我们吃的是植物的哪一部分？ 从哪得知我们食用的部分是植物的哪一部分？？
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大豆和花生类似。
大米食用的部分是胚乳，由受精极核发育而来。
小麦的食用部分一般来说是胚乳，就是磨成面粉的那部分。还有胚芽，胚芽营养价值高，含有一定的脂肪，可以用来榨油。现在因为小麦表层的皮，也就是麸皮含有高纤维，也会食用。
我们常说的“面粉”指小麦粉，即用小麦磨出来的粉。
苹果、梨的食用部分是由花托和花被筒合生的部分发育形成的，也就是母本子房壁发育为子代的果皮。
桃子、梅子、杏子吃的是中果皮
橘子瓣吃的是腺毛细胞
草莓吃的是花托
菠萝吃的是花序
玉米吃的是胚乳
板栗的食用部分是种子
菠菜的食用部分是叶，根也可以吃
韭的食用部分也是叶
辣椒的食用部分是果实
冬瓜食用部分是果实（或者说子房壁）
葱的食用部分是叶（或者说是鳞茎，不过鳞茎是由叶组成的）
莴苣的食用部分是茎
莲的食用部分是地下茎（种子也可以吃）
蒜的食用部分是茎
葡萄、西瓜、吃的是果皮
蚕豆、杏仁、绿豆、核桃芝麻是种子。
不同的植物吃的部分不同：比如:花生吃种子、大米吃胚，白菜吃叶，甘蔗吃茎，莲藕吃茎， 水果类一般吃的是果实，等
根、茎、叶、花、果实、种子都有可食用的啊。土豆是茎，萝卜是根！
花生、大豆：种子（如果去皮着吃，就是胚，如下）
茴香豆：胚
大米、小麦（面粉）、玉米：胚乳
辣椒、黄瓜：果实
西瓜、苹果：果实的果皮部分。（结构上属于果皮，并是不是我们通常说的果皮）
甘蔗、莲藕、马铃薯：茎
番薯：根
西兰花、黄花菜：花
就看是什么植物了
有吃植物果实、种子、根、茎、叶等都有
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