食用黄油是什么油？？？使用的是什么原料制作出来的？？？ 黄油是什么做成的油?
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黄油其实是由牛奶加工出来的一种固态油脂，最开始是把新鲜的牛奶不断地搅拌直到上面浮起来一层黏稠的物质，再把部分水分去掉以后就是黄油了。
但是由于从牛奶中提炼黄油的效率不高而且成本过高，所以现在大部分都为人造黄油。人造黄油主要是由经过氢化或者结晶化的植物油组成，因为氢化或者结晶化后的黄油更加适合涂抹。人造黄油当中也加入了一些动物的脂肪，当然其中加入的脂肪是根据实际商场价格和供应情况选择的。由于植物油的成本相较于牛奶要低上许多，在现实生活中，人造黄油已经逐渐取代了黄油。
黄油主要是生活中的调味品，营养非常丰富，黄油的历史也是很悠久的，欧洲很多国家比如说法国在很久之前就开始使用黄油作为食品添加剂，我们经常能看到影视作品中法国人拿着面包涂抹黄油进食，但是其中的脂肪含量也是非常的高，黄油的油脂含量可是超过了80%，所以小伙伴们可不要经常吃太多了。
食用黄油是什么做的
黄油不仅营养丰富，而且很香醇味美，绵甜可口，是内蒙地区炸果子、熬奶茶，生活、待客必不可少的的佳品。黄油可以从鲜奶、奶皮子、白油、鲜奶凝结出的油皮中提取。
若用鲜奶提取
要把奶放在一个筒状容器中，把一个一头带有圆板的棍子的带板子的那头放入鲜奶中，不停的上下搅拌，在搅拌了大约几百次之后，就会在奶的上方漂起一些白色的半固体，用筛子捞出白油，挤干水分，再经过提炼就变成了黄油。
若从奶皮子中提取
则要在奶皮子攒多以后，经过一夏天晾干，然后将其放入锅中煮，慢慢搅动，渐渐地就可以看见锅中分离出上下两层：上层黄色，下层白色，黄色的油脂便是黄油了。白色的叫酸油。
若从白油中提取
则要将白油倒入锅中加热来炼取。将白油倒入锅中，用温火慢慢熬炼，用勺频频翻动，当水汽没有了，色泽呈微黄时，即制成。为防止炼得过火会带有煳味，在炼的过程中要加入一把阿木苏一起炼，其目的就是为了吸取白油中的水分。炼过的阿木苏称为黄油渣。由于其油性大，酸度浓，可加茶饮用。
若从鲜奶凝结出的油皮中提取
首先还是要用刚挤的鲜奶中撇出浮在上面的油层，然后倒进锅里，用温火加热同时搅动。待烧开后，黄油便会浮出，渣滓下沉，将黄油撇出，剩下的也是黄油渣，不过这种黄油渣非常的酸。
食用黄油是从牛奶里面提取出来的一种固态油脂，它是把新鲜牛奶搅拌之后，将牛奶中的稀奶油和脱脂乳分离，使稀奶油成熟并经搅拌而成的。
黄油（Butter）是用牛奶加工出来的一种固态油脂，是把新鲜牛奶加以搅拌之后上层的浓稠状物体滤去部分水分之后的产物。主要用作调味品，营养丰富但含脂量很高，所以不要过分食用。
公元前5世纪，匈奴人就已经因为以牧业为主，奶制品各种制作技术成熟并传播国内外。外国人称为黄油，就是中国人称为奶油的奶中炼制食用油品。匈奴人是世界上最早加工食用黄油的民族。
黄油又叫乳脂、白脱油，是将牛奶中的稀奶油和脱脂乳分离后，使稀奶油成熟并经搅拌而成的。
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