汤圆吃法其实有很多种,除了煮汤圆外你还知道哪些呢?

一般人们在煮元宵或者汤圆的时候,使用最多的方法应该是---水煮元宵。其实,元宵或者汤圆除了水煮外,还有其他很多吃法,下面,一起来看看!感受元宵或者汤圆的另类吃法!

一、油炸汤圆

热油下锅,烧火要均匀,元宵下锅后轻轻翻动几遍,直至元宵全部虚胀,即可捞出撒上糖食用。如果是生“汤圆”,可将“汤圆”先粘上鸡蛋清,再放进锅里炸。这样炸出来的“汤圆”有鸡蛋香味。炸时要不断翻动,以免炸得不透不匀。

二、拔丝汤圆

先用食油抹光锅底,再放白糖和适量水用文火化成稠糊状,当冒大泡呈黄色后,将炸好的元宵入锅,与糖糊搅拌拔丝,迅速出锅,趁热食用。

三、穿衣汤圆

芝麻炒熟研末,放入稠糖糊中。把炸好的元宵放入糖糊中滚沾均匀后上盘,要逐个摆开。

四、酒醉汤圆

将特制的小元宵煮熟后盛入碗中,再将煮沸后的甜酒浇入,打入鸡蛋花更佳。席开上桌,甜酸软滑,酒香醉人。

五、酒锅汤圆

待锅内清水烧开后,将汤圆下锅,汤圆浮起时,加入白糖,连汤一起倒入已备好烧酒的酒锅内,将酒锅端于桌上,再将锅内酒点燃。

六、汤圆椰丝球

用料:汤圆500g

辅料:椰丝1/4小碗,果酱2勺

制作步骤:

1.锅里烧开水。

2.汤圆一袋取出撕开备用。

3.椰丝放在碗里。

4.锅里放入汤圆煮开后加盖焖3分钟至汤圆浮起即可。

5.用漏勺捞出放进盛椰丝的碗里。

6.翻拌均匀,让汤圆粘满椰丝。

7.放入小碟。

8.挤上果酱即可。

七、巧克力椰蓉炸元宵

先将元宵油炸取出,一个一个放入小的纸杯中,元宵上方配上一定巧克力酱和些许椰蓉,就成了,看上去有点像西式甜品呢,是不是很有创意呢



一、油炸汤圆,热油下锅,烧火要均匀,元宵下锅后轻轻翻动几遍,直至元宵全部虚胀,即可捞出撒上糖食用。如果是生“汤圆”,可将“汤圆”先粘上鸡蛋清,再放进锅里炸。这样炸出来的“汤圆”有鸡蛋香味。炸时要不断翻动,以免炸得不透不匀。二、拔丝汤圆,先用食油抹光锅底,再放白糖和适量水用文火化成稠糊状,当冒大泡呈黄色后,将炸好的元宵入锅,与糖糊搅拌拔丝,迅速出锅,趁热食用。三、穿衣汤圆,芝麻炒熟研末,放入稠糖糊中。把炸好的元宵放入糖糊中滚沾均匀后上盘,要逐个摆开。

还有炸汤圆和烤汤圆等吃法。
炸汤圆就是把汤圆煮熟后油炸后再吃。
烤汤圆是在汤圆外包千层饼后在烤箱烤着吃,外酥里软,非常好吃。

吃惯了水煮的汤圆,这样的汤圆绝对是别出心裁。新鲜做好的汤圆,不要煮,略略压扁,小火煎至两面金黄,放入适量开水,加入红糖,熬成红糖浆,浇淋在煎好的汤圆上,就是油汤圆的做法了。口感也是软糯好吃,红糖浆更增添了美味风味。

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