玉米面粉怎么做好吃 玉米粉怎么做吃的
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北方农村的玉米面做法很多，只是做法很多人不会或是比较麻烦，像这样粗粮面的做法还是老办法做的好吃，比如像老面发酵的发糕，松软特香，又有嚼劲，每次回老家老妈做一锅，2天就吃完了，每顿都能吃4-5块。今天的这个玉米面的做法也是老家常吃的，只是我用了最为简便的方法，酵母发酵，老家都是用发老面的方法做，味道更好，酵母发酵不容易失败，且快手方便。味道也特香，这个做法不碜牙，一般饿玉米面饼都会碜牙，喜欢的一定要试试，孩子特别喜欢吃，出锅就吃5张，女人吃抗衰老，孩子吃健脑、老人吃降三高。
【牛奶玉米面摊饼】
制作配料：玉米面150克 普通面粉60克 鸡蛋1个 纯牛奶250克 酵母1.5克 白糖30克
具体做法：1、牛奶倒入大碗里，加入糖、鸡蛋搅打均匀。
2、玉米面、普通面粉混合分次筛入牛奶里，搅打均匀；
3、最后放入酵母搅拌均匀，盖上保鲜膜发酵至大倍大小；
4、发酵好的面糊，用筷子稍微搅拌一下排掉气体；
5、平底锅开始煎的时候刷一层食用油，舀入一勺面糊，使其铺满整个锅底，开小火煎；直到表面凝固、出现很多的小洞洞，把饼折叠回来，正反面反复煎几秒即可出锅。大约10来秒就能出一张。
5、超级好吃又有奶香味的玉米面摊饼就好了。别太好吃了哦：）
【注意事项】
1、酵母不必放太多，放太多酵母味太浓，能发酵起来即可；
2、早餐搭配一碗稀粥，夏天早餐的不二之选，营养又健康，关键好吃。
3、玉米面一定要过筛，这样可以筛出大颗粒，不然煎出的的饼就会碜牙。
玉米面粉怎么做才好吃，拿一半玉米面，加一半白面，挂上酵母粉，活成面团，做馒头，吃起来味道很香。
首先我们先准备一些普通的白面粉，然后再准备一些玉米面粉，准备的玉米面粉和普通面粉的比例可以自己来把握，喜欢哪一种口感多一些就多放些哪一种面粉就可以了，然后我们在面粉里面加入饲料的白桃之后再准备一杯温水，然后准备适量的酵母粉加入到温水中，充分的搅拌均匀，然后就可以开始和面了，到酵母水边进行搅拌，直到搅拌成絮状，然后用手揉成光滑的面团，盖上保鲜膜放在温暖的地方发酵至两倍大。
您好！做玉米面粉煎饼好吃
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一张玉米面粉煎饼的量，可供1～2人食用，配稀饭和当小零嘴刚好。也可将豆子改成发菜或紫菜丝。希望大家能喜欢。(∩_∩)♥
用料
面粉 60g
玉米粉 1Og
玉米面粉煎饼的做法
取5根口四季豆，去除两头尖角，洗净后斜刀切成约一毫米厚的薄片。
2、锅中放水，待水烧开后，往锅里加少许盐干和几滴食用油，然后将豆子入锅焯水，冷水过凉。
3、往豆子里加少许酱油、鸡精和盐调味。锅中加少许油，将豆子倒入锅中过油。
取面粉60克，玉米粉10克，（喜酸甜口的可加几滴柠檬汁），一点盐少许白糖，加适量凉水，用手动打蛋器将面粉少量快速滑入（这样面糊不易起疙瘩。）
不粘锅预热后，加少量食用油后，将火调至最小档，然后往锅里倒入加了豆子的面糊，小火慢煎，待其凝固后再翻面，要多次翻面才会熟透。起锅装盘。
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