你们家的年夜饭都有哪些菜?这些菜都有哪些寓意?请写一句新年对全家人的祝福语 年夜饭菜的寓意？
\u5e74\u591c\u996d\u91cc\u6709\u4ec0\u4e48\u83dc\uff0c\u8c61\u5f81\u4ec0\u4e48\u610f\u4e49 \u4f8b\u5982: \u9c7c \u5e74\u5e74\u6709\u4f59\u5e74\u591c\u996d\u91cc\u7684\u4eea\u5f0f\u611f\u2014\u2014\u4f60\u77e5\u9053\u5e74\u591c\u996d\u7684\u83dc\u90fd\u6709\u4ec0\u4e48\u5bd3\u610f\u5417\uff1f
\u5e74\u591c\u996d\u91cc\u7684\u4eea\u5f0f\u611f\u2014\u2014\u4f60\u77e5\u9053\u5e74\u591c\u996d\u7684\u83dc\u90fd\u6709\u4ec0\u4e48\u5bd3\u610f\u5417\uff1f
年夜饭是过春节的重头戏，不但丰富多彩，而且很讲究意头。吃团年饭前先祭祖或拜神，香烛烧完才开饭。席上一般有鸡（寓有计）、鱼（寓年年有余）、蚝豉（寓好市）、生菜（寓生财）、腐竹（寓富足）、蒜（寓会计算）等以求吉利。
吉利菜
除夕吃饺子：招财进宝
在中华民俗中的，除夕守岁吃“饺子”，是任何山珍海味所无法替代的重头大宴。“饺子”又名“交子”或者“娇耳”，是新旧交替之意，也是秉承上苍之意，是必须要吃的一道大宴美食。吃饺子取“更岁交子”之意，“子”为“子时”，交与“饺”谐音，有“喜庆团圆”和“吉祥如意”的意思。此外，饺子因为形似元宝，过年时吃饺子，也带有“招财进宝”的吉祥含义。
饺子馅料的选择和寓意有着直接关系，最常见的韭菜馅寓意着久财之意，因为久即时间长、久远，谓之久财。冬季典型的白菜肉馅即百财之意。香菇最有养生功效，将其包进饺子馅里寓意着鼓财之意，鼓即高起，凸出，香菇的形状如同向上的箭头，或为股票大盘的走势，向上、饱鼓之意，谓之鼓财。最后还有南京人爱吃的酸菜，据说有算财之意。
除夕吃鸡：有计
除夕一桌丰盛的年夜饭桌上，自然少不了鸡。除夕晚上，在许多地方开席时首先要吃的菜就是鸡，因为寓意吉利。年菜必须有一只鸡在餐桌上，因为“吃鸡起家”。
除夕吃鱼：年年有余
因为中国传统有年年有余（鱼）的说法，所以鱼是年夜饭必备的一道菜。除夕夜吃鲤鱼，鲤同“礼”谐音，过年吃鲤鱼大吉大利。除夕夜吃鲫鱼，鲫同“吉”谐音，过年鲤鱼和鲫鱼一起吃就是大吉大利。除夕夜吃鲢鱼，鲢同“连”谐音，过年吃鲢鱼连年有余。
为了吃出连年有余的好意头，您可以除夕两条鱼，年夜饭吃一条，大年初一吃一条，就是连年有余。如果只做一条的话，年夜饭吃终端，大年初一吃头尾，这样就是连年有余，有头鱼尾。
除夕吃芹菜：勤快
年夜饭不止是一家的团聚和对来年的美好期待，也是教育孩子的一次机会，家常菜中的芹菜，“芹”与“勤”谐音，教育小孩子要勤劳，只有勤劳才能获得美好的生活。
除夕吃腐竹：富足
腐竹寓意“富足”，也是除夕不可少的一道菜。我们都知道腐竹是黄豆的衍生物。专家指出，腐竹与黄豆相比，更容易被人体吸收，营养价值也更丰富，因此经常吃一些腐竹，是很好的饮食习惯。
除夕吃年糕：年年高
过年要准备年糕，是表示喜庆。年糕因为谐音“年高”，再加上有着变化多端的口味，几乎成了家家必备的应景食品。年糕的式样有方块状的黄、白年糕，象征着黄金、白银，寄寓新年发财的意思。
北方的年糕以甜为主，或蒸或炸，也有人干脆沾糖吃。南方的年糕则甜咸兼具，例如苏州及宁波的年糕，以粳米制作，味道清淡。除了蒸、炸以外，还可以切片炒食或是煮汤。甜味的年糕以糯米粉加白糖、猪油、玫瑰、桂花、薄荷、素蓉等配料，做工精细，可以直接蒸食或是沾上蛋清油炸。
一般人家庭里面的年夜饭都会有鱼。象征着年年有余。然后回吃饺子。象征着交子。
饺子，取团圆之意，鱼，年年有余，四喜丸子，欢欢喜喜
有鸡，有鱼，像证大吉大利，年年有余
绛旓細杩囧勾鏄竴瀹朵汉鍥㈣仛鐨勬棩瀛愩傝佷腑灏戝嚑浠ｄ汉娆㈣仛鍦ㄤ竴璧凤紝瀹堕噷灏辨湁浜嗗勾鐨勬皵姘涳紝娆㈠０绗戣锛岀儹闂归潪鍑°傚湪鎴戜滑瀹舵瘡骞鐨勫勾澶滈キ鎺屽嫼鐨勯噸浠诲氨钀藉埌浜嗘垜韬笂銆傛捣椴溿佽倝鍜岄潚鑿滄槸蹇呬笉鍙皯鐨勩備笅闈㈡垜灏辨潵鍒嗕韩涓涓嬶紝鎴戜滑瀹骞村楗殑澶囬鑿滃搧鍚э紒閰遍浮鐖 1.楦＄埅娓呮礂骞插噣锛屽壀鍘绘寚鐢层佹礂鍑銆2.鍏ュ噳姘撮攨涓妸楦＄埅鐒儷...
绛旓細鍥犱负楦＄殑璋愰煶鏄滃悏鈥濓紝涔熷氨鏄悏鍒╃殑鎰忔濓紝骞村楗悆楦¤倝锛屼篃鏄瘬鎰忕潃鏂板勾澶у悏澶у埄鐨勬剰鎬濄傞浮鑲夌殑鍋氭硶鍚勪釜鍦版柟閮戒笉鐩稿悓锛屼絾鏄兘闈炲父鐨勪笉閿欙紝鏈変汉鍠滄鐐栨垚楦℃堡锛屼絾鏄湁浜洪夋嫨鍋氭垚澶х洏楦★紝閮芥槸闈炲父濂藉悆鐨勯夋嫨銆傞櫎浜嗚繖浜涚編椋燂紝杩樻湁寰堝鐨勫勾澶滈キ鑿閮介渶瑕佸噯澶囷紝澶у鍒版椂鍊欎竴瀹氳鏃╂棭鐨勫噯澶囥
绛旓細澶у勾涓夊崄锛屾槸鎴戜滑涓浗浼犵粺鑺傛棩闄ゅ锛岃繖涓澶╋紝瀹跺鎴锋埛閮借鍑嗗涓椤夸赴鐩鐨勫勾澶滈キ銆傛垜鐨勫涔熸棭鏃╁湴鍦ㄥ帹鎴块噷蹇欑璧锋潵锛屽勾澶滈キ鐨勮彍鏈夌偢楦°佺孩鐑ч奔銆佺尓鑲氥佸ぇ铏俱佷父瀛愩佺墰鑲夊拰鍚勭钄彍绛夌瓑锛屾帴涓嬫潵鎴戝氨鏉ヤ粙缁嶄粙缁嶅勾澶滈キ閲岀殑涓昏鍚э紒绾㈢儳楸艰偗瀹氭槸绗竴涓昏浜嗭紝绾㈢儳楸煎閲屼汉鐑у緱鐗瑰埆濂藉悆锛岄奔鐓庡緱涓ら潰閲戦粍鐨...
绛旓細涓嶈繃杩欑鐢熸椿宸茬粡鏄笂涓笘绾骞寸殑鍥炲繂銆傜埗姣嶇寮傦紝鎴愬勾浠ュ悗鐙嚜鐢熸椿鍐嶆病鏈夊拰瀹堕噷鍥㈣仛杩囷紝鍚勭鍚勬牱鐨勭煕鐩撅紝閮芥湁鑷繁鏂扮殑瀹跺涵銆浣犱滑瀹朵埂姣忓勾杩囧勾鏈変粈涔蹇呴』瑕佸悆鐨勪笢瑗垮悧锛熸垜浠繖鍎骞村楗鐢氳嚦鍙互娌℃湁鑲夛紝浣嗗繀椤昏鏈夊浘1鐨勮繖閬撯滃崄鏍疯彍鈥滐紝鍏跺疄灏辨槸绱犱粈閿︺傜湡鐨勪細鐢ㄥ崄绉钄彍锛堟瘡瀹剁殑鍝佺閮戒細鏈...
绛旓細鎴戜滑鑰佸娌у窞锛瀹跺鎴锋埛蹇呭悆鐨勬槸榛勭剸楦°傞浮鍧楄樃涓婇潰绮夎９涓婇浮铔嬫恫锛屽厛涓嬫补閿呯偢涓涓嬶紝鐒跺悗鍐嶉噸鏂扮倽閿呮枃鐏參鐐栵紝灏ゅ叾鏄灒鏈ㄧ伀澶淬佸ぇ閾侀攨锛岀倴鍑烘潵鐨勯粍鐒栭浮姹ゆ眮閲戦粍锛岄吀鐢滈備腑锛岄浮鑲夎蒋鐑傦紝鍚冨埌鍢撮噷锛岄偅鑲￠鍛宠兘璁╀綘鎯充笁骞淬備簩銆侀奔锛骞村勾鏈浣欐垜鐩镐俊楸兼槸鍏ㄥ浗骞村楗涓婃鐜囨渶楂鐨勮彍锛岄奔鐨勫悆娉曞绉嶅鏍...
绛旓細鍦ㄥ勾澶滈キ涓婏紝瀵挎璞″緛鐫闀垮鍜屽仴搴枫傞櫎浜嗕互涓婅繖浜涗紶缁鐨勫勾澶滈キ鑿滃搧锛屾瘡涓搴繕浼氭牴鎹嚜宸辩殑鍙ｅ懗鍜屼範淇楁坊鍔犲叾浠栬彍鑲达紝濡傜孩鐑ц倝銆佺硸閱嬫帓楠ㄣ佽挏钃夌敓鑿滅瓑銆傞噸瑕佺殑鏄紝骞村楗笉浠呮槸涓椤块キ锛屾洿鏄浜哄洟鑱氥佸叡鍙欎翰鎯呯殑鏃跺埢锛屾瘡涓閬撹彍閮芥壙杞界潃瀵瑰浜虹殑绁濈鍜屽鏂板勾鐨勬湡寰呫
绛旓細骞村楗殑鑿滃搧鏈夛細娓呰捀椴堥奔銆佹鑿滄墸鑲夈佽懕鐖嗙緤鑲夈侀粍璞嗙剸鐚剼銆侀矞铏剧矇涓濈叢銆1銆佹竻钂搁矆楸 楸硷紝瀵撴剰缇庡ソ锛岃薄寰骞村勾鏈浣欙紝鏄勾澶滈キ蹇呬笉鍙皯鐨勮彍鑲淬傞矆楸奸矞缇庤倝瀚╋紝鐢ㄦ潵娓呰捀鏈涓哄悎閫傦紝鏀瑰垁濉炲叆灏戣杈呮枡锛屾憜濂介犲瀷缃簬鐩樹腑锛屾椇鐏捀8鍒嗛挓鍗冲彲鍑洪攨锛屾穻涓婅捀楸艰眽娌癸紝鍐嶉矞缇庝笉杩囦簡銆2銆佹鑿滄墸鑲 姊呰彍鎵ｈ倝鍙皳...
绛旓細钁辩櫧銆佸銆佽倝姹ゃ侀叡娌广佽儭妞掔矇銆佹枡閰掋侀浮绮剧瓑璋冩枡鏀惧叆锛岀暐鎼呭嚑涓嬶紝浣夸箣璋冨寑锛5.闅忓嵆鏀惧叆鑲夌墖锛屽啀鐐栵紝鑲夌墖鐔熷悗锛屽皢鑲夌墖鐩涜捣锛屽皢鍓佺鐨勫共杈ｆ銆佽姳妞掓湯鎾掍笂锛6.鐢ㄥ墿浣欑殑妞嶇墿娌圭儳寮锛屾穻鍦ㄨ倝鐗囦笂锛屼娇鐑补鎶婂共杈ｆ銆佽姳妞掔矇銆佽倝鐗囧啀鐐镐竴涓嬶紝鍗冲彲浣块夯銆佽荆銆佹祿棣欏洓婧骞村楗鐨勭绫绘湁寰堝鍛㈢瓑绛夈
绛旓細瀹朵埂杩囧勾鐨勬椂鍊欙紝蹇呭悆鐨勪竴閬撹彍灏辨槸楸笺傚洜涓洪奔浠ｈ〃鐫骞村勾鏈変綑銆傝屼笖鎴戜滑瀹舵墍鍋氱殑楸兼槸闈炲父鏈夌壒鑹茬殑銆傚彟澶栭噷闈㈢殑涓滆タ涔熼兘鏄潪甯告湁鎰忎箟鐨勩傛瘡涓涓鏉愰兘鏄唬琛ㄧ潃涓瀹氱殑瀵撴剰銆傛槬鑺傚悆骞撮奔瀵撴剰鐫骞村勾閮芥湁浣欑伯鍜屼綑閽便傚畠鏄骞村楗蹇呭鐨勪竴閬撹彍锛瀹跺鎴锋埛鍒颁簡杩囧勾鐨勬椂鍊欓兘浼氬悆楸笺傚勾澶滈キ鍚冮奔鏄负浜嗗浘涓...
绛旓細鏉ョ湅鐪嬫垜鐨勫勾澶滈キ鑿滃崟鍚э紝涓涓櫘閫氱殑婀栧崡瀹跺涵杩囧勾閮藉悆浠涔堬紝杩12閬撹彍鏈夎崵鏈夌礌锛屾湁楸兼湁鑲夛紝鏈夌儹鑿滄湁鍑夎彍锛屽噾澶熶竴妗岀壒鍒編鍛崇殑骞村楗備竴锛岀伀閿 鍗楁柟鍐ぉ鍐凤紝灞嬪瓙閲屾病鏈夋殩姘旓紝鎵嶄竴涓婃灏变細鍐锋帀锛岃繃骞村悆鐏攨鏄緢澶氬搴殑閫夋嫨銆傜伀閿呬笉浠呭ソ鍚冿紝鑰屼笖鍙互鑷敱閫夋嫨鑷繁鍠滄鐨勯鏉愶紝婊¤冻鍏ㄥ浜虹殑鍙ｅ懗銆傚洜涓哄...
