自由基清除剂简介
目录
- 1 拼音
- 2 英文参考
- 3 注解
1 拼音
zì yóu jī qīng chú jì
2 英文参考
free radical scavenger
3 注解
自由基清除剂是具有清除自由基作用的物质。因此，自由基清除剂可作为保健食品的重要功效成分。
自由基清除剂分为非酶类清除剂和酶类清除剂。非酶类清除剂主要有维生素E、维生素C、β胡萝卜素、微量元素硒等。
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