淡水虾在什么时候最多，最容易捕捉 淡水虾什么时候最活跃
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最适合的季节是7月份。因为一般5月下旬水温稳定在18～20℃时可放养虾苗。
一般养殖80～100天虾苗才进入成熟期。
还有捕虾应在产卵季过后捕抓最佳。
河虾的其他功能扩展
河虾广泛分布于我国江河、湖泊、水库和池塘中的河虾（又称青虾，学名叫日本沼虾），是优质的淡水虾类。
肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，是高蛋白低脂肪的水产食品。
河虾体内很重要的一种物质就是虾青素，就是表面红颜色的成分。
虾青素是目前发现的最强的一种抗氧化剂，颜色越深说明虾青素含量越高。
虾青素广泛用在化妆品、食品添加、以及药品。日本大阪大学的科学家经考察发现，虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。
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