我国第一部药学著作是什么
《神农本草经》是我国第一部药学著作，通常简称为《本经》。这部著作被认为是由“神农”所著，但实际上它的成书时间是在汉代。作为中医四大经典之一，《神农本草经》是最早的中药学文献之一。该书分为三卷，收录了365种药物，并采用三品分类法，分为上、中、下三品。这些内容简练而古朴的文字，构成了中药理论的核心。《本经》不仅记录了药物的疗效，而且至今仍有广泛应用。它还提出了辨证用药的理念，涉及的适应病症超过170种，并对用药剂量和时间等细节做出了具体规定，为中药学的发展奠定了基础。在农业发展的早期阶段，技术进步主要体现在对野生植物的驯化上。通过尝百草和试种，古人初步确定了适合栽培的几种主要野草。这些野草的种类因地区而异。收获时，除了部分被食用外，人们会选择饱满的籽粒作为种子，这标志着对野生动植物的驯化过程的开始。随着时间的推移，栽培植物和养殖动物与它们的野生原种之间的差异越来越大，最终成为了农作物和家畜。
中国人非常重视种子的保存，总是尽一切努力保护作物种子，甚至有“饿死不吃种子”的说法。这种习俗更有利于农作物品种的选育。可以推测，在神农氏时期的中期，中国已经基本培育出了各主要农作物品种，即五谷。
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