南方人寒食节吃什么
寒食节是中国传统节日之一，人们在这一天有着特定的饮食习俗。以下是寒食节期间老百姓通常会食用的几种食物：1. 清明果：这种食物多在清明节前后制作。其外形类似于饺子，但口感和风味迥异。外皮通常由鼠鞠草或艾草制成，而馅料则可能包含韭菜、鸡蛋、豆腐干等多种食材。
2. 青团：青团是一种绿色的糕点，由草头汁染色而成，味道清甜，质地软糯，散发着艾叶的香气。在江南地区，青团不仅是清明节的特色食品，也常在寒食节等传统节日中食用。
3. 寒食粥：寒食节期间，民间传统上不烹饪热食，而是准备如麦粥之类的冷食。寒食粥便是这一习俗流传下来的一种节日饮食。在山西，民间禁火寒食的习俗通常持续一天，但有些地方仍保留三天禁火的习惯。在这一天，人们会食用凉性的食物，如凉粉、凉面、凉糕等。
通过这些食物，人们纪念寒食节的传统，同时也享受着节日带来的独特风味。
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