豆腐胡萝卜素丸子怎么做 豆腐红萝卜素丸子怎么做
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胡萝卜豆腐素丸子
食材明细:胡萝卜,豆腐,葱,花椒粉,胡椒粉,鸡蛋,玉米淀粉,面粉,盐,油
做法步骤:
1、胡萝卜洗净去皮。
2、擦丝。
3、豆腐碾成泥,也放入盆中。
4、加入花椒粉、胡椒粉、盐、鸡蛋、干淀粉、葱末,用手抓匀,静置10分钟,让胡萝卜出水。
5、分次加入面粉,顺方向搅成没有流动性的稠面糊。
6、借助勺子沾点清水,团成丸子,放入热油锅中炸。
7、金黄色出锅。
豆腐胡萝卜素丸子
主料:北豆腐、花椒、大料、盐
辅料:胡萝卜、鸡蛋、淀粉
耗时:15分钟
功效:清热泻火、益气、和中
烹调步骤
相关菜谱
1. 将豆腐,胡萝卜搅碎,放入蒜泥,姜泥。将花椒大料在锅里干炒后搅碎,再放入淀粉一起搅拌。淀粉分多次放入。
2. 放了一丢丢蔬菜末
3. 待锅中油热以后下丸子,炸至表面金黄即可出锅。
4. 本菜品具有清热泻火、益气、和中之功效
豆腐加香菜胡萝卜碎面粉鸡蛋搅拌捏成团子下锅炸至金黄
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