全部节日有哪些？包括日期。
中国的传统节日主要有：1、春节（农历正月初一）；
2、元宵节（农历正月十五）；
3、龙抬头（农历二月初二）；
4、社日节（农历二月初二）；
5、上巳节（农历三月初三） ；
6、寒食节（冬至后的105或106天）；
7、清明节（公历4月5日后）；
8、”端午节（农历五月初五）；
9、七夕节（农历七月初七）；
10、中元节（农历七月十五）；
11、中秋节（农历八月十五）；
12、重阳节（农历九月初九）；
13、下元节（农历十月十五）；
14、冬至节（公历12月21~23日）；
15、除夕（农历十二月廿九或三十） 。
全部节日主要有春节元宵节、龙抬头、社日节、上巳节 、寒食节、清明节、劳动节、端午节、七夕节、中元节、中秋节、国庆节、重阳节、下元节、冬至节、除夕等。1、除夕(每年腊月的最后一个晚上)
2、春节(正月初一)
3、元宵节(每年正月十五)
4、清明节(每年4月4日-6日)
5、端午节(每年五月初五)
6、七夕节(农历七月初七)
7、中元节(每年七月十五)
8、中秋节(每年八月十五)
9、重阳节(每年九月初九)
10、腊八节(每年腊月初八)
11、春社日(立春后第五个戊日)
12、填仓节(每年正月二十五)
13、龙抬头(每年二月初二)
14、上巳节(每年三月初三)
15、寒食节(清明节前一二日)
16、浴佛节(农历四月初八)
17、九毒日(五月初五,初六,初七,十五,十六,十七,廿五,廿六,廿七)
18、姑姑节(每年六月初六)
19、财神节(每年七月廿二)
20、寒衣节(每年十月初一)
21、秋社日(立秋后第五个戊日)
22、下元节(每年十月十五)

中国现代节日
中国现代节日
1、元旦(每年1月1日)
2、植树节(每年3月12日)
3、劳动节(每年5月1日)
4、五四青年节(每年5月4日)
5、儿童节(每年的6月1日)
6、建党节(每年7月1日)
7、建军节(每年8月1日)
8、教师节(每年9月10日)
9、国庆节(每年10月1日)
另外，二十四节气当中，也有个别既是自然节气点也是传统节日，如清明、冬至等，这些节日兼具自然与人文两大内涵，它们既是自然节气点，也是传统节日。
所有节日的日期方法：
料酒是以黄酒为主要原料，添加香料和调味料制作而成的调味酒，它的主要作用就是去腥。好多鱼肉虾蟹都有腥味儿，给这些食材去腥，料酒就是一个不错的选择。但好多人无论做什么菜都喜欢用到料酒，有时做出来的菜有股说不出来的难闻的味道，这就是把料酒用错了的后果。1、肉类、海鲜类等荤菜的烹调，可以使用料酒。其中，腌制这些食材去腥时，可以直接食用；但若在热锅烹制过程中，料酒不可直接淋在食材表面，正确做法是在锅的温度达到最高时，沿着锅边淋入，这样利于料酒中酒精的挥发，能带走食材中的腥味并留下料酒中的芳香。2、炒蔬菜时，不宜使用料酒。因为蔬菜本身没腥味儿，不需要去腥。这个时候如果烹入了料酒，料酒的味道会把蔬菜自身的清香味儿掩盖掉，吃到嘴里，会产生一种怪味儿。3、拌肉馅儿时不要放料酒。有人总觉得拌肉馅儿时放点儿料酒进去能给肉馅儿去腥，其实这是错觉。因为肉馅儿要包成饺子或包子，它是一个相对密闭的环境，不利于料酒中的酒精的挥发，导致饺子或包子吃起来味道不正会很奇怪。给肉馅儿去腥，用葱姜水或是花椒水就够了。4、清蒸海鲜时，不要放料酒。例如大家平时都会做清蒸鱼，我们吃的就是鱼的鲜味儿，这个时候如果放料酒来给它去腥，同样会产生怪味儿，鱼的鲜味儿会被掩盖并替代掉，不仅吃不到鱼的鲜美，反而会难以下咽。正确做法是用葱姜丝来去腥即可，还可增香。
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