苦瓜与什么相克 苦瓜与什么食物相克
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苦瓜+南瓜：南瓜性温、味甘宜实用宜药用，营养丰富，易消化，但和苦瓜一起吃会破坏维生素c。
苦瓜+虾：虾中含有丰富的蛋白质和钙，而苦瓜药性大，相结合着吃会有反作用，容易中毒。
苦瓜+山竹：山竹性平，且味道甘甜，而苦瓜性寒味苦与山竹属性不同，一起食用会引起身体不适。
苦瓜+猪小排：猪小排含有高蛋白，营养丰富，单独食用营养价值很高，但和苦瓜一同食用会形成草酸钙阻碍钙的吸收。
苦瓜+辣椒：辣椒是热性食物，味辛，可以散寒燥湿，生吃熟食都可，多吃可以促进肠胃消化，预防感冒，苦瓜可以降压降脂清肺去火，但是辣椒和苦瓜结合食用会降低各自的功效。
适量食用无特殊禁忌。苦瓜口感苦涩、脆爽，风味独特，在苦瓜中富含维生素、矿物质、碳水化合物等营养成分，适量食用苦瓜可以起到补充营养、促进代谢等作用，食物中有些成分大量搭配会产生一些对人体不利的反应，或者会加强食物的某一些性质，从健康的角度来说苦瓜最好不和：苦味食物、寒性食物、促进胃酸分泌的食物一起大量食用。食物的摄取应当是少量、全面，这样既摄取了能量，又避免了可能造成的不适。
苦瓜和鱼腥草：苦瓜和鱼腥草均为寒凉之品，同食易伤脾胃。
苦瓜和排骨：苦瓜要是和排骨共吃，一定会影响人体对排骨中钙的吸收，让人吃排骨根本起不到补钙的作用。
苦瓜和山竹：苦瓜和山竹同吃会引起身体不适。
禁忌人群：孕妇、脾胃虚寒者慎食。
1、苦瓜不能和辣椒一起吃
辣椒是不建议和苦瓜放在一起吃的，因为这样会苦瓜原本的营养物质就会大量散失，苦瓜本身就属于凉性食品搭配辣椒简直就是黑暗料理。
2、苦瓜不能和虾米一起吃
虾米也不适宜和苦瓜放在一起食用，如果跟虾米搭配的话会产生毒素，严重的话会导致生命危险。
3、苦瓜不能和猪骨一起吃
苦瓜第三个，不建议和猪骨放在一起吃，同时这跟以上的效果一样会阻止钙的吸收，这样猪骨就失去了存在的意义，吃到了猪骨的味道却得不到猪骨的营养。
4、苦瓜不能和豆腐一起吃
豆腐块不适合和苦瓜放在一起吃，这个会很容易导致结石，降低血压的不妙的情况发生。
5、苦瓜不能和南瓜一起吃
苦瓜是不能和南瓜这种蔬菜一起食用，因为如果两者一起食用，会破坏维生素的结构，不能被人体很好的吸收了。
如果我们只是一味追求苦瓜对身体所带来的好处而食用过多，则有可能会使我们伤“心”，如果你的血压或血糖指数偏低，那么建议是最好不要食用苦瓜，因为即便是正常人食用太多的苦瓜对身体也不好，不仅只是存在于苦瓜这一种食物当中，任何食物都是一样的，不能过多的食用，不然会对身体造成损害。
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