石家庄必吃的十大美食
1.缸炉烧饼。石家庄缸炉烧饼是石家庄特色小吃之一，它利用了“缸”的光滑、耐火和厚度，烧出的烧饼不糊、面光，吃起来香、酥、脆，别有风味。2.西河肉糕。西河肉糕起源于深泽县西河村，以红薯淀粉、驴肉为主料，驴油、香油为辅料，以多种调味品为佐料。讲究入口香而不腻，既滑爽又稍有弹性感。
3.正定八大碗。正定八大碗主要包括：四荤、四素。四荤以猪肉为主，四碗肉分别精选前膀肉、中肋肉、后臀肉、肘子肉，这四碗肉用的肉料不同，每一碗肉都有名字，分别为扣肘、酥肉、扣肉、方肉。四素一般选料为萝卜、海带、粉条、豆腐为主。
4.无极饸饹。无极饸饹制作精细，配料考究，制作过程特别强调“鲜”。面条色泽红亮，香而不腻，调拌好放到嘴里，软而不黏，脆中有韧，刚中带柔，嚼着有劲，回味悠长。
5.金毛狮子鱼。金毛狮子鱼是石家庄非常具有代表性的一道地道美食。选用鲈鱼为主料，并且制作过程颇为讲究，鱼肉被剖成薄片，裹上面粉、蛋液等糊状物，再放入油锅炸至金黄色。炸好的狮子鱼香酥诱人，是一道令人回味无穷的佳肴。
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