百香果放在冰箱里上面有白色的东西 做好百香果冰箱里放了四五天，拿出来一看最上面有一层白的是不是...
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白色的东西是明显的菌落特征，发霉了，不能食用了。
百香果不宜密封保存，放入冰箱保鲜，但一定要先催熟（即未熟果不可放入冰箱），不宜冻。
百香果的可存放时间相对较长，如果将其放在通风的环境下又或者是放在冰箱之中，新鲜的百香果可以存放一个礼拜左右甚至是更久。也有人发现，百香果即使皮变干了，里面的果肉的风味不受影响，甚至会变得更甜。虽说如此，仍然建议新鲜的水果要新鲜吃，不要等到果皮干了之后再吃。
扩展资料：
百香果的食用价值：
百香果含有17种氨基酸，丰富的蛋白质、脂肪、糖、维生素、钙、磷、铁、钾、SOD酶和超纤维等165种对人体有益物质，更被称为水果中的VC（维生素）之王，口感独特。
如何挑选好的百香果：
1，百香果一般是圆形或者椭圆形，如发现形状不对称或者很奇怪，不宜购买。
2，百香果气味比较浓厚，闻一下果香味浓厚则是好百香果。
3，成熟的百香果表面呈紫红色，青色代表还未完全成熟。
4，好的百香果果肉其颜色为黄色，且颜色越深越好。
参考资料来源：百度百科-百香果
参考资料来源：人民网-夏季水果如何保存？不是所有水果都能冷藏
水分冻出来了，但这不影响食用
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