关于加强和创新餐饮服务食品安全社会监督工作的指导意见保障措施
为了强化和创新餐饮服务食品安全的社会监督，提出以下几点保障措施：
首先，确保投入的稳定。各级食品药品监管部门需积极争取政府支持，加强领导，整合资源，建立完善的经费保障体系。特别要关注基层餐饮服务食品安全协管员和信息员队伍的培养，增加对投诉举报平台建设与有奖举报的投入，以确保监督工作的顺利进行。
其次，强化宣传与培训。监管部门应制定科普宣传计划，普及食品安全知识和相关法律法规，通过举办食品安全讲座、开展科普活动和违法案例教育，提高公众对食品安全风险的认识和监督能力。同时，实行全员培训，提升餐饮服务单位负责人、管理人员以及协管员和信息员的专业素养和责任意识。
最后，设立评价与激励机制。通过建立科学的评价体系，对餐饮服务食品安全的社会监督工作进行考核，并对表现突出的单位和个人给予奖励。国家食品药品监管局也将此工作纳入监管绩效考核，以此驱动监督工作的深入和持续发展。
以上措施旨在全面提升餐饮服务食品安全的社会监督效能，保障公众的饮食安全。
扩展资料
2012年6月14日，国家食品药品监督管理局以国食药监食〔2012〕150号印发《关于加强和创新餐饮服务食品安全社会监督工作的指导意见》。该《意见》分高度重视加强和创新餐饮服务食品安全社会监督工作，动员基层群众性自治组织参与餐饮服务食品安全社会监督，鼓励社会团体参与餐饮服务食品安全社会监督，支持新闻媒体参与餐饮服务食品安全社会监督，鼓励社会各界人士依法参与餐饮服务食品安全社会监督，保障措施6部分。
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