怎么制作家庭版冰粉? 冰粉在家里怎样自制?

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家庭版冰粉的做法

用料  

红糖浆    适量    

冰粉粉    50克    

花生碎    适量    

草莓🍓干    适量    

芒果干    适量    

新鲜水果    适量    

葡萄干    适量    

纯净水    2000ML    

汤底:    以下一种即可    

椰浆    100克    

牛奶    100克    

奶茶    100克    

冰水    100克    

做法  

       将冰粉粉倒入锅中,注入2000ML纯净水。开大火,搅拌直到冰粉粉融化,盖上锅盖,煮沸后关火。待冷却后端进冰箱冷藏!因为我的玻璃锅是可以当汤锅使用,所以直接进冰箱。冰粉冷却过程中不要去摇晃!

冰箱中冷藏约4小时,冰敷就凝固了!

     QQ弹,透明的,十分诱人!

   将冰粉分块,装碗里。

       然后根据自己的喜好加入花生碎,果干,新鲜水果粒(芒果,西瓜,菠萝等等),还可以加酒酿,煮熟的糯米,芋圆,珍珠等等,这些不管品种,量的多少都是根据各人口味的!就像去吃火锅,自助火锅调料一样,那都是根据自己口味自行搭配。最后淋上红糖浆!

       图中蓝色小碟里是我自己熬的红糖浆,汤底可以是椰浆或牛奶或奶茶或冰水!

       最后可以用薄荷装饰!红糖浆的量根据自己对甜度的接受程度适量增加!

    将碗中的食材搅拌均匀!这样冰粉才入味!

      看,还可以加珍珠和芋圆!

    夏天可以没有米饭,不能没有冰粉啊😂!





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