酒店管理个人简历样本范文
基本信息姓名：郑先生
出生年月：1986年3月
居住地：上海
电话：********(手机)
E-mail：********(手机)
求职意向
到岗时间： 一个月内
工作性质： 全职
希望行业： 酒店/旅游
目标地点： 上海
期望月薪： 面议/月
目标职能： 行政主厨/厨师长
工作经验
2009 /8—至今：XX大酒店 [ 2年4个月]
所属行业：酒店/旅游
餐饮部 行政主厨/厨师长
1.负责酒店餐饮部的筹备筹建工作，制定符合酒店品味的菜单; 2.负 责制定部门运营计划和管理方案; 3.协调和配合酒店其他部门的工作; 4. 了解顾客所需，与前台进行沟通，推进各种活动，促进顾客消费; 5.教授员工有 关厨师礼仪、烹饪技巧方面的知识。
2008 /7--2009 /7：XX旅游有限公司 [ 1年]
所属行业：酒店/旅游
食品部 行政主厨/厨师长
1.了解员工特长，妥善安排员工工作，提高工作效率; 2.控制厨房成 本，包括菜品、厨房用具等; 3.时常与客户沟通，提高菜品质量，提升客户满意 度; 4.参与餐厅风格设计、为各种活动设计菜品; 5.保证厨房安 全与机械设备的卫生。
教育经历
2004 /9--2008 /7北京师范大学 酒店管理本科
语言能力
英语(精通)听说(精通)，读写(精通)
精通餐饮管理并具备深厚的厨房成本控制经验和理论知识;擅长苏、川、杭帮、烤肉 、西餐、铁板、火锅、家常菜、东南亚地区等菜式。能独立安排制作各种高档宴席， 有着接待大型宴会、会议餐、自助餐的经验。喜好研究新菜式，热爱厨房，忠诚勤恳 ，对待工作认真负责，能够想客户所需，具有良好的团队合作精神。
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