精酿啤酒和工业啤酒有什么区别
1、生产规模不同工业啤酒与精酿啤酒的区别最主要就在于生产规模，工业啤酒相当于流水线生产，规模大、产量高，实现了工业化生产，因此被称为工业啤酒;而精酿啤酒是由“craft beer”翻译过来的，是指手工啤酒或酿酒师手工酿造具有个人风格且产量有限的啤酒。
2、生产工艺不同
工业啤酒一般使用的是酵母下发酵的拉格工艺(Lager);而精酿啤酒使用的是酵母上发酵的艾尔工艺(Ale)，而在精酿啤酒中，还细分了Stout、IPA、Pilsner等，不同工艺酿制出来的啤酒口感风味不同，但都被归纳于精酿。
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