杏花村汾酒能长期保存吗? 怎么储存杏花村汾酒清香型的,33年不能变味吧

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在最新的国家规定,超过10%vol的都不需要打保质期,所以过期现在的提法是不对。

原因:在10度以上、密封好的是不会过期的,不会发生变质。

酿造汾酒是选用晋中平原的"一把抓高粱"为原料,用大麦、豌豆制成的糖化发酵剂,采用"清蒸二次清"的独特酿造工艺。所酿成的酒,酒液莹澈透明,清香馥郁,入口香绵、甜润、醇厚、爽洌。酿酒师傅的悟性在酿造过程中起着至关重要的作用。

像制曲、发酵、蒸馏等就都是经验性极强的技能。千百年来,这种技能以口传心领、师徒相延的方式代代传承,并不断得到创新、发展,在当今汾酒酿造的流程中,它仍起着不可替代的关键作用。

酿造工艺:

杏花村汾酒饮后回味悠长,酒力强劲而无刺激性,使人心悦神怡。汾酒享誉千载而盛名不衰,是与造酒的水纯、工艺巧分不开的。名酒产地,必有佳泉。杏花村有取之不竭的优质泉水,给汾酒以无穷的活力。跑马神泉和古井泉水都流传有美丽的民间传说,被人们称为"神泉"。

《汾酒曲》中记载,"申明亭畔新淘井,水重依稀亚蟹黄",注解说:"申明亭井水绝佳,以之酿酒,斤两独重"。明末爱国诗人、书法家和医学家傅山先生,曾为申明亭古井亲笔题写了"得造花香"四个大字,说明杏花井泉得天独厚,酿出的美酒如同花香沁人心脾。



度数高的白酒比较好保存,因其中不含气体,只要密封好,放在阴凉干燥处,就可以长时间地存放。需要注意的是,如果打算长时间的保存,最好选择玻璃瓶装,因为在防渗透方面,玻璃瓶比瓷瓶效果好,比塑料桶更好。另外,启盖后的酒不宜太久长放,时间长了,酒精挥发过多,影响酒的质量和味道。竹叶青是我国泡酒中唯一可以长期保存的中国名酒,一般超市的竹叶青保质期3年,如果想长期储存,最好买杏花村不标保质期的竹叶青。

在最新的国家规定,超过10%vol的都不需要打保质期,所以过期现在的提法是不对了,原因,在10度以上、密封好的是不会过期的,不会发生变质。
原理上讲:只要密封较好,酒是越存越香,口感也会很好.但在玻璃瓶里存储的话,变化不大,要在瓦或瓷里的就好了.如果密封不好的话,变味那是肯定的.
对于喝来说,密封好,没什么变化的能喝!

肯定能!
前提不能在太阳下爆晒,不能遇高温,要在室内阴凉的地方存放!酒瓶的封口完好,无外漏的现象!
我想说!是好酒啊!

能了,50年也能,我是汾酒职工

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