揭秘:风味奇特的韩国人有哪些饮食习惯？
有些人认为有些韩国饮食有奇怪的味道，而且都是喜欢的传统食物，有蛋糕和冷面等。而且不同的饮食有很多特点。韩国人怪异的饮食习惯怎么办？让我们一起来看看吧。
韩国人喜欢吃米饭，擅长做米饭，非常讲究水火。煮饭用的铁锅，底深，口闭，盖紧，受热均匀，可以空中焖。煮出来的米粒软糯，口感纯正。可以一锅做出不同质地的双层饭或者多层饭。各种刀削饼、散饼、蒸饼、烤饼、米粉做的冷面也是韩国人的日常主食。
朝鲜族常见菜：八珍菜、姜母儿。“八珍菜”是由绿豆芽、黄豆芽、豆腐干、粉条、桔梗、蕨菜、香菇八种原料经炖、搅、炒、炸而成的一道菜。酱菜汤的主要原料是大白菜、秋白菜、大兴菜、海苔。用酱代替盐，用水焯一下就可以吃了。
泡菜是日常生活中不可或缺的菜肴。韩国泡菜，做工精细，口碑极高，是从冬天到第二年春天的常备菜。泡菜的味道也是家庭主妇烹饪技术的标志。大部分韩国菜食用后都有一定的滋补和医疗作用。如春天吃的“参芪补肾汤”，三伏天吃的“三伏天狗肉汤”，冬天吃的野味肉、野味汤等。
辣椒是做菜的必需品：没有辣椒就不能做菜，韩国人每一道菜都要放辣椒，所以都喜欢吃辣椒。因为朝鲜族的影响，整个延边州都喜欢吃辣椒。秋天我们会看到很多很多的辣椒挂在很多人的屋檐下，为家里做饭做准备。
韩国人各种好吃又诡异的饮食。
烤饼：韩国人民最喜爱的传统食品之一。做蛋糕有着悠久的历史。早在18世纪韩国文献中就有记载。在那个时候，蛋糕制作被称为“银爵蛋糕”，银爵蛋糕被称为传统食品之一。现在逢年过节或婚丧嫁娶，家家户户都用蛋糕招待亲朋好友。
冷面：韩国传统食品之一。韩国人不仅喜欢在炎热的夏天吃冷面，即使在寒冷的冬天也喜欢坐在炕上吃冷面。尤其是每年农历正月初四的中午，朝鲜族都有全家一起吃凉面的习俗。据民间传说，在这一天吃面条可以“活一百年”，所以冷面也被称为“长寿面”。
亮耳酒：喝“亮耳酒”是韩国的习俗。正月十五早上，可以空腹喝二明酒祝耳朵听力。这种酒并不特别，凡是正月十五喝的酒都叫“二明酒”。
三伏和狗酱汤：三伏是一年中最热的季节。然而，在三伏天，朝鲜人民有杀狗和吃热汤的习俗。这种酱汤风味独特，三伏天吃狗肉酱汤可以大大补充。大多数韩国人喜欢吃狗肉。但绝对禁止在节日或婚丧嫁娶时吃狗肉。这是一种习俗，一种礼貌。杀的时候把狗吊起来，蹄子放血，脱毛。其肉、皮、五脏作汤，肉入味凉食，故味美。
五谷杂粮饭：韩国人吃五谷杂粮饭由来已久。在第一个月的第十五天，农民用糯米、黄米、小米、高粱米和红小豆制作五谷米。也取一些放在牛槽里，看牛先吃哪一个，表示今年哪种粮食能丰收。这种习俗仍在民间流传。
米酒：韩国人爱喝米酒。米酒是他们招待客人的最佳食品。如果有客人来访，主人总会端上一碗自己酿的米酒。这款酒比黄酒略白，微甜。这种米酒后劲十足。长辈一起喝酒时，要把头移到一边去喝，千万不要在长辈面前举杯喝酒，否则就是对长辈的不尊重。
辣白菜：韩国人民最喜欢的传统食物之一。每年冬天，大白菜下来后，他们就开始做辣白菜。这个时候无论农村还是城镇，家家户户都要煮，少则几百斤，多则上千斤，因为要一直吃到第二年开春。辣白菜，清香爽口，有解闷、解酒、助消化、增进食欲的功效。它不仅是平日里家中常见的一道菜，也是一道宴席。因此很受欢迎，成为韩国人日常饮食中不可或缺的一道菜。推荐：经常吃泡菜有什么作用和功效？
韩国人爱吃狗肉？
韩国人喜欢吃狗肉，但是在婚丧喜庆的时候不杀狗，也不吃狗肉。韩国人很尊重老人，晚辈不能在长辈面前喝酒抽烟；年轻人吸烟时，不准向老年人借火，更不准取火，否则会被认为是不尊重的行为；与老人同行时，年轻的一定要走在老人后面，如果有急事，一定要恭敬地向老人说明原因；在路上，年轻人应该恭敬地袖手旁观路边迎接他们并让路；和长辈说话一定要用敬语，第一次和同龄人见面一定要用敬语。称人“显祖”是忌讳的。
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