新鲜木耳放冰箱冷藏可以放几天
新鲜木耳放冰箱冷藏可以放3至5天。
木耳，又叫云耳、桑耳，是我国重要的食用菌，有广泛的自然分布和人工栽培。木耳质地柔软，口感细嫩，味道鲜美，风味特殊，现代营养学家盛赞其为素中之荤。木耳实体薄而有弹性、胶质、半透明，中凹，常常呈耳状或环状，渐变为叶状。木耳表面光滑，或有脉络状的皱纹，上表面子实层变为深褐色至近黑色，下表面呈暗灰褐色，布满极短的绒毛。
鲜木耳放在冰箱里可以延长它的保鲜期，但是时间并不是很长。根据人们的普遍经验，如果鲜木耳放在冰箱的冷柜里，可以保存大约3至5天。这个保存时间还会因为鲜度、质量和冷藏方式而有所不同，因此，要在保鲜期限内更长时间地保持木耳的鲜度，需要谨慎地掌握保存技巧。
储存木耳的注意事项
1、木耳是晒干了之后作为干货来保存的，然后把它放在保鲜袋里面抽真空，真空保存一年以上都不会变质，但是切记要放在真空袋的包装里面，不要有空气进入，潮湿的地方是不能放置木耳的，一旦潮湿了之后进入空气，很容易在潮湿的环境中发霉，吃起来口感就会变差，变质的木耳是不能再继续食用的，切记潮湿的地方不要存放木耳。
2、很多人喜欢把木耳放在储藏室里面，但是储藏室里面杂物比较多，而且会有很多蟑螂等其他的害虫都会出现，这样就会导致吃的物品放在里面非常不安全，一旦被污染之后，木耳继续食用是不安全的，所以在储存木耳的时候一定要避免经常容易出现病虫的地方，这样才能够妥善的去保存。
3、木耳在保存的时候不要放在太过于密闭的地方。一定要放在阴冷而且比较通风的地方，这样才能够保持木耳表面的干燥。进而能够长时间地去储存，干燥环境下储存的木耳一般一年以上是不会变质的，一旦放在密闭的地方，又容易返潮的话，就会缩短木耳的保质期。
以上内容参考百度百科-木耳
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