低糖饮食「饿死」癌细胞？错！营养师：抗氧化首选报你知
【癌症关怀基金会】听说低糖饮食（生酮饮食）好处很多，是帮助减重的好利器，然而，癌症患者也能够借此「饿死」癌细胞吗？错...这是大错特错的观念！ 长期低糖饮食寿命较短 2018 年的研究结果显示，长期采取高糖饮食方式（糖类热量占总热量的 70％ 以上），或是低糖饮食方式（糖类热量占总热量的 40％ 以下）的这二种人，在 死亡风险的统计数据上，都比摄取适量糖类的人 还来得高。另外，若是单纯只采取「低糖」饮食方式的人，其存活寿命还会比摄取适量糖类的人还来得短。 所以「适量摄取糖类」饮食方法，才是最好的哦！尽量让糖类占总热量的 50-55％ 才是最佳比例！ （编辑推荐：罹癌后饮食这样吃！博士：抗癌食物要注意「含糖量」） 对于癌症患者来说 采取低糖饮食容易导致「动物性脂肪」摄取过多，反而会促进身体发炎；另外，因糖类提供的热量不足，迫使癌细胞转而使用蛋白质作为能量来源，造成身体修补的重要原料缺乏，加速患者体态消瘦，治疗效果因此大打折扣。 罹患子宫内膜癌及卵巢癌的小真，是三个月专班课程的学员。她说以往都是乱吃一通，有着上班族害怕发胖的心态，因此少吃淀粉类食物。在接受治疗后才发现是「淀粉」撑起治疗期间掉下去的体重，从此她对淀粉爱不释手！ （编辑推荐：把玉米当蔬菜吃？营养师揭玉米淀粉量高到吓人！） 所以，糖类摄取对于癌症患者真的很重要！癌友「如何选择糖类」？
在全食物饮食的概念中，糖类的第一选择是营养满分无加工的「全谷类」。全榖类能提供热量，又有丰富的膳食纤维，维持肠道健康；满满的维生素及矿物质，有助于提升体内抗氧化力，对抗癌症治疗不担忧！ 本文获「癌症关怀基金会」授权转载，原文刊载于「 癌症关怀基金会」脸书粉丝专页 作者介绍：癌症关怀基金会是国内唯一推广「全食物健康饮食」的基金会，以培养癌友及其家属成为自我饮食营养照顾的高手，进而推动正确的抗癌、防癌全食物饮食运动，以提升全民对健康的自觉，采取改变的行动，拥抱健康的希望。
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