岩茶一般存放时间是多久 岩茶的保存温度和时间是什么?

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这个保质期我个人认为是岩茶适合饮用的期限。岩茶适合饮饮用的期限,受岩茶焙火的影响。
岩茶根据焙火程度的不同,分为轻火茶,中火茶、足火茶、高火茶。
轻火岩茶最好是当年茶当年就要喝完,甚至最好不要超过6-9个月。
因为轻火焙的岩茶,要是存放的时间久了,容易“返青”。
中火的岩茶,存放时间可以稍微久一些。保存得当的中火茶,保存9个月到1年是没有问题的。
足火茶可保存的时间又比中火茶长。一般来说,足火茶存放得当,保存个1年到1年半左右是没有问题的。
而且1年左右它的口感非常好!但是超过2年的茶,还没有复焙过,这茶饮用的时候一定要注意观察是否已经返青了。
高火茶的存放时间与足火茶的时间也相差无几。在没有复焙的情况下,建议在1年半到2年内要把茶喝完,否则品质也会有所下降。

一般半发酵茶和全发酵茶保存时间都能久点,不发酵茶保存时间较短,比如绿茶、白茶等,都属于不发酵茶,保存时间最多六个月,过了这个时间它的口感和香气相对肯定没之前好,除了岩茶和普洱外的话就属黑茶和红茶能长久保存,发酵时间越久保存的时间也越长,不过保存的过程中也要注意环境的闭光、密封、常温、干燥等。

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