吃长时间冰冻的菜馄饨会致癌吗? 食物放在冰箱冻久后再食用，对人身体会有什么伤害吗？
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一般情况下，馄饨、饺子零下18℃下可以保存3个月时间。但是，在冷冻条件下，脂肪会缓慢氧化，维生素也缓慢分解，食用过多不一定致癌，但是肯定对健康不利。
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