蛏子王的做法 红烧蛏子的做法 蛏子王的做法 红烧蛏子的做法

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红烧蛏子做法如下：

工具/原料

蛏子500克、葱适量、姜一块、花生油适量、料酒50毫升、糖一小匙、小米椒适量

1、蛏子放入水中加几滴香油，浸泡4小时吐尽沙尘后洗净沥干

2、姜切丝，小米椒，大蒜切碎

3、锅内热油放入大蒜，姜丝，小米椒炒出香味

4、倒入蛏子翻炒十几秒后加入料酒

6、加入食盐翻炒均匀后中小火焖煮至汤汁收干即可

7、红烧蛏子成品图

把蛏子洗净，注意：用刀在侧面割一下，把筋割断，里面有一根白色的线，是寒气，拉掉。再洗净。起油锅爆生姜片，把蛏子倒下去，翻几下放料酒，酱油，（少许，不要太红）一点点糖（不能吃出糖味）盐，胡椒粉，盖锅盖，约3分钟，等蛏子都开了，放葱花，可以吃啦！

把蛏子洗净，注意：用刀在侧面割一下，把筋割断，里面有一根白色的线，是寒气，拉掉。再洗净。起油锅爆生姜片，把蛏子倒下去，翻几下放料酒，酱油，（少许，不要太红）一点点糖（不能吃出糖味）盐，胡椒粉，盖锅盖，约3分钟，等蛏子都开了，放葱花，可以吃啦

同问，，，下次回家，给爸妈带回去吃！

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