吃什么东西最有营养如题 谢谢了 病人吃什么食物最有营养?如题 谢谢了
\u5403\u4ec0\u4e48\u98df\u7269\u6700\u6709\u8425\u517b?\u5982\u9898 \u8c22\u8c22\u4e86\u6742\u5403\u7c73\u996d\u6709\u76ca\u5065\u5eb7 \u5982\u679c\u5728\u7c73\u996d\u4e2d\u63ba\u6742\u4e00\u4e9b\u6742\u7cae\u3001\u852c\u83dc\u6216\u836f\u98df\u4e24\u7528\u7684\u98df\u7269\uff0c\u7c73\u996d\u7684\u8425\u517b\u4ef7\u503c\u5c31\u4f1a\u63d0\u9ad8\uff0c\u800c\u4e14\u8fd8\u80fd\u8d77\u5230\u9884\u9632\u548c\u6cbb\u7597\u75be\u75c5\u7684\u4f5c\u7528\u3002 1.\u7eff\u8c46\u7c73\u996d \u590f\u5929\u89e3\u6691\u6e05\u51c9\u7684\u4f73\u54c1\u3002\u56e0\u7eff\u8c46\u6027\u51c9\u5473\u7518\uff0c\u5177\u6709\u6e05\u70ed\u795b\u6691\u3001\u5229\u6c34\u6d88\u80bf\u3001\u6da6\u5589\u6b62\u6e34\u3001\u660e\u76ee\u964d\u538b\u7b49\u4f5c\u7528\uff0c\u53ef\u4ee5\u9884\u9632\u548c\u6cbb\u7597\u4e2d\u6691\u5f15\u8d77\u7684\u53d1\u70ed\u3001\u53e3\u6e34\u3001\u70e6\u8e81\u3001\u5c0f\u4fbf\u4e0d\u723d\u3002 2.\u858f\u7c73\u996d 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那么多食物号称自己有营养,哪些才是真的?
随着越来越多的人开始关心自己的膳食与健康,很多有关食品营养价值的消息被报道出来,“最佳”、“最差”等字眼频频出现。于是,常常有人问我:“吃什么最有营养”,或是“某种食物真可以防癌吗”?面对这些问题,我很难回答。 因为所谓的“超级食物”并不存在。一种食物的营养价值无法用好或不好来概括。每种食物都有自己特定的营养成分,人体对它们的需求也多种多样,你怎么能说某一种食品就是“最有营养”的呢? 保持身体健康需要从膳食中获得全面而且平衡的营养素,这些营养素只能由多种多样的食品共同提供———这就是营养学强调的平衡膳食和合理营养。《中国居民膳食指南》的第一条“食物多样,谷类为主”正是体现了这样的原则。养生学上有一个著名的“木桶理论”:在一个用木头条拼接成的水桶中,水的多少并不取决于最长的木条,而取决于最短的木条。因为不管长的木条有多么长,水都会从最短的木条处流出去。它告诉我们这样一个道理,只要有一种营养素缺乏,你的健康就没有保障。动物性食品的蛋白质和脂肪含量高,却没有纤维素,需要蔬菜水果来补充。它们就是拼成木桶的那些木条,对于人类健康来说缺一不可。 从某种意义上说,天下没有完全好的食品,也没有完全不好的食品。白薯是目前“抗癌”食品中的明星,但对于胃肠道功能不好的人来说,食用后返酸、胀气和腹泻也不利于健康。可见,因人而异、辨证施膳;什么都吃,但什么都不多吃是保持健康的饮食原则
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营养,不是看吃的东西的好与不好,是看人个的吸收能力的。吸引不了,吃再有营养的东西也是白搭,吸收得好,吃什么都好。 面条、米饭、炒菜,养育了中国十几亿人,你能说它营养不好吗?你不也是吃这些长大的?你觉得不好吗? 蔬菜:由于红薯既含丰富的维生素,又是抗癌能手,所以被选为所有蔬菜之首。其次分别是芦笋、卷心菜、花椰菜、芹菜、茄子、甜菜、胡萝卜、荠菜、苤蓝、金针菇、雪里红、大白菜。 水果:最佳水果的排名依次是:木瓜、草莓、橘子、柑子、猕猴桃、芒果、杏、柿子与西瓜。 肉食:鹅鸭肉化学结构接近橄榄油,有益于心脏。鸡肉则被称为“蛋白质的最佳来源”。 食用油:玉米油、米糠油、芝麻油等尤佳,植物油与动物油按10.5或11的比例调配食用更好。 汤食:鸡汤最优,特别是母鸡汤还有防治感冒、支气管炎的作用,尤其适于冬春季饮用。 护脑食物:菠菜、韭菜、南瓜、葱、花椰菜、菜椒、豌豆、番茄、胡萝卜、小青菜、蒜苗、芹菜等蔬菜,核桃、花生、开心果、腰果、松子、杏仁、大豆等壳类食物以及糙米饭、猪肝等。
吃饭是最有营养的。因为人天生就是吃五谷杂粮的。
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