空气炸锅烤鱼要烤多久?

空气炸锅烤鱼要烤20分钟。

把腌制好的鱼,放入空气炸锅。200度,10分钟。烤好后,翻面,再200度,10分钟。


制作方法

食材准备:一条收拾干净洗好的金鲳鱼,金鲳鱼的皮比较厚,烤完口感很酥脆。鱼两面切几刀,方便腌制入味。调料,生姜切片,大概3-5片。姜片也是必备调料,可以去腥。。调料准备,烤肉酱,1.5勺,这个是必备腌料,这个是腌鱼的主力军。

宫保鸡丁调料,0.5勺。这个是可选调料,不喜欢可以不放。调料准备,新奥尔良烤鸡腌料,0.25勺,可选调料,虽然是鸡翅腌料,但是配合烤肉酱料调制出味道非常棒。

备好以上调料,倒入一个小碗中,搅拌均匀后。均匀涂抹鱼身上,注意:肚子里可以多放一些,刀缝中也要涂抹。腌制5个小时以上,时间越长越好。



空气炸锅烤鱼的用料
燕鲅一条 生抽20克
老抽5克 料酒少许
大料一朵 花椒10粒
蒜片5片 姜片3片
盐少许 五香粉少许
白胡椒粉少许 食用油少许
红干辣椒段少许
空气炸锅烤鱼的做法
步骤1
大一点儿的冻燕鲅鱼一条,请鱼老板直接改刀成2cm左右的段(忘记留图)。
步骤2
洗净控干水分(忘记留图,我是吃完晚饭洗鱼控水)。
空气炸锅烤鱼的做法图解3
步骤3
控干水分的鱼段用佐料腌好(我是在准备睡觉前把这道程序做好),盖上保鲜膜,放冰箱一夜。
空气炸锅烤鱼的做法图解4
步骤4
把腌好的鱼段从佐料中挑出来,各面轻轻刷点油。
空气炸锅烤鱼的做法图解5
步骤5
空气炸锅也刷少许油。
空气炸锅烤鱼的做法图解6
步骤6
码齐,160℃加热15—20分钟(这时已经熟了)。
空气炸锅烤鱼的做法图解7
步骤7
然后松动松动,再加热5-10分钟(只是为了再烤干一下水分)。
空气炸锅烤鱼的做法图解8
步骤8
出锅(燕鲅自出油的),早餐还能有一道荤菜。

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