甜菜根怎么吃营养价值高？ 甜菜根 怎么吃
\u751c\u83dc\u6839\u600e\u4e48\u5403 \u751c\u83dc\u6839\u7684\u529f\u6548\u6839\u751c\u83dc-\u505a\u6cd5
\u83ab\u65af\u79d1\u7ea2\u83dc\u6c64
1.\u6839\u751c\u83dc\u53bb\u76ae\u5207\u7247\uff0c\u653e\u9505\u4e2d\u52a0\u6c34\u5c0f\u706b\u716e20\u5206\u949f\uff0c\u71ac\u6210\u6c41\u540e\u5f85\u667e.
2.\u8378\u8360\u6d17\u51c0\uff0c\u5207\u5f00\uff0c\u6ce1\u8fdb\u7ea2\u83dc\u6839\u6c41\u4e2d\u653e\u7f6e\u4e00\u665a\u4e0a\u8272.
3.\u7092\u9505\u4e0a\u706b\u653e\u6cb9\u70e7\u70ed\uff0c\u5012\u8fdb\u8378\u8360\u7092\u719f\u76db\u76d8.
4.\u7ea2\u3001\u9ec4\u897f\u7ea2\u67ff\u53bb\u76ae\uff0c\u8638\u7389\u6842\u9171\u5300\u6446\u8378\u8360\u4e0a\uff0c\u8fb9\u9970\u67e0\u6aac\u53f6.
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\u6839\u751c\u83dc
\u539f\u6599
\u719f\u725b\u8089400\u514b\uff0c\u725b\u8089\u6c642500\u514b\uff0c\u7ea2\u83dc\u5934400\u514b\uff0c\u8471\u5934150\u514b\uff0c\u80e1\u841d\u535c150\u514b\uff0c\u6d0b\u767d\u83dc400\u514b\uff0c\u7cd675\u514b\uff0c\u918b\u7cbe20\u514b\uff0c\u76d020\u514b\uff0c\u5e72\u8fa3\u69121\u514b\uff0c\u9999\u53f6:2\u7247\uff0c\u80e1\u6912\u7c922.5\u514b\uff0c\u6cb9\u7092\u976225\u514b\uff0c\u725b\u6cb9250\u514b\uff0c\u756a\u8304\u9171200\u514b\uff0c\u5976\u6cb9150\u514b\uff0c\u5c0f\u8334\u999925\u514b\uff0c\u5927\u849c25\u514b\uff0c\u9c9c\u897f\u7ea2\u67ff15\u514b\uff0c\u5c0f\u6ce5\u80a015\u514b\uff0c\u706b\u817f15\u514b\u3002
1\uff0e\u5148\u5c06\u7ea2\u83dc\uff0c\u8471\u5934\uff0c\u80e1\u841d\u535c\u5168\u90fd\u5207\u6210\u4e1d\uff0c\u52a0\u76d0\uff0c\u7cd6\u918b\u7cbe\u814c1\u5c0f\u65f6\u5de6\u53f3\uff0c\u653e\u4e0a\u725b\u6cb9\uff0c\u9999\u5473\uff0c\u80e1\u6912\u7c92\uff0c\u5e72\u8fa3\u6912\u7116\u5230\u516d\u6210\u719f\uff0c\u653e\u4e0a\u756a\u8304\u9171\u7116\u81f3\u6cb9\u5448\u7ea2\u8272\uff0c\u653e\u6d17\u51c0\u5207\u4e1d\u7684\u6d0b\u767d\u83dc\uff0c\u52a0\u5165\u725b\u8089\u6c64\u716e\u6cb8
2\uff0e\u7528\u6cb9\u7092\u9762\u8c03\u5242\u6d53\u5ea6\uff0c\u52a0\u76d0\uff0c\u7cd6\uff0c\u918b\u7cbe\u8c03\u5242\u53e3\u5473\u653e\u4e0a\u897f\u7ea2\u67ff\u5757\u548c\u5927\u849c\u672b
3\uff0e\u628a\u725b\u8089\u5207\u7247\uff0c\u706b\u817f\u5207\u7247\uff0c\u5c0f\u80a0\u534a\u6839\u7528\u725b\u8089\u6c64\u7168\u4e4b
\u6839\u751c\u83dc
4\uff0e\u8d77\u6c64\u65f6\u5728\u76d8\u5185\u653e\u725b\u8089\uff0c\u706b\u817f\u54041\u7247\uff0c\u534a\u6839\u5c0f\u80a0\uff0c\u76db\u4e0a\u6c64\uff0c\u6d47\u4e0a\u5976\u6cb9\uff0c\u6492\u4e0a\u5c0f\u8334\u9999\u672b\uff08\u5982\u679c\u8272\u4e0d\u591f\u7ea2\u53ef\u52a0\u4e00\u4e9b\u716e\u7ea2\u83dc\u5934\u76ae\u52a0\u918b\u7cbe\u7ea2\u6ee4\u7684\u7ea2\u6c64\u5373\u53ef\uff09
\u7279\u70b9\uff1a\u7ea2\u8272\u5149\u6cfd\uff0c\u9178\u751c\u6e05\u7ea2\u751c\u83dc\u6c64
\u7ea2\u751c\u83dc\u6c64
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\u505a\u6cd5
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\u6839\u751c\u83dc
\u6839\u751c\u83dc
2.\u571f\u8c46\u53bb\u76ae\uff0c\u4e0b\u5f00\u6c34\u716e\u8f6f\uff0c\u635e\u8d77\uff0c\u5207\u6210\u5c0f\u7c92\u3002
3.\u719f\u9e21\u86cb\uff0c\u751f\u9ec4\u74dc\uff0c\u719f\u9999\u80a0\u5747\u5207\u6210\u5c0f\u7c92\u5907\u7528\u3002
4.\u716e\u4e00\u9505\u767d\u5f00\u6c34\uff0c\u653e\u51b7\u3002\u53ef\u52a0\u9002\u91cf\u51b0\u5757\u4f7f\u5f00\u6c34\u5feb\u901f\u51b7\u5374\u3002
5.\u5c06\u751c\u83dc\u4e1d\uff0c\u5c0f\u7c92\u571f\u8c46\uff0c\u9e21\u86cb\u7c92\uff0c\u9ec4\u74dc\u7c92\u548c\u719f\u9999\u80a0\u7c92\u4e00\u8d77\u653e\u5165\u51c9\u6c34\u4e2d\u3002\u52a0\u76d0\u548c\u767d\u918b\uff0c\u8c03\u5300\u3002
6.\u628a\u5207\u7ec6\uff0c\u6293\u4e00\u5c0f\u64ae\u653e\u5165\u6c64\u5185\u30027.\u76db\u5165\u9910\u76d8\u4e2d\u3002\u6309\u4e2a\u4eba\u7231\u597d\uff0c\u5728\u6c64\u91cc\u52a0\u5165\u9002\u91cf\u7684\u9178\u5976\u6cb9\uff0c\u62cc\u5300\u5373\u98df\u3002
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\u4f5c\u6cd5\uff1a
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2.\u628a\u84b8\u998f\u6c34\u5012\u5165\u4e09\u5339\u9a6c\u529b\u4ee5\u4e0a\u7684\u852c\u679c\u673a\u5185\uff0c\u518d\u653e\u5165\u6240\u6709\u6750\u6599\uff0c\u4e00\u540c\u6405\u6253\u6210\u6c41\u5373\u53ef\u3002
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\u4f5c\u6cd5\uff1a
1.\u751c\u83dc\u6839\u53bb\u76ae\u5207\u5757\u3001\u80e1\u841d\u535c\u53ca\u8543\u8304\u5207\u5757\u3001\u5927\u9ec4\u74dc\u4e0d\u53bb\u76ae\u5207\u7247\u3001\u7389\u7c73\u524a\u4e0b\u7389\u7c73\u7c92\u3001\u67b8\u675e\u6ce1\u70ed\u6c34\u5907\u7528\u3002
2.\u67e0\u6aac\u524a\u53bb\u5916\u76ae\uff0c\u4fdd\u7559\u767d\u8272\u7ea4\u7ef4\u548c\u679c\u8089\uff0c\u4e0d\u53bb\u7c7d\u3002
3.\u628a\u84b8\u998f\u6c34\u5012\u5165\u4e09\u5339\u9a6c\u529b\u4ee5\u4e0a\u7684\u852c\u679c\u673a\u5185\uff0c\u518d\u653e\u5165\u6240\u6709\u852c\u679c\u53ca\u914d\u6599\uff0c\u4e00\u540c\u6405\u6253\u6210\u6c41\u5373\u53ef\u3002
\u51c9\u62cc\u751c\u83dc\u6839
\u6750\u6599\uff1a
\u751c\u83dc\u68391\u4e2a
\u8c03\u5473\u6599\uff1a
\u5929\u7136\u9171\u6cb91/2\u6c64\u5319 \u9999\u6cb9\uff08\u6216\u6a44\u6984\u6cb9\uff091\u8336\u5319 \u6885\u6c411\u8336\u5319
\u4f5c\u6cd5 \uff1a
\u751c\u83dc\u6839\u6d17\u51c0\u53bb\u76ae\uff0c\u5207\u7247\u76db\u7897\uff0c\u653e\u5165\u8c03\u5473\u6599\u6405\u62cc\u5747\u5300\uff0c\u814c\u6e0d\u81f3\u5c111\u5929\u4ee5\u4e0a\uff0c\u5373\u6210\u9999\u8106\u53ef\u53e3\u7684\u51c9\u62cc\u83dc\u3002
\u751c\u83dc\u6839\u7096\u9e21\u6c64\u9e21\u8089\u6d17\u51c0\u540e\u5ddd\u70eb\u53bb\u9664\u8840\u6c34
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\u8d77\u9505\u524d\u6dfb\u52a0\u98df\u76d0\u8c03\u5473
\u70e4\u6839\u830e\u7c7b\u852c\u83dc
\u6750\u6599\uff1a
\u5730\u74dc 2 \u4e2a
\u751c\u83dc\u6839(beet) 2 \u4e2a
\u7ea2\u841d\u535c 2 \u5927\u6839
parsnips 2\u6839
\u6a44\u6984\u6cb9 3\uff5e4 tbsp
\u65b0\u9c9c\u5207\u788e\u7684herbs 2 tbsp \u6216 \u4e7e\u7684 2 tsp
\u6d77\u76d0 \u9002\u91cf
\u9ed1\u695c\u6912 \u9002\u91cf
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甜菜根是物美价廉，营养丰富的食物，特别神奇的是对于甲状腺方面的疾病，或者身体的一些囊肿特别有防治效果。现在患这些疾病的人数也在逐渐增多，很多人通过吃药或者做手术想达到治疗的效果，又痛苦又花钱，大家可以尝试一下甜菜根，反正它也是一种蔬菜，本身的营养价值也是相当丰富。我是一个养生行动派，当得知甜菜根的种种的好的作用，立即就在网上订购，而且一吃就吃了半年多，神奇的事情也发生在我的身上，原本我是有轻微的乳腺结节，可在医院进行职工体检的时候竟然没有了。
甜菜根作为食物有着悠久的历史，它所含植物化合物是甜菜根特有的，这些化合物能抗感染，治疗血液病，肝病及免疫系统功能紊乱。甜菜根是治疗血液疾病的重要药物，被誉为"生命之根”。那我们看看甜菜根有什么其它功效：
甜菜根含有丰富钾、磷、钠、铁、镁、糖分和维生素A、B、C，可以激发胰岛素分泌，甜菜碱可以加速胆汁分泌，帮助疏通梗塞，锌酶素可治愈脂肪肝，还可治疗忧郁症。甜菜根中具有维生素B12和优质的铁元素，是妇女与素食者补血的最佳自然营养品。甜菜根中还含有大量的纤维素和果胶成分，研究发现具有一种抗胃溃疡病的因子功能。虽然甜菜根汁液浓厚的泥土气味可能并不对所有人胃口，但是它却可以对人体产生巨大的影响，尤其对大运动量的运动员和体力虚弱的老人效果特别明显。甜菜根中含有碘的成分，对预防甲状腺肿以及防治动脉粥样硬化都有一定疗效。
食用方法
甜菜根不管怎么吃，营养价值都高，那具体的食用方法有哪些呢，市场上有甜菜根粉，但自己还是喜欢品尝新鲜蔬菜，虽然有一股泥土的气味，但总比药好吃吧，推荐给身边的朋友，没有能够坚持下来的。我们可以当萝卜一样生吃，但很考验牙齿，也可以用料理机榨成果泥喝，目前我就是这样做的，还可以切成丝炒着吃。如果想要尝试的朋友，可以每一个都试试。
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简介
甜菜根又称为红菜头、甜菜头、紫菜头、糖萝卜等，原产欧洲地中海沿岸，是一种二年生草本块根生植物，肉质根呈球形、卵形、扁圆形、纺锤形等。因含甜菜红素，根皮及根肉均呈紫红色，横切面可见数层美丽的紫色环纹。甜菜根喜欢生长在冷凉气温环境中，因此我国东北及内蒙古多有种植，是用来榨制砂糖的主要原料。
营养分析现代科学研究证实，红甜菜营养丰富，含有粗蛋白、可溶性糖、粗脂肪、膳食纤维、维生素C、烟酸等，含有钾、钠、磷、镁、铁、钙，锌、锰、铜等矿物质，能通过补充身体所需营养来调养身体。它还有很高的药用价值，确实不负“宝菜”的胜名。
甜菜根中还含有碘的成分，对预防甲状腺肿以及防治动脉粥样硬化都有一定疗效。甜菜根的块根及叶子含有一种甜菜碱成分，是其它蔬菜所未有的，它具有和胆碱、卵磷脂生化药理功能，是新陈代谢的有效调节剂，能加速人体对蛋白的吸收改善肝的功能。甜菜根中还含有一种皂角甙类物质，它有把肠内的胆固醇结合成不易吸收的混合物质而排出。甜菜根中还含有相当数量的镁元素，有调节软化血管的硬化强度和阻止预言血管中形成血栓，对治疗高血压有重要作用。甜菜根中还含有大量的纤维素和果胶成分，据研究发现具有一种抗胃溃疡病的因子功能。在医疗实践中还有下泻功能可消除腹中过多水分，缓解腹胀。由于含有铁、铜、锰等元素，还能治疗贫血及中风等病。
食疗作用
甜菜根味甘，性平微凉；具有健胃消食、止咳化痰、顺气利尿、消热解毒等功效。
甜菜根主要是用来榨制砂糖的原料，因含甜菜红素，根皮及根肉均呈紫红色。近代科学研究证明，糖萝卜不仅含有丰富的营养价值，还有很高的药用价值，不过这次研究是首次发现甜菜根能增强耐力。研究人员表示，虽然甜菜根汁液浓厚的泥土气味可能并不对所有人胃口，但是它却可以对人体产生巨大的影响，尤其对大运动量的运动员和体力虚弱的老人效果特别明显。
甜菜根中含有碘的成分，对预防甲状腺肿以及防治动脉粥样硬化都有一定疗效。甜菜根中还含有相当数量的镁元素，有调节软化血管的硬化强度和阻止形成血栓，对治疗高血压有重要作用。甜菜根中还含有大量的纤维素和果胶成分，据研究发现具有抗胃溃疡病的功能。
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