怎么杀猪 怎样杀猪更刺激
\u6740\u732a\u662f\u600e\u4e48\u4e2a\u6740\u6cd5\u3002\u65b9\u6cd5\uff1a4-5\u4e2a\u4eba\u628a\u732a\u6309\u4f4f\uff0c\u7136\u540e\u76f4\u63a5\u5728\u8116\u5b50\u4e0b\u8fb9\u4e00\u5200\u51b2\u7740\u5fc3\u810f\u6345\u8fdb\u53bb\uff0c\u8840\u6db2\u5f88\u5feb\u5c31\u6d41\u51fa\u6765\u4e86\uff0c\u7b49\u8840\u653e\u5b8c\uff0c\u628a\u732a\u6bdb\u5168\u90e8\u522e\u6389\u5e76\u6e05\u6d17\u5e72\u51c0\u3002\u4e4b\u540e\u5256\u5f00\u732a\u809a\u5b50\uff0c\u780d\u6389\u732a\u5934\u3001\u732a\u811a\u3002\u6700\u540e\u6316\u51fa\u732a\u7684\u5185\u810f\uff0c\u65a9\u65ad\u732a\u9aa8\u7b49\u3002
\u5177\u4f53\u6b65\u9aa4\u5982\u4e0b\uff1a
1\u3001\u9996\u51484-5\u4e2a\u4eba\u628a\u732a\u6309\u4f4f\uff0c\u653e\u5728\u4e8b\u5148\u51c6\u5907\u597d\u7684\u6848\u677f\u4e0a\u3002
2\u3001\u7136\u540e\u76f4\u63a5\u5728\u8116\u5b50\u4e0b\u8fb9\u4e00\u5200\u51b2\u7740\u5fc3\u810f\u6345\u8fdb\u53bb\uff0c\u653e\u732a\u8840\u3002
3\u3001\u7b49\u732a\u8840\u653e\u5b8c\u540e\uff0c\u522e\u732a\u6bdb\u3002
4\u3001\u732a\u6bdb\u522e\u5b8c\u4e4b\u540e\uff0c\u7528\u6c34\u6e05\u6d17\u5e72\u51c0\uff0c\u4e4b\u540e\u5256\u5f00\u732a\u809a\u5b50\u5373\u53ef\u3002
\u8fd8\u662f\u8ba9\u732a\u5b89\u9759\u7684\u6b7b\u5427
进入腊月，家家户户忙着杀年猪。全村只有两户人家有杀猪手艺，东家请西家拉的，要提前一两天预约。到与杀猪佬约定好的日子，女人早就烧了一大锅水，男人则把杀猪时的必备的工具－－－两米长的案板、腰盆，以及桶和长刀、短刀、剁刀、砍刀、刮毛刀，挑了回来。
隔壁左右的男人，和家里请来喝汤的亲友，帮着把圈里的猪赶出来，在案板上摁住了。在猪刺耳的尖叫声中，杀猪佬洗洗手，口里衔着刀，用手在猪的颈部拍拍、摸摸，突然抓起刀，照准部位猛地捅下去，血“嘭”的一声喷出。刀一抽出，暗红色的血汩汩地流，杀猪佬和围观的众人都松了一口气。
早有人递过脸盆，把猪血接住。主人给杀猪佬递上湿毛巾，擦去脸上的血点和血沫，在递上一支烟，点燃，随口夸上几句师傅手艺高之类的话。杀猪必须一刀刺中心脏，如果杀两刀，主人家会不吉利，而且血滞在肉中不好看，肉味也不鲜，杀猪佬和主人家都十分忌讳。血流得越来越慢，猪的叫声也越来越低，终于血流完了，猪连哼也不再哼一下了。
然后开始烫猪，由杀猪佬刮猪毛，开膛，剔猪肉。
闲话间，杀猪佬麻利地剔下猪头，把肉割成一刀一刀（一长条一长条），每刀肉的一头还刺了一个对穿的缝。完事了，杀猪佬开始收拾猪毛、小肠，按行规，这是他无偿带走的东西。主人家把杀猪佬的酬金付上，没现钱则记好帐，说定年前给钱的日子，再送给杀猪佬一两包稍好些的烟。家景好又大方的人家，甚至送上一条烟呢。杀猪佬道了谢，告辞走了，下一户等着杀猪的人家，把杀猪的工具也挑走了。
女人到厨房去煨汤。等着喝汤的客人，帮着男主人把猪肉装进大盆里腌好。然后把每刀肉都穿上绳，腌上个七八天，再吊在太阳下晒个三五天后挂在屋梁上阴干，这便是腊肉了。
汤煨好后，端上桌来。汤是由猪肉、猪肺、猪肝等切成小块，加上葱蒜、姜、辣椒，猛火煨成。上桌前再加点白菜就成了。汤的味道真是又浓又鲜，好吃及了。
先用棍子打脑袋或用电极电猪，把猪弄晕。在脖子附近的主动脉处割开血管，放干净血 然后充气、挂毛、解剖
不敢打就在饲料里面加酒 吃醉再下手 HOHO~~~~~
绛旓細鍏堟妸鐚挼鍒拌窇姝ユ満涓 鍐嶆寕鍒版祦姘寸嚎涓 鏈変笓闂ㄧ殑浜烘斁琛 娴佹按绾胯浆涓浼氬効鍒扮儹姘撮攨涓婇潰 鏈夐搧鏉夸竴椤 鐚氨鎺夊埌鐑按閿呴噷 鐑竴浼氬効鎷垮伐鍏锋嫿鍒版墦姣涙満閲 鐒跺悗鎵撴瘺 鍐嶆斁鍒板噳姘存睜閲 鎸傛祦姘寸嚎涓 杞﹂棿鐨勪汉鍒嗗ソ宸 鍒嗗埆鏄嵏澶淬佸嵏韫勫瓙銆佸嚭绾㈢櫧鑴忋佹簻姣涖佺噹姣涖佹挄鎶ゅ績娌广佷慨鑲夈佹礂鑲 鏈鍚庝竴姝ヨ繘鍐峰簱 鎬诲叡...
绛旓細鏉鐚鐨勫師鐞嗘槸浠庡捊鍠夐儴浣嶆崊杩涚尓鐨勫績鑴忋傛潃鐚墠锛岄』鍏堢┖妲斤紝灏辨槸鏉鐚殑鍓嶄竴澶╀笉鍠傞銆傛潃鐚椂锛屽皢鎹嗙潃鍥涙潯鑵跨殑鐚姮涓婃潯妗堬紝鏉鐚殑涓鏉¤吙璺湪鐚韩涓婏紝涓鍙墜鎼綇鐚笅宸达紝鐢ㄥ姏鍚戝悗鎼洿绐佹樉鍑哄捊鍠夐儴浣嶃傚彟涓鍙墜鎻″皷鍒椤哄悜鐩存崊杩涘幓鎵庡埌鐚績鑴忥紝鐒跺悗灏嗗垁缈昏浆涓涓嬪啀鎷斿嚭鏉ワ紝琛绔嬪嵆闅忓垁鍠锋祦鑰屽嚭銆傛祦鍦ㄩ鍏...
绛旓細鎴戠湅鍒拌繃鏉鐚 鍏堝噯澶囧ソ涓澶х几婊氭按锛屼竴鎶婃潃鐚垁锛屼竴鎶婂墐鐚瘺鍒 鐒跺悗鎷栧嚭瑕佸鐨勭尓锛屽嚑涓汉鎻綇瀹冿紝涓嶈兘璁╁畠鎸ｈ劚锛屾嬁鏉鐚垁鐨勪汉鐪嬪噯鏃舵満锛屽線瑕佸鎹呫傛妸鏉鐚垁鐢ㄥ姏蹇樼尓鑴栧瓙涓婁竴妗讹紝琛浼氭秾鍑烘潵锛屼綘鎷夸釜瀹朵紮鎺ョ潃銆傜瓑涓浼氾紝鐚參鎱㈠氨涓嶅姩浜嗭紝姝讳簡 灏嗘鐚姮鍒版斁婊℃粴姘寸殑缂稿唴锛岃窇涓浼氾紙涓轰簡濂藉墐姣涳級...
绛旓細绗竴姝ワ細鏀惧紑鐚湀闂紝璁╃尓鍑哄幓璧拌蛋锛屾瘯绔熷畠椹笂瑕佹鎺変簡锛岃瀹冮殢鎰忕殑璧颁細锛屽叾瀹炵尓寰堟噿锛岃蛋涓嶄簡澶氳繙锛岃蛋涓灏忎細锛屽氨绱簡锛岃汉涓嬪暒锛涚浜屾锛氫竴鑸5涓汉宸﹀彸锛屽湪鍚庨潰璺熺潃鐚紝澶у绾﹀ソ涓璧蜂笂鍘伙紝涓璧锋妸鐚寜鍊掑湪鍦颁笂锛岀尓寮濮嬩簡鎯ㄥ彨锛屾剰璇嗗埌鑷繁瑕佽鏉浜嗭紱绗笁姝ワ細灞犲か鍑虹幇锛屾墜閲屾嬁鐫鍒锛屾潵鍒扮尓闈㈠墠...
绛旓細鍐滄潙鏉骞寸尓鍏ㄨ繃绋嬬畝浠嬪涓嬶細鍦ㄥ啘鏉戝嚭韬殑灏忎紮浼村簲璇ラ兘瑙佽繃鏉鐚锛屽湪蹇繃骞寸殑鏃跺欙紝瀹跺鎴锋埛鍏荤尓鐨勫紑濮嬫潃骞寸尓锛岄偅涓椂鍊欐劅瑙夊勾鍛冲崄瓒炽傚湪杩囧幓锛屽湡瀹朵汉涓骞村洓瀛ｆ棩鍑鸿屼綔锛屾棩钀借屾伅锛屽敮鏈夎繃骞寸殑鏃跺欐墠鏈夊嚑澶╃殑娓呴棽鍜屽揩涔愶紝鏉骞寸尓涔熸槸鏉戦噷鏈鐑椆鐨勪簨鎯呫傜敱浜庨偅涓椂鍊欑墿璐ㄥ尞缂猴紝涓骞磋兘鏉涓婁竴澶寸尓杩囧勾灏遍潪甯镐笉...
绛旓細鎴戠湅鍒拌繃鏉鐚 鍏堝噯澶囧ソ涓澶х几婊氭按锛屼竴鎶婃潃鐚垁锛屼竴鎶婂墐鐚瘺鍒 鐒跺悗鎷栧嚭瑕佸鐨勭尓锛屽嚑涓汉鎻綇瀹冿紝涓嶈兘璁╁畠鎸ｈ劚锛屾嬁鏉鐚垁鐨勪汉鐪嬪噯鏃舵満锛屽線瑕佸鎹呫傛妸鏉鐚垁鐢ㄥ姏蹇樼尓鑴栧瓙涓婁竴妗讹紝琛浼氭秾鍑烘潵锛屼綘鎷夸釜瀹朵紮鎺ョ潃銆傜瓑涓浼氾紝鐚參鎱㈠氨涓嶅姩浜嗭紝姝讳簡 灏嗘鐚姮鍒版斁婊℃粴姘寸殑缂稿唴锛岃窇涓浼氾紙涓轰簡濂藉墐姣涳級...
绛旓細姝ｈ鏉鐚鏄妸鐚數鏅曪紝鍓插紑棰堝姩鑴夈傜浜烘病涓撲笟璁惧锛屽氨鏄湪鐚剸瀛愪笂鎹呬竴鍒锛屽埡鐮寸尓鐨勫ぇ琛绠★紝鏍规嵁鍒鐨勬柟鍚戯紝浼拌鏄竴渚ч鍔ㄨ剦鍜屼富鍔ㄨ剦銆傚湪涓浗鍐滄潙锛屾潃鐚殑浜洪氬父鐢ㄩ攱鍒╃殑鍒锛岃繖琚О涓轰竴绉嶅揩閫熻屾畫蹇嶇殑鏉鐚柟寮忋傞噴鏀剧尓琛鍚庯紝鏍规嵁涓嶅悓鐨勯渶瑕佸皢鐚殑涓嶅悓閮ㄤ綅鍒囬櫎銆備緥濡傦紝鐚倝鍙互鐢ㄦ潵绁锛屾垨鐢ㄤ綔鐚ご鑲...
绛旓細1銆佷竴鑸仛涓鸿В鍓鏉鐚锛屼笉鑳界牬鍧忓櫒瀹橈紝鎵浠ラ兘鏄墠鑵挎牴浣嶇疆鍔ㄨ剦锛屼竴鑸尓鍑犲垎閽熶篃灏辨浜嗭紝鍚勪釜鍣ㄥ畼瀹屽ソ涓嶇己锛2銆佹潙閲岄潰鏉鐚殑澶ч儴鍒嗘槸4-5涓汉鎶婄尓鎸変綇锛岀劧鍚庣洿鎺ュ湪鑴栧瓙涓嬭竟涓鍒鍐茬潃蹇冭剰鎹呰繘鍘伙紝琛娑插緢蹇氨娴佸嚭鏉ヤ簡锛屼釜鍒殑鐚澗寮鍚庤繕鑳借窇涓娈佃窛绂伙紝鐚殑鎯ㄥ彨澹伴煶鑳藉浼犲緢杩滐紱
绛旓細鐢靛嚮鍚э紝涓鑸鏉鐚涓嶆槸鐢ㄥ垁灏辨槸鐢ㄧ數锛岃岀數鍑昏繕鑳戒繚鐣欏叏鐚笉浼氭湁浼ょ棔
