收割艾草的最佳时期是何时？收割后该怎样晾晒、储存？
收割回来的艾草最好是捆绑成十几棵一小捆，有条件的把它们挂在阴凉的、通风的地方，大家看到农村过端午怎样挂艾草了没，都是十几棵捆绑起来穿过门环，吊挂起来，艾叶有吸潮的特性，一旦储存艾叶的环境空气湿度大，就极易发热变质。所以，在贮存艾叶时应时常翻晒，放置时不宜挤压，以松散的状态放置，以通风透气干燥的环境储存为好。
在南方种植的艾草一年可采收4-5次；在北方种植一年可采收3次；第一茬的采收时间都是在四月下旬，最后一次采收在秋末。野生艾草只在每年四月下旬采收1次。，农历的5月5日是端午节，在端午节前后是艾草生长最旺盛，阳气最高的时候，最晚不能拖过端午节之后两个周，在我们当地有“端午采艾草”的说法，也就是端午节当天采割的艾草效果是最好的。所以，农民一般都是在端午节当天早晨去采割最新鲜的艾草，艾草在我们当地叫艾蒿。
清明时节用鲜嫩的艾草做艾草青团自古就有，如今更成为人们追求养生保健的一道时令的野菜。春天是养肝的季节，而艾草自古就被誉为是一种有着神奇作用的扶阳草植，艾草有芳香味，很容易生虫，加上成绒，遇阴雨天很容易吸湿发霉变质。保管艾草一定要在干燥以后，保管在密闭的包装袋内放在通风阴凉处。经常查看发现问题及时处理。
其实艾叶在南方一年收四季，也就是收割4次，由于南方的气温比较高，在冬天艾草也是不死的。在南方艾草一年收三季，只是在冬天，由于温度特别的低，所以收不到艾叶了。收割后一般是薄薄地铺在地上进行晒干，如果遇到阴雨天气将艾草捆成小把，悬挂在室内阴干。干燥后打捆进行包装贮藏。
南方，由于春季回温较早，气温较高，艾草的生长速度也很快，人工种植的艾草每年可收割4-5次， 北方，由于气温回温比较晚，艾草生长速度比较缓慢，所以一般人工种植的艾草每年可以收割3次， 晾晒时，可将整棵的艾草先在太阳下晾晒一天，去除过多的水分后再将艾叶撸下来。储存方法，晾晒好后，便可以将艾叶放到一个透气的麻袋中，并放到通风地方
收割艾草的最佳时间就是夏天六七月份的时候，收割后应该把叶子保留，枝干去掉，放在通风的地方晾晒，晾干之后再储存。
我觉得艾草收割最好在端午节前后。收割完以后自然风干即可。
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