春卷优秀作文
无论是在学校还是在社会中，大家都经常看到作文的身影吧，写作文可以锻炼我们的独处习惯，让自己的心静下来，思考自己未来的方向。还是对作文一筹莫展吗？以下是我精心整理的春卷优秀作文，仅供参考，希望能够帮助到大家。
春卷优秀作文1
春卷，北方叫春饼，南方的称呼更加斯文，叫春卷。立春吃春卷，由古代立春之日食用春盘的习俗演变而来。
春天万木复苏，阳气升发，食春卷正好体现了“顺势而为”的养生观。杜甫“春日春盘细生菜”、陆游“春日春盘节物新”的诗句佐证了春卷自古以来的流行。而李时珍则把春卷的内容概括得更详尽：“以葱、蒜、韭、蓼蒿、芥辛嫩之菜，杂和食之，取迎新之意，谓之五辛盘。”其间的五样蔬菜都具辛荤之味，春天食用后能辅佐人体升发五脏之气，而且在大鱼大肉后特别解腻，助人涤肠胃，振奋精神。
春卷是一道寻常小吃，但吃到刻进记忆里的春卷却已久远。小时候，小伙伴们常常在铺满青石板路的老街上捉迷藏，街道两旁有刚刚冒出骨朵儿的红梅，而街沿和地上则散落着除夕炮仗燃放后的纸屑，似乎还含着淡淡的硝烟味和隐隐的欢闹声，而跑到街口时就会看到始终保持一个姿势正在做春卷的王奶奶。
王奶奶已是很有些年纪的人了，最令人印象深刻的是那双小脚，小到就像我们的巴掌似的，却一点也不妨碍王奶奶的`灵活。看见我们一帮小孩像蜜蜂一样飞过来，手上捏着一分又一分的压岁钱，王奶奶便知道，这帮小馋虫又要打牙祭了。
递上一分钱，王奶奶会笑眯眯地做出两只春卷。只见一大盘已事先切好的红、白萝卜丝，刀工细到每根萝卜丝晶莹发亮。用筷子把萝卜丝夹到薄薄的面皮上，轻轻一裹，一只乖巧的春卷即刻完成。然后浇上少许熟油辣子，再佐以醋、芝麻、少许酱油和芥末。又脆又香又酸又辣，芥末冲得泪花打转，而藏在心窝子下面的胃却十分舒坦。如果吃完了站着不走，王奶奶会怜爱地为每个孩子再送上一只春卷。
春卷的素馅需要刀工，而制作春卷皮更要靠功夫。我们有幸见识过王奶奶制作春卷皮的过程：先把面用水调成稀糊状，而另一边则把平底锅在炉子上烧烫，用手把糊状的面团抓起，顺势往平底锅上一扫，不消两三秒，一张手掌大的春卷皮即告完成。很多时候，王奶奶会一边摊春卷皮，一边唱一些儿歌，比如：“二十三，糖瓜粘；二十四，扫房子；二十五，推麦谷；二十八，把面发。”或者：“十四大碗打卤面，十五家家闹元宵，打春要吃春卷炒鸡蛋。”总之摊春卷皮是一个手工活，靠的是感觉，摊出的皮越薄越好，直到薄如纸张透明，这样裹出的春卷才特别入味。
多年以后，每到春节前后，我眼前似乎总看到一个老婆婆勤劳的身影，耳畔也不时响起那一句句长长短短的儿歌，于是我就知道，吃春卷的时候，春天已然来临。
春卷优秀作文2
吃着那春卷，心中满是满足与感动。看见他渐渐远去的身影，顿时一阵暖意涌上心头。
那天下午，我因为生病早早放了学。突然间一阵响亮的叫卖声在我耳边响起：“买春卷皮喽，好吃不贵，二十元一包！”
我转头向声源望去，只见一位老人站在推车前，一边做着春卷，一边叫卖着。
他个子不高，那头黑发里夹杂着数根白发，浓密的眉毛下的那对眼睛流露出深沉与慈爱，深深的眼袋和眼角的鱼尾纹饱受着岁月的洗礼和磨练。
出于好奇，我放下书包，静静地看着他做春卷。
他左手拿着勺子，熟练地从身旁的塑料桶里舀出一勺面浆，往面前刷好油的平底锅中央倒上一勺。只听“呲啦”一声，那面浆快速地向锅边流去，不一会儿便止住了“脚步”，春卷皮的底层也就定了型。
他放下勺子，右手拿起一块面团在身前的水桶里蘸了蘸，然后在手里来回颠着。那面团如同游乐场里顽皮的孩子，在气垫上来回跳跃。由于他已经做过很多张面皮了，所以这动作他看也没看。
那面皮快熟了，阵阵香气从锅中飘了过来，让人口水直流。可美中不足的是那面皮上居然有几个疙瘩。那老头皱了皱眉，突然他右手一沉，那手中的面团的一头从手里落下，落在了皮上，粘起了一块面疙瘩。
他这样来回做了几次，直到面皮出锅。
他发现我在看他，便抬起头来冲我一笑，露出了一排泛黄的牙齿，然后用柔和的语气对我说道：“小弟弟，觉得有趣？要不尝一尝，这春卷刚出炉，热乎着呢。我这还有点拌好的馅料，夹着可好吃了！”
话音刚落，他便从推车里拿出一盆用酱油拌好的莴笋丝。
我有点害羞，顿时不知如何是好。可看着那诱人的春卷皮和莴笋丝，我还是抵挡不住诱惑，上前接过面皮吃了起来。
当我一口咬下去时，那温热的春卷皮和那带着点点凉意的莴笋丝顿时让我对春卷的喜爱又进了一分。
“真么样，好吃吗？”他看着我，眼里充满了期待。
“好吃！”我嘴里包着春卷，满足地回答道。
他微微点点头，然后从身旁拿出了一塑料袋的春卷递给我，眼里透着慈祥：“你要是喜欢吃就拿着，我不要你给钱。”
我接过袋子，正准备给他道谢时，突然，他急忙收拾好车子，对我说出了最经典的四个字：“城管来了！”
话音刚落，他便推着车子匆匆离去。
一阵微风吹过，几只麻雀从头顶飞过，留下两声“吱吱”的叫声，街头树上的新芽显得无比稚嫩。刚刚春卷的味道还在舌尖回荡，看着手中的春卷皮，望着那位老人推着车渐渐离去的背影，心中满是温暖和感动。
春卷优秀作文3
你若要问我年夜饭最爱吃什么?我一定会回答你：春卷!可不要小瞧春卷，它包住的可是满满的春天，因为我家春卷里包的是荠菜。辛弃疾有诗曰：“春入平原荠菜花，新耕雨后落群鸦。”把荠菜带回家，就是把春天带回家，把人们的憧憬和希望都带回了家。
寒假去乡下大姨家，我过了一把摘荠菜的瘾。地里的荠菜泛着绿，翅膀似的叶片大而厚，像花儿一样铺开。也许还未完全到季节，荠菜太难找了，刚发现一点儿“情况”，却又是一个陷阱。我学着大姨的样子，左手抓住叶柄，右手用小刀铲起根部。大姨的手轻轻一弯，再稍稍一拉，就把荠菜拔了出来。我却笨手笨脚的，有时把叶子弄得“四分五裂”;有时怎么也拔不出来，只得两脚开立，弓着腰，像拔河一样。这可倒好，还没拔出，我就摔了个“肚朝天”。抬眼望去，田野山边、山涧小溪、蜿蜒山路间，隐约绽放着几点红梅。一阵微风拂过，虽是寒冬，我却感到心中暖暖的春意。
拿着一筐荠菜和大姨养的鸡鸭鱼肉，我们回到杭州，这可是年夜饭的重头戏啊!奶奶先将荠菜焯一下，然后把荠菜、豆干和猪肉切成丁，再用油翻炒一下荠菜和豆干，出锅后，让它冷透。包春卷，是我们家的“集体项目”，大人们忙活，还时不时拉拉家常，我们孩子就负责偷吃啦!一阵专属于家的味道弥漫而来，让人倍感亲切。我毫不示弱，想去包春卷。我小心翼翼撕开一张春卷皮子，放在案板上摊平，舀了一大勺馅放在春卷皮上，先把下面的皮折上来把馅包住，再一点一点卷起来，接着把两边的皮往中间折，最后把剩下的皮都卷起来。我正得意着呢，春卷突然咧开了“嘴巴”。“哈哈哈……”春卷像是在嘲笑我。奶奶似乎看透了我的心思，走上前：“仪仪，你的馅放得太多了，自然会胀开来，奶奶来给你包一个。”奶奶麻利地摊开皮，舀上馅，三下五除二，就包好了一个小巧玲珑的春卷。佩服佩服，姜还是老的辣!
“吃春卷喽!吃春卷喽!”春卷的皮换上了金黄色的“礼服”，猪肉和豆干融合了荠菜的清新，荠菜则更加细腻润滑，唇齿留香。
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