小米山药红枣粥的做法和功效与作用
食材介绍主料
大米50g、小米50g、大枣5粒、山药150g、辅料、水1000ml
制作方法
1.山药去皮，切成小块;
2.红枣5粒，大米、小米各适量准备
3.把所有材料洗净，倒下高压锅中;
4.盖上锅盖，按煮粥健煮20分钟，等待自然消气即可。
营养价值
春天是养肝的好季节。
中医认为大枣、山药最宜于春季食用，山药味甘性平，具有健脾养肝、滋肺益气、补肾固精等功效，可用枣、山药与大米、小米、煮粥食用，以健脾养肝益胃，滋阴润燥。
常食小米对于气血两虚、脾胃虚弱十分有益;红枣补气健脾;山药补脾健胃，润肺滋肾。小米红枣山药粥治疗脾虚乏力效果很好。
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