白蘑菇的最佳搭配
白蘑菇与鸡肉最佳搭配，做法如下：
主料：白菌、鸡肉
辅料：姜片、盐、小葱、香菜
1、白菌适量，清水冲去表面浮土，温水浸泡30分钟，捞出洗净褶皱里的泥沙。
2、大鸡腿请卖家剁成小块，洗净血水。
3、适量清水，鸡块放入，焯一滚儿捞出，洗净浮沫。
4、煮锅内适量清水，焯过水的鸡块放入，切几片姜放进去，大火煮开。
5、白菌放入，中小火炖四十分钟，炖好的白菌鸡汤，汤色清澈，菌香浓郁，只放盐调味就很好喝。
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