山区适合种植或养殖什么比较好？ 山区的地方适合种植还是养殖
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1、辛苦程度远远超出自己可以承受的极限风险：农业太辛苦，请三思而后行；
2、疾病疫情风险：疫情控制不好可能血本无归。当然牛和羊比鸡和猪好养一点，如果问的是哪种好养，则牛更好养；如果是经济考虑，养羊的风险相对而言小一点，养羊的投资比养牛的小很多；
3、当地政策及地痞流氓或刁民骚扰的风险：租地过程中，搞投资建设，还没赚钱，就有很多双眼睛盯着你，计划从你身上扒层皮；
4、环保风险：现在环保查的严，是否有靠山后台关系；
5、补贴风险：关系户能轻松获得国家补贴，而你可能无法获取；
6、销售风险：风调雨顺获得大丰收，是否有销路，如果无销路，可能积压而亏损破产；
7、价格风险：丰收的情况下，有可能市场价低于你的成本价，但大集团公司成本低，你可能成为价格战的炮灰；
8、家庭风险：在一家人苦哈哈和你一起种养殖几年后，不挣钱，甚至还欠一屁股债的情况下，生活质量急剧下降，家庭内部已经不和谐，造成妻离子散的风险。
建议楼主搞收购批发，走一条轻松致富的道路。历朝历代，农民都是最苦的，所谓种养不如卖、卖不如批发！
种养殖均可。种植以木本植物为主，因为山区耕作、浇水均不太方便，不适合机械化。山区很适合养殖，因为远离居民区和城市喧嚣，对居民和养殖动物影响小，而且排水排污方便。
最好是种养殖结合，比如林下散养，或者圈养的粪便用于果树施肥等。
前言
在重庆山区无论是做养殖业还是种植业，建议先做下市场调查，看看当地的市场行情。创业需谨慎，养殖（种植）有风险！多学习当地其它养殖、种植户的经验！
牛羊养殖
根据您当地的情况，您说当地水源充足，森林覆盖大，那牛羊的草料是否充沛。
前期工作：流转土地、新修圈舍、种植牧草、设备购置等都需要资金，做小规模可以去拜访小规模的养殖户，规模化的养殖可以去参观规模化的养殖户。不同规模有不同规模的经营模式。
后续工作：养殖场的管理、疾病防控、畜禽粪便处理、销售市场等。
中药材种植
重庆还是中国重要的中药材产地之一，大面积的山区生长着数千种野生和人工培植的中药材，在中国产量最大的有金银花、杜仲、黄连、五倍子、厚朴、黄柏、元胡等。
前期工作：学习种植技巧、市场调研、土壤处理，种子处理等。
后续工作：防除杂草，选用合适的除草剂，防病防虫。
面对有限田地,很多人在合理规划,集约型利用之后,开始将目光转移到了山地.而山地相对田地土壤相对贫瘠一些,因此,山上种什么绿化苗木好,要根据绿化苗木的生长环境及土壤情况进行分析,才能种出好树.
比如桂花喜欢温暖的环境,肥沃、富含腐殖质的偏酸性砂质土壤中有利于生长.香樟树则喜温暖湿润气候,耐寒性不强,对土壤要求不严,较耐水湿,但当移植时要注意保持土壤湿度.广玉兰生长喜光,幼时稍耐阴.喜温暖湿润气候,有一定的抗寒能力.适生于高燥、肥沃、湿润与排水良好的微酸性或中性土壤,在碱性土种植时易发生黄化.
因此,选择比较肥沃的山地是比较好的,另,如果离水源近比较好,不然浇水很麻烦.南方山上一般种香樟树,桂花等乔木比较常见.
建议可种植巨菌草
第一、巨菌草是多年生牧草，种植一次可以收割几十年，年亩产32吨左右，随割随长。
第二、巨菌草营养相比其他牧草更为丰富更为均衡，能够满足牲畜所需要的多种微量元素，提高出栏率，预防其他相关疾病。
第三、巨菌草爽脆鲜甜，口感爽脆，粗蛋白含量高，食草性动物都喜欢吃
第四、巨菌草易种植易管理，且对土壤几乎没有要求。
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