成宴”，“无鹅不成席”，“斩鹅肉请人客”。广东人的年夜饭怎么能少了鹅这位主角。在蒸鹅的时候可以里外抹上细盐腌10分钟，再在表面抹上一层 健芝缘原晒头抽 ，蒸出来的味道香润，质地细嫩、香而不腻、回味无穷。
可点击查看具体烹饪方法
04
发菜猪手
发菜猪手
“发菜猪手”寓意着“发财就手”，做什么都会顺顺利利，就手发财，干什么也都会发财就手。所以这道菜式也是喜欢好寓意的广东人最喜欢的一道吉祥菜。在烹饪猪手的时候，将姜块和香葱， 灵芝片 ，猪手，适量水盖过食材，放到煮锅里，然后放酒， 健芝缘原料抽 ，盐，鸡精调好味道，慢炖。灵芝片焖煮过的猪蹄色泽明艳，郁香诱人。此外，猪手蕴含丰富的胶原蛋白，也是爱美人士的美容佳品。如此好的食材，过年必选！
可点击查看具体烹饪方法
05
灵芝肉丸
灵芝肉丸
大年三十吃年夜饭的时候，会煮一些肉丸吃，肉丸可算是最受人们喜爱的吉祥菜肴了。肉丸它的寓意是非常吉利的，象征着美满和幸福，有团团圆圆的寓意。用 灵芝 做成的肉丸，制作简单，营养丰富，口感嫩滑，这可是年夜饭的重头戏！美美地吃上一口，来年必定财运大旺！
可点击查看具体烹饪方法
06
腊味糯米饭
腊味糯米饭
腊肉腊肠的寓意一般就是代表着和家人团圆在一起幸福的时刻。将 健芝缘腊肠、腊肉 、虾米、色泽鲜亮的 原晒头抽 等爆香后添入香葱、白芝麻，拌进糯米饭中，既好看又好吃，又寓意来年继续丰收。
可点击查看具体烹饪方法
07
飘香三丝炒面
飘香三丝炒面
除夕夜年夜饭桌上面吃面条，其实也是希望家人们能够 健康 长寿，日子能够长长久久，新的一年能够过得顺顺利利。因此除夕在吃年夜饭的时候，桌上一定会有一碗热气腾腾的面条, 健芝缘面 煮开记得捞起过冷水，沥干水分，吃起来才爽脆弹牙，每人都要吃上一口，寓意着富贵长寿。
可点击查看具体烹饪方法
08
鲜灵芝鸡汤
鲜灵芝鸡汤
最后，还有一锅味道鲜美又营养的 鲜灵芝鸡汤 ，作为年夜饭餐前“头啖汤”，餐后滋润喉胃，寓意“清泰平安”。鲜灵芝和鸡肉以及各种食材，经过长时间炖煮，将食材和鸡肉的营养全融入到汤里，汤味特鲜美，营养还得到补充，清泰平安。
可点击查看具体烹饪方法
团团圆圆过完新年
2022Happy New Year
写到这里，我口水已经流了一地啦
迫不及待的想立刻到大年夜
在这里，提前给大家拜年啦
祝愿大家在新年快乐
光吃不胖还能发大财~
最后，你最想吃到哪一道菜呢？
绛旓細娓呯倴銆佺伀鐑わ紝鐢氳嚦鐧藉垏閮藉彲浠ョ敤鏉ョ児楗附瀛愶紝鍙渶鍑哄悕鐨勮帿杩囦簬绾㈢儳鐨勬柟娉曘傞夌敤鍑虹敓21澶╁乏鍙崇殑楦藉瓙锛岃繖涔熷氨鏄负浠涔堝彇鍚嶄钩楦界殑鍘熷洜锛屼钩楦界粡杩囧厛鍗ゅ悗鐐哥瓑澶氶亾宸ュ簭锛屽琛ㄩ噾榛勶紝鍏ュ彛鐨叆鑲夊锛屾补鐐告椂鐨勭寷鐏儹娌归攣浣忎簡涔抽附鐨勬湰韬殑椴滃姹佹按锛屼钩楦界殑棣欙紝棣欏埌浜嗛澶撮噷锛屽悓鏃朵篃棣欏埌浜嗛瀹㈢殑蹇冮噷銆骞夸笢浜虹殑椁愭涓...
绛旓細鍙﹀,鐢变簬骞夸笢鐨勬捣澶栧崕渚ㄧ害鍗犲叏鍥芥绘暟鐨60%,娴峰鐨勪腑椁愬巺涔熷浠ョ菠鑿滀负涓,绮よ彍鍙皳鏄腑鍥介ギ椋熸枃鍖栧湪娴峰鐨勯噸瑕佸悕鐗囥 绮よ彍缁忚繃澶氬勾鐨勪紶鎵夸笌鍙戝睍,鐩墠宸插舰鎴愪簡涓夌鍚勫叿鐗硅壊鐨勫湴鏂归鍛,鍗冲箍宸炶彍銆佹疆宸炶彍涓庝笢姹熻彍銆傛垜鍦ㄥ箍涓滃伐浣滃骞,鐗瑰悜鎮ㄦ帹鑽骞夸笢浜鏈鐖卞悆鐨9閬撶‖鑿,缁濆鐨勫湴閬撳箍涓滃懗銆 骞垮窞鑿滃彂婧愪簬骞垮窞,闆嗗悎浜...
绛旓細鎺ヤ笅鏉ワ紝绗旇呭氨缁欏ぇ瀹朵粙缁 鍑犻亾鏉ヨ嚜骞夸笢鐨勭粡鍏 缇庨 锛屽畠浠槸 骞夸笢浜虹殑鏈鐖 锛屾兂蹇呬篃浼氳寰堝鏈嬪弸閮藉枩娆1銆佺儰涔崇尓 鐑や钩鐚 鍙槸骞夸笢鐨勪竴閬撶‖鑿滐紝涔熸槸 缁忓吀鍚嶈彍 銆傝繖閬撹彍缁忓父鍑虹幇浜庡瀹撮厭甯繕鏈夊钩甯搁噸澶ц妭鏃ョ殑绁涓婏紝鍦颁綅鐩稿綋鐨勯珮銆傚箍涓滀汉鍙绁繃绁栵紝閮戒細鍒嗗埌涓鍧楃尓鑲夊甫鍥炲鍚冦傚啀鏉ヨ璇磋繖閬撹彍...
绛旓細5. 娓呰捀绾㈤奔鏄疆姹曞勾澶滈キ涓殑涓閬撶‖鑿滐紝浠ｈ〃鐫鏉ュ勾鐨勭箒鑽ｅ拰瀵岃冻銆6. 鐧界伡澶ц櫨鏄疆姹浜哄勾澶滈キ涓殑甯歌浣宠偞锛岀畝鍗曡屼繚鐣欎簡娴烽矞鐨勯矞缇庛7. 绮胯倝鏄疆姹曞湴鍖烘槬鑺傛湡闂寸殑浼犵粺缇庨锛岃薄寰佺潃鍥㈠渾鍜屽悏绁ャ8. 钂滆嫍鐐掗笨楸兼槸娼睍浜哄勾澶滈キ涓父瑙佺殑鎼厤锛岃挏鑻楄薄寰佺潃璐㈠瘜锛屼笌楸块奔鐨勬惌閰嶆棦缇庤鍙堢編鍛炽9. 鍜歌彍鐚倸姹...
绛旓細5銆佹竻钂哥孩楸 娼睍浜骞村楗殑纭彍锛娓呰捀绾㈤奔锛屽瘬鎰忕潃鏉ュ勾绾㈢孩鐏伀銆骞村勾鏈変綑銆6銆佺櫧鐏煎ぇ铏 娼睍浜虹埍鍚冭櫨锛岀櫧鐏艰櫨鏄渶甯歌涔熸槸鏈绠鍗曠殑涓鏍峰仛娉曪紝淇濇寔浜嗘捣椴滅殑鍘熸粙鍘熷懗銆7銆佺部鑲 娼睍鍦板尯鍦ㄨ繃骞磋繃鑺傛湁涓涓崄鍒嗕紶缁熻彍鈥旂部鑲夈傜部鑲夎〃绀烘妸鎵鏈夌殑濂界殑涓滆タ鍗疯捣鏉ワ紝瀹跺涵鍥㈠洟鍦嗗渾锛屽ソ鍏嗗ご锛8銆佽挏鑻楃倰楸块奔 娼...
绛旓細鎴戞潵涓烘偍鎺ㄨ崘16閬撻傚悎骞村楗殑纭彍:1.棣欒荆锜2.钂滆搲澶ц櫨3.楹昏荆鐗涜倝4.閰辩儳楸5.绾㈢儳鑲6.骞茬吀鍥涘璞7.绯栭唻鎺掗8.瀹繚楦′竵9.鍦熻眴鐐栫墰鑲10.鐖嗙倰铏句粊11.杈ｅ瓙楦′竵12.楹诲﹩璞嗚厫13.钂滈鐑ら浮缈14.妞掔洂鎺掗15.閰歌彍楸16.绾㈢儳缇婅倝銆 鎶㈤璧 璇勮 鍒嗕韩 涓炬姤
绛旓細骞村楗兂瑕佸悆寰楀ソ锛屽彲瑕佽姳鐐瑰績鎬濓紝涓嶄粎瑕佽壊棣欏懗淇卞叏锛岃繕瑕佹湁濂界殑瀵撴剰锛屼负鏂扮殑涓骞寸绂忥紝甯屾湜鏃ュ瓙杩囧緱瓒婃潵瓒婂ソ锛屽浜哄钩瀹夊仴搴枫備粖澶╁拰澶у鍒嗕韩4閬骞村楗‖鑿滐紝鍙鎻愬墠鍑嗗濂斤紝钂镐竴钂稿氨涓婃锛岀壒鍒渷浜嬶紝钀ュ吇缇庡懗锛屽浜洪兘鐖卞悆锛屽瘬鎰忓厰骞村悏绁ヨ储杩愭椇銆備竴銆佽叞缂犱竾璐 鍑嗗澶ц櫨10鍙佺矇涓1鍧椼佸皬绫虫2涓...
绛旓細03銆佸彂鑿滆殱璞夌倴鐚墜 鍦ㄦ箾姹鐨勫勾澶滈キ涓锛岃繖閬缇庨鏄緢甯歌鐨勶紝鍙﹀鍦ㄤ竴浜涢厭甯笂涔熸槸鑳藉鐪嬪埌鍙戣彍铓濊眽鐐栫尓鎵嬬殑韬奖銆傚湪鍒朵綔杩欓亾缇庨鐨勬椂鍊欙紝瑕侀夋嫨鑲ョ槮鐩搁棿鐨勪簲鑺辫倝锛岀劧鍚庤鍔犲叆涓浜涘績鐢滄祿閮佺殑铓濇补鍜岃眴璞夛紝鍐嶉厤涓婂皬鐏參鎱㈢殑鍘荤倴銆04銆佺儳鐚倝 杩欎釜搴旇绠楁槸婀涙睙鏈湴鐨勪紶缁熷悕鑿滀簡锛屼笉浣嗘湰鍦颁汉鍠滄锛屽緢澶氬鍦...
绛旓細骞村楗鏄腑鍥芥槬鑺傛湡闂寸殑閲嶈浼犵粺锛岄氬父鍖呭惈浜嗕赴瀵屽鏍风殑鑿滆偞锛屾棬鍦ㄥ簡绁濊繃鍘讳竴骞寸殑鏀惰幏鍜屾湡寰呮柊涓骞寸殑濂借繍銆傚湪骞村楗腑锛屾湁鍑犻亾绠鍗曟槗瀛︾殑鈥纭彍鈥濆彲浠ヤ綔涓洪妗屼笂鐨勪寒鐐癸紝涓嶄粎鍛抽亾缇庡懗锛岃屼笖瀵撴剰鍚夌ゥ锛岄傚悎涓庡浜哄叡浜傜孩鐑ц倝锛氱孩鐑ц倝鏄竴閬撶粡鍏哥殑涓紡鑿滆偞锛屼互鍏堕矞缇庣殑鍙ｆ劅鍜屾祿閮佺殑棣欏懗娣卞彈浜轰滑鍠滅埍銆傞夌敤...
绛旓細鐧藉垏楦℃槸骞夸笢鍦板尯涓閬撹偉瀚╅矞缇庣殑纭彍鑿滃搧锛岃繖閬撶‖鑿缁忓父鍑虹幇鍦ㄥ崡鏂圭殑鑿滅郴锛屼互鍏剁簿鑷寸編瑙傝屽彈鍒颁簡璁稿浜虹殑鍠滅埍锛屽仛濂界殑鐧藉垏楦￠氫綋鍛堢幇鍑烘贰娣＄殑榛勮壊锛屼竴鑸槸鏁撮浮鐨勯犲瀷锛岃浜虹殑瑙傛劅鍙樺緱闈炲父濂姐備袱骞垮湴鍖鸿佷汉鐢熸棩瀹磋彍鍗曪紵瀵块潰锛岃タ鑺瑰叞璞嗙櫨鍚堢倰椴滃甫瀛愶紝椴嶆眮鎵ｉ箙鎺岋紝娓呯倰鏃惰敩 锛堟帹鑽愶細鐩愭按鑿滃績锛夛紝缇庢瀬鐒楀ぇ妗傝櫨...
