乌鲁木齐美食
乌鲁木齐美食有馕、烤包子、包尔萨克、薄皮包子、缸子肉等。
1、馕
馕是新疆的特色主食，吃法多样，品类繁多。有皮牙子馕、辣皮子馕、芝麻馕、玫瑰花酱馕、库车大馕等。味道丰富，风味独特，到新疆旅游怎能错过。馕可以搭配各种食材，十分受当地人的喜爱。
2、烤包子
烤包子是维吾尔族的特色美食，外表呈方形，外皮酥脆柔韧，里面的馅料鲜美多汁。肉馅味道醇厚，香味浓郁。尝上一口，让人唇齿留香，回味无穷。
3、包尔萨克
包尔萨克是哈萨克族的传统美食，用面粉、牛奶、酥油、鸡蛋、糖等制作而成。口感松软劲道，香味浓郁，甜而不腻。搭配上咸味的奶茶，简直是舌尖上的享受。
4、薄皮包子
薄皮包子皮薄如纸，晶莹透亮，十分诱人。里面的馅料饱满，鲜美可口，让人欲罢不能，百吃不腻。
5、缸子肉
缸子肉是一道十分具有风味的地方美食，用羊肉、恰玛古、黄萝卜、鹰嘴豆一起炖煮而成。各种食材的鲜味融入到汤汁里，十分具有滋味。虽然看起来很普通，但是味道绝佳，十分不容错过。
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