葡萄有什么营养？吃葡萄对人体有什么好处和坏处？一天吃多少为宜？饭前吃好还是饭后吃好？ 吃葡萄对身体有什么好处？一天适宜吃多少？
\u8461\u8404\u6709\u4ec0\u4e48\u8425\u517b\uff1f\u5403\u8461\u8404\u5bf9\u4eba\u4f53\u6709\u4ec0\u4e48\u597d\u5904\u548c\u574f\u5904\uff1f\u4e00\u5929\u5403\u591a\u5c11\u4e3a\u5b9c\uff1f\u996d\u524d\u5403\u597d\u8fd8\u662f\u996d\u540e\u5403\u597d\uff1f\u3000\u3000\u4e00\u3001\u8461\u8404\u7684\u8425\u517b\u5982\u4e0b\uff1a
\u3000\u3000\u4e8c\u3001\u5403\u8461\u8404\u5bf9\u4eba\u4f53\u7684\u597d\u5904
\u3000\u3000\u4e2d\u533b\u8ba4\u4e3a\uff0c\u8461\u8404\u6027\u5e73\uff0c\u5473\u7518\u9178\uff0c\u65e0\u6bd2\uff0c\u4e2d\u533b\u8ba4\u4e3a\uff0c\u8461\u8404\u53ef\u4ee5\u201c\u8865\u8840\u5f3a\u667a\u5229\u7b4b\u9aa8\uff0c\u5065\u80c3\u751f\u6d25\u9664\u70e6\u6e34\uff0c\u76ca\u6c14\u9010\u6c34\u5229\u5c0f\u4fbf\uff0c\u6ecb\u80be\u5b9c\u809d\u597d\u8138\u8272\u201d\u3002
\u3000\u30001.\u89e3\u9664\u75b2\u52b3\uff0c\u8461\u8404\u4e2d\u6240\u542b\u6709\u7684\u5927\u91cf\u7684\u8461\u8404\u7cd6\u548c\u679c\u7cd6\uff0c\u8fdb\u5165\u4f53\u5185\u540e\u4f1a\u8f6c\u5316\u6210\u80fd\u91cf\uff0c\u53ef\u8fc5\u901f\u589e\u5f3a\u4f53\u529b\uff0c\u6709\u6548\u5730\u6d88\u9664\u8089\u4f53\u7684\u75b2\u52b3\u3002\u56e0\u6b64\u75b2\u52b3\u65f6\u5403\u4e00\u4e9b\u8461\u8404\u53ef\u4ee5\u5feb\u901f\u6539\u5584\uff1b
\u3000\u30002.\u6297\u6bd2\u6740\u83cc\uff0c\u8461\u8404\u4e2d\u542b\u6709\u5929\u7136\u7684\u805a\u5408\u82ef\u915a\uff0c\u80fd\u4e0e\u75c5\u6bd2\u6216\u7ec6\u83cc\u4e2d\u7684\u86cb\u767d\u8d28\u5316\u5408\uff0c\u4f7f\u4e4b\u5931\u53bb\u4f20\u67d3\u75be\u75c5\u7684\u80fd\u529b\uff0c\u5e38\u98df\u8461\u8404\u5bf9\u4e8e\u810a\u9ad3\u7070\u767d\u8d28\u75c5\u6bd2\u53ca\u5176\u5b83\u4e00\u4e9b\u75c5\u6bd2\u6709\u826f\u597d\u6740\u706d\u4f5c\u7528\uff0c\u800c\u4f7f\u4eba\u4f53\u4ea7\u751f\u6297\u4f53\uff1b
\u3000\u30003.\u6539\u5584\u8fc7\u654f\u75c7\u72b6\uff0c\u9632\u764c\u6297\u764c\uff0c\u8461\u8404\u76ae\u4e2d\u7684\u767d\u85dc\u82a6\u9187\u4e0d\u4ec5\u80fd\u6291\u5236\u53d1\u708e\u7269\u8d28\u7684\u8fd0\u4f5c\uff0c\u6709\u6548\u7f13\u89e3\u8fc7\u654f\u75c7\u72b6\uff0c\u8fd8\u53ef\u4ee5\u9632\u6b62\u6b63\u5e38\u7ec6\u80de\u764c\u53d8\uff0c\u5e76\u80fd\u6291\u5236\u5df2\u6076\u53d8\u7ec6\u80de\u6269\u6563\uff0c\u6709\u8f83\u5f3a\u7684\u9632\u764c\u6297\u764c\u529f\u80fd\uff1b
\u3000\u30004.\u6297\u8d2b\u8840\uff0c\u8461\u8404\u4e2d\u8fd8\u5177\u6709\u6297\u6076\u6027\u8d2b\u8840\u4f5c\u7528\u7684\u7ef4\u751f\u7d20B12\uff0c\u5e38\u996e\u7ea2\u8461\u8404\u9152\uff0c\u6709\u76ca\u4e8e\u6cbb\u7597\u6076\u6027\u8d2b\u8840\uff1b
\u3000\u30005.\u8c03\u517b\u80a0\u80c3\u3001\u5229\u80c6\uff0c\u8461\u8404\u542b\u591a\u91cf\u679c\u9178\u80fd\u5e2e\u52a9\u6d88\u5316\uff0c\u6e05\u7406\u80a0\u80c3\u5783\u573e\uff0c\u5e76\u5bf9\u5927\u80a0\u6746\u83cc\u3001\u7eff\u8113\u6746\u83cc\u3001\u67af\u8349\u6746\u83cc\u5747\u6709\u6297\u83cc\u4f5c\u7528\uff0c\u8461\u8404\u4e2d\u8fd8\u542b\u6709\u7ef4\u751f\u7d20P\uff0c\u53ef\u964d\u4f4e\u80c3\u9178\u6bd2\u6027\uff0c\u6cbb\u7597\u80c3\u708e\u3001\u80a0\u708e\u53ca\u5455\u5410\u7b49\uff1b
\u3000\u30006.\u5229\u5c3f\u6d88\u80bf\uff0c\u5b89\u80ce\u3002\u636e\u674e\u65f6\u73cd\u8bb0\u8f7d\uff0c\u8461\u8404\u7684\u6839\u3001\u85e4\u3001\u53f6\u7b49\u6709\u5f88\u597d\u7684\u5229\u5c3f\u3001\u6d88\u80bf\u3001\u5b89\u80ce\u4f5c\u7528\uff0c\u53ef\u6cbb\u7597\u598a\u5a20\u6076\u963b\u3001\u5455\u5410\u3001\u6d6e\u80bf\u7b49\u75c5\u75c7\uff1b
\u3000\u30007.\u8865\u76ca\u548c\u5174\u594b\u5927\u8111\u795e\u7ecf\uff0c\u8461\u8404\u679c\u5b9e\u4e2d\uff0c\u8461\u8404\u7cd6\u3001\u6709\u673a\u9178\u3001\u6c28\u57fa\u9178\u3001\u7ef4\u751f\u7d20\u7684\u542b\u91cf\u90fd\u5f88\u4e30\u5bcc\uff0c\u53ef\u8865\u76ca\u548c\u5174\u594b\u5927\u8111\u795e\u7ecf\uff0c\u5bf9\u6cbb\u7597\u795e\u7ecf\u8870\u5f31\u6709\u4e00\u5b9a\u6548\u679c\uff1b
\u3000\u30008.\u7f8e\u5bb9\u517b\u989c\uff0c\u8461\u8404\u7c7d\u4e2d\u542b\u6709\u72ec\u4e00\u65e0\u4e8c\u7684\u524d\u82b1\u9752\u7d20\uff0c\u8fd9\u79cd\u7269\u8d28\u5177\u6709\u8d85\u5f3a\u7684\u6297\u9178\u5316\u548c\u6297\u6c27\u5316\u7684\u529f\u7528\uff0c\u80fd\u5728\u81ea\u7531\u57fa\u4f24\u5bb3\u7ec6\u80de\u524d\u5c06\u5b83\u9664\u53bb\uff0c\u4ece\u800c\u8fbe\u5230\u7d27\u81f4\u808c\u80a4\u3001\u5ef6\u7f13\u8870\u8001\u7684\u4f5c\u7528\u3002\u5e38\u5403\u8461\u8404\u53ef\u4f7f\u80a4\u8272\u7ea2\u6da6\uff0c\u79c0\u53d1\u4e4c\u9ed1\u4eae\u4e3d\u3002
\u3000\u3000\u4e09\u3001\u5403\u8461\u8404\u5bf9\u4eba\u4f53\u7684\u574f\u5904
\u3000\u3000\u8461\u8404\u7684\u54c1\u79cd\u975e\u5e38\u7684\u591a\uff0c\u6709\u4e9b\u54c1\u79cd\u7684\u8461\u8404\u542b\u6709\u591a\u79cd\u53d1\u9175\u7cd6\u7c7b\u7269\u8d28\uff0c\u5bf9\u7259\u9f7f\u6709\u8f83\u5f3a\u8150\u8680\u6027\uff0c\u6613\u9020\u6210\u9f8b\u9f7f\u3002\u6240\u4ee5\u5403\u5b8c\u8461\u8404\u4e00\u5b9a\u8981\u6f31\u53e3\u3002
\u3000\u3000\u8fd8\u6709\u8461\u8404\u542b\u7cd6\u91cf\u6bd4\u8f83\u9ad8\uff0c\u5bf9\u8840\u7cd6\u4f1a\u6709\u5f71\u54cd\u3002
\u3000\u3000\u56db\u3001\u4e00\u5929\u8461\u8404\u7684\u9002\u5b9c\u6444\u5165\u91cf
\u3000\u3000\u6839\u636e\u4e2d\u56fd\u5c45\u6c11\u81b3\u98df\u5b9d\u5854\uff0c\u4e00\u5929\u6444\u5165200-400\u514b\u6c34\u679c\u6bd4\u8f83\u9002\u5b9c\u3002\u518d\u52a0\u4e0a\u8461\u8404\u5c5e\u5bd2\u6027\u6c34\u679c\u6240\u4ee5\u8461\u8404\u4e00\u5929\u5403\u4e0d\u8d85\u8fc7200\u514b\u4e3a\u5b9c\u3002
\u3000\u3000\u4e94\u3001\u8461\u8404\u9002\u5408\u4ec0\u4e48\u65f6\u5019\u5403\u3002
\u3000\u3000\u8461\u8404\u542b\u7cd6\u91cf\u76f8\u5bf9\u9ad8\uff0c\u6240\u4ee5\u9002\u5408\u996d\u540e\u5403\uff0c\u4e00\u822c\u65e9\u9910\u548c\u5348\u9910\u4e2d\u95f4\u6bd4\u5982\u65e9\u4e0a10\u5de6\u53f3\uff0c\u6216\u8005\u5348\u9910\u548c\u665a\u9910\u4e4b\u95f4\u6bd4\u5982\u4e0b\u5348\u4e09\u56db\u70b9\u8fd9\u6837\u3002
\u3000\u3000\u4e00\u3001\u5403\u8461\u8404\u5bf9\u4eba\u4f53\u7684\u597d\u5904
\u3000\u3000\u4e2d\u533b\u8ba4\u4e3a\uff0c\u8461\u8404\u6027\u5e73\uff0c\u5473\u7518\u9178\uff0c\u65e0\u6bd2\uff0c\u4e2d\u533b\u8ba4\u4e3a\uff0c\u8461\u8404\u53ef\u4ee5\u201c\u8865\u8840\u5f3a\u667a\u5229\u7b4b\u9aa8\uff0c\u5065\u80c3\u751f\u6d25\u9664\u70e6\u6e34\uff0c\u76ca\u6c14\u9010\u6c34\u5229\u5c0f\u4fbf\uff0c\u6ecb\u80be\u5b9c\u809d\u597d\u8138\u8272\u201d\u3002
\u3000\u30001.\u89e3\u9664\u75b2\u52b3\uff0c\u8461\u8404\u4e2d\u6240\u542b\u6709\u7684\u5927\u91cf\u7684\u8461\u8404\u7cd6\u548c\u679c\u7cd6\uff0c\u8fdb\u5165\u4f53\u5185\u540e\u4f1a\u8f6c\u5316\u6210\u80fd\u91cf\uff0c\u53ef\u8fc5\u901f\u589e\u5f3a\u4f53\u529b\uff0c\u6709\u6548\u5730\u6d88\u9664\u8089\u4f53\u7684\u75b2\u52b3\u3002\u56e0\u6b64\u75b2\u52b3\u65f6\u5403\u4e00\u4e9b\u8461\u8404\u53ef\u4ee5\u5feb\u901f\u6539\u5584\uff1b
\u3000\u30002.\u6297\u6bd2\u6740\u83cc\uff0c\u8461\u8404\u4e2d\u542b\u6709\u5929\u7136\u7684\u805a\u5408\u82ef\u915a\uff0c\u80fd\u4e0e\u75c5\u6bd2\u6216\u7ec6\u83cc\u4e2d\u7684\u86cb\u767d\u8d28\u5316\u5408\uff0c\u4f7f\u4e4b\u5931\u53bb\u4f20\u67d3\u75be\u75c5\u7684\u80fd\u529b\uff0c\u5e38\u98df\u8461\u8404\u5bf9\u4e8e\u810a\u9ad3\u7070\u767d\u8d28\u75c5\u6bd2\u53ca\u5176\u5b83\u4e00\u4e9b\u75c5\u6bd2\u6709\u826f\u597d\u6740\u706d\u4f5c\u7528\uff0c\u800c\u4f7f\u4eba\u4f53\u4ea7\u751f\u6297\u4f53\uff1b
\u3000\u30003.\u6539\u5584\u8fc7\u654f\u75c7\u72b6\uff0c\u9632\u764c\u6297\u764c\uff0c\u8461\u8404\u76ae\u4e2d\u7684\u767d\u85dc\u82a6\u9187\u4e0d\u4ec5\u80fd\u6291\u5236\u53d1\u708e\u7269\u8d28\u7684\u8fd0\u4f5c\uff0c\u6709\u6548\u7f13\u89e3\u8fc7\u654f\u75c7\u72b6\uff0c\u8fd8\u53ef\u4ee5\u9632\u6b62\u6b63\u5e38\u7ec6\u80de\u764c\u53d8\uff0c\u5e76\u80fd\u6291\u5236\u5df2\u6076\u53d8\u7ec6\u80de\u6269\u6563\uff0c\u6709\u8f83\u5f3a\u7684\u9632\u764c\u6297\u764c\u529f\u80fd\uff1b
\u3000\u30004.\u6297\u8d2b\u8840\uff0c\u8461\u8404\u4e2d\u8fd8\u5177\u6709\u6297\u6076\u6027\u8d2b\u8840\u4f5c\u7528\u7684\u7ef4\u751f\u7d20B12\uff0c\u5e38\u996e\u7ea2\u8461\u8404\u9152\uff0c\u6709\u76ca\u4e8e\u6cbb\u7597\u6076\u6027\u8d2b\u8840\uff1b
\u3000\u30005.\u8c03\u517b\u80a0\u80c3\u3001\u5229\u80c6\uff0c\u8461\u8404\u542b\u591a\u91cf\u679c\u9178\u80fd\u5e2e\u52a9\u6d88\u5316\uff0c\u6e05\u7406\u80a0\u80c3\u5783\u573e\uff0c\u5e76\u5bf9\u5927\u80a0\u6746\u83cc\u3001\u7eff\u8113\u6746\u83cc\u3001\u67af\u8349\u6746\u83cc\u5747\u6709\u6297\u83cc\u4f5c\u7528\uff0c\u8461\u8404\u4e2d\u8fd8\u542b\u6709\u7ef4\u751f\u7d20P\uff0c\u53ef\u964d\u4f4e\u80c3\u9178\u6bd2\u6027\uff0c\u6cbb\u7597\u80c3\u708e\u3001\u80a0\u708e\u53ca\u5455\u5410\u7b49\uff1b
\u3000\u30006.\u5229\u5c3f\u6d88\u80bf\uff0c\u5b89\u80ce\u3002\u636e\u674e\u65f6\u73cd\u8bb0\u8f7d\uff0c\u8461\u8404\u7684\u6839\u3001\u85e4\u3001\u53f6\u7b49\u6709\u5f88\u597d\u7684\u5229\u5c3f\u3001\u6d88\u80bf\u3001\u5b89\u80ce\u4f5c\u7528\uff0c\u53ef\u6cbb\u7597\u598a\u5a20\u6076\u963b\u3001\u5455\u5410\u3001\u6d6e\u80bf\u7b49\u75c5\u75c7\uff1b
\u3000\u30007.\u8865\u76ca\u548c\u5174\u594b\u5927\u8111\u795e\u7ecf\uff0c\u8461\u8404\u679c\u5b9e\u4e2d\uff0c\u8461\u8404\u7cd6\u3001\u6709\u673a\u9178\u3001\u6c28\u57fa\u9178\u3001\u7ef4\u751f\u7d20\u7684\u542b\u91cf\u90fd\u5f88\u4e30\u5bcc\uff0c\u53ef\u8865\u76ca\u548c\u5174\u594b\u5927\u8111\u795e\u7ecf\uff0c\u5bf9\u6cbb\u7597\u795e\u7ecf\u8870\u5f31\u6709\u4e00\u5b9a\u6548\u679c\uff1b
\u3000\u30008.\u7f8e\u5bb9\u517b\u989c\uff0c\u8461\u8404\u7c7d\u4e2d\u542b\u6709\u72ec\u4e00\u65e0\u4e8c\u7684\u524d\u82b1\u9752\u7d20\uff0c\u8fd9\u79cd\u7269\u8d28\u5177\u6709\u8d85\u5f3a\u7684\u6297\u9178\u5316\u548c\u6297\u6c27\u5316\u7684\u529f\u7528\uff0c\u80fd\u5728\u81ea\u7531\u57fa\u4f24\u5bb3\u7ec6\u80de\u524d\u5c06\u5b83\u9664\u53bb\uff0c\u4ece\u800c\u8fbe\u5230\u7d27\u81f4\u808c\u80a4\u3001\u5ef6\u7f13\u8870\u8001\u7684\u4f5c\u7528\u3002\u5e38\u5403\u8461\u8404\u53ef\u4f7f\u80a4\u8272\u7ea2\u6da6\uff0c\u79c0\u53d1\u4e4c\u9ed1\u4eae\u4e3d\u3002
\u3000\u3000\u4e8c\u3001\u4e00\u5929\u8461\u8404\u7684\u9002\u5b9c\u6444\u5165\u91cf
\u3000\u3000\u6839\u636e\u4e2d\u56fd\u5c45\u6c11\u81b3\u98df\u5b9d\u5854\uff0c\u4e00\u5929\u6444\u5165200-400\u514b\u6c34\u679c\u6bd4\u8f83\u9002\u5b9c\u3002\u518d\u52a0\u4e0a\u8461\u8404\u5c5e\u5bd2\u6027\u6c34\u679c\u6240\u4ee5\u8461\u8404\u4e00\u5929\u5403\u4e0d\u8d85\u8fc7200\u514b\u4e3a\u5b9c\u3002
\u3000\u3000
1. 葡萄中的糖主要是葡萄糖，能很快的被人体吸收。当人体出现低血糖时，若及时饮用葡萄汁，可很快使症状缓解；
2. 法国科学家研究发现，葡萄能比阿斯匹林更好地阻止血栓形成，并且能降低人体血清胆固醇水平，降低血小板的凝聚力，对预防心脑血管病有一定作用；
3. 葡萄中含的类黄酮是一种强力抗氧化剂，可抗衰老，并可清除体内自由基；
4. 葡萄中含有一种抗癌微量元素，可以防止健康细胞癌变，阻止癌细胞扩散。葡萄汁可以帮助器官植手术患者减少排异反应，促进早日康复。
葡萄的营养成分
葡萄古称蒲陶，品种繁多，全国各地均有分布，如闻名中外的新疆无核葡萄、河北白牛奶葡萄、山东的龙眼、薄弱的玫瑰香及四川的绿葡萄等。 葡萄含糖量高达10%-30%，以葡萄糖为主。葡萄中的多量果酸有助于消化，适当多吃些葡萄，能健脾和胃。葡萄中含有矿物质钙、钾、磷、铁以及多种维生素B1、B2、B6、C和P等，还含有多种人体所需的氨基酸，常食葡萄对神经衰弱、疲劳过度大有补益。把葡萄制成葡萄干后，糖和铁的含量会相对高，是妇女、儿童和体弱贫血者的滋补佳品。 我国历代医药典籍对葡萄的药用均有论述。中医认为，葡萄味甘微酸、性平，具有补肝肾、益气血、开胃力、生津液和利小便之功效。《神农本草经》载文说：葡萄主“筋骨湿痹，益气，倍力强志，令人肥健，耐饥，忍风寒。久食，轻身不老延年。”葡萄不但具有广泛的药用价值，还可用于食疗：头晕、心悸、脑贫血时，每日饮适量的葡萄酒2-3次，有一定的治疗作用；干葡萄藤15克用水煎服可治妊娠恶阻。《居家必用》上还曾记载葡萄汁有除烦止渴的功能。现代医学研究表明，葡萄还具有防癌、抗癌的作用。葡萄具有极高的观赏性，人们将其制作成各种盆景放置室内，清香幽雅美观别致；或在居室前后栽植，藤蔓缠绕，玲珑剔透，芳香四溢，是美化环境的佼佼者。然而，葡萄的巨大经济价值主要在于酿酒，全世界80%的葡萄都用于酿酒。但是，随着人们保健意识的增强，消费观念的转变，越来越多的葡萄被酿成果汁，成为味美多效的营养保健果品。其不但能治疗多种疾病，直接饮用葡萄汁还有抗病毒的作用。
营养成分：糖类、维生素A、B1、B2、C、蛋白质、矿物质钾、磷、铁等。
多吃葡萄可补气、养血、强心。《神农本草经》记载：“主筋骨湿痹，益气倍力强志，令人肥健，耐饥忍风寒，久食轻身不老延年，可作酒。”《名医别录》说：逐水，利小便。从中医的角度而言葡萄有舒筋活血、开胃健脾、助消化等功效，其含 铁量丰富，所以补血。在炎炎夏日食欲不佳者，时常食用有助开胃。
禁忌：因含糖量高，多吃易引起内热、导致腹泻、烦闷等副作用。也容易引起蛀牙及肥胖，还有肠胃虚弱者不宜多食。
葡萄籽：其95%的成份为原青花素其抗氧化的功效比维生素C高出18倍之多，比维生素E高出50倍，因此，葡萄籽可说是真正的抗氧化巨星。抗氧化是搞老化的方法，因此，葡萄籽能让您永葆青春。
提子跟葡萄我想大家还不是太熟悉以为提子就是葡萄，葡萄就是提子其实不然 虽然我也不是很熟悉可是要分别提子跟葡萄的话 就是葡萄是圆掠带微椭，提子呢就是椭圆形状的
葡萄与提子实质上都是葡萄的果实。只是在商品流通过程中，港、沪等地的市场通常将粒大、皮厚、汁少、优质、皮肉难分离、耐贮运的欧亚种葡萄称为提子，又根据色泽不同，称鲜红色的为红提，紫黑色的为黑提，黄绿色的为青提。而将粒大、质软、汁多、易剥皮的果实称为葡萄，因而形成了两种名称。一般进口的葡萄均为提子类。
近年，一切进口的硬肉型葡萄都被叫成“提子”，一些果农不讲地域差异，不辨品质优劣，抢着发展；他们还偏爱外国品种，轻视国内良种。
“提子”是香港、海南、上海等地对葡萄的别称。红色葡萄叫“红提”；黑色葡萄叫“黑提”；绿色葡萄叫“青提”。
葡萄的皮要吐出来,很不好吃,而提子的皮就不用吐了,因为是连在肉上的,葡萄比提子软一些,葡萄可以晒干. 提子还有大小两种,都很好吃.(起码我是这么认为的) 提子比葡萄贵!!!
葡萄属落叶藤本植物为葡萄科Vita-ceae植物葡萄Vitis Vinifera LINN.的果实，是地球上最古老得植物之一，也是人类最早栽培得果树之一李时珍在《本草纲目》上说：「葡萄，汉书作蒲桃，可以造酒入酺，饮人则陶然而醉，故有是名。其圆者名草龙珠，长者名马乳葡萄，白者名水晶葡萄，黑者名紫葡萄。汉书言张骞使西域还，始得此种。而《神农本草经》已有葡萄，则汉前陇西旧有，但未入关耳。」由此得知我国栽培葡萄甚古，品种也多。据近代文献指出葡萄多分布于温带至亚热带地区，葡萄属植物全世界约六十种，我国约二十五种。世界栽培品系有欧洲品系(European grape)及美洲品系(Fox grape)两大系统，两系杂交,育种后品种愈多，品质愈优良，其中有分食用品系和酿酒品系。葡萄在全世界水果类生产量几占四分之一。葡萄是当今世界上人们喜食的第二大果品，在全世界的果品生产中，葡萄的产量及栽培面积一直居于首位。其果实除作为鲜食用外，主要用于酿酒，还可制成葡萄汁、葡萄干和罐头等食品。
葡萄不仅味美可口，而且营养价值很高。成熟的浆果中含有15%-25%的葡萄糖以及许多种对人体有益的矿物质和维生素。
葡萄是一种滋补药品，具有补虚健胃的功效。身体虚弱、营养不良的人，多吃些葡萄或葡萄干，有助于恢复健康，因为葡萄含有蛋白质、氨基酸、卵磷脂、维生索及矿物质等多种营养成分，特别是糖分的含量很高，而且主要是葡萄糖，容易被人体直接吸收。
老年人胃气虚弱，胃阴不足；或患有慢性胃炎，胃口不好的人，每次饭前嚼食葡萄干6-9克，既能开胃口，又可补虚弱。胃虚呕吐的患者，可取葡萄汁一小杯，加生姜汁少许.调匀喝下，有止吐的功效。
声音嘶哑的患者，可取葡萄汁与甘蔗汁各一杯混匀，慢慢咽下，一日数次，也有一定辅助治疗的作用。对于高血压患者，则可取葡萄汁与芹菜汁各一杯混匀，用开水送服，每日2-3次，15日为一疗程。
民间用野萄萄根30克煎水服，用于治疗妊娠呕吐和浮肿，有止吐和利尿消肿的功效。还有人用新鲜葡萄根30克煎水喝，用于治疗黄疸型肝炎；可以作为一种辅助治疗方法。
葡萄叶可用于治疗婴儿腹泻。取葡萄叶适量，洗净，煎水两次后去渣浓缩成糊状，加面粉和白糖各半，拌匀后制成软粒，再烘干或晒干。l岁以上的，每次服3-6克，日服2-3次；1岁以下的酌减。
山葡萄
[Ampelopsis breipedunculata (Maxim.) Trautr] 潮汕地区别名称为山浮桃、野葡萄、鸟嘴萄、鸟葡萄、破布藤。外地区别名称为山菩提、蛇白蔹、见毒消、山葡萄、接骨藤、见消肿、外红消、梦中消、禾花子藤、过山龙、蛇葡萄。
本品为葡萄科葡萄属 。为多年生缠绕藤本。生于山野、山坡、山沟、路边、林下灌木丛中。
山葡萄味甘酸、微涩，性平，无毒。内服祛风除湿、解毒消肿、清热利尿、凉血止血、舒筋活、散瘀、通络。入肺肾经。主治腹泻、伤暑身酸、小儿水肿、风湿腰痛、中耳炎、湿痰流注、皮肤疯疹、风血湿酸痛、无名肿毒、疮疡肿毒、跌打肿毒、外伤瘀血、风湿水肿。
相关人群
一般人群均可适用
1. 肾炎、高血压、水肿患者，儿童、孕妇、贫血患者，神经衰弱、过度疲劳、体倦乏力、未老先衰者，肺虚咳嗽、盗汗者，风湿性关节炎、四肢筋骨疼痛者，癌症患者尤其适合食用；
2. 糖尿病患者，便秘者不宜多吃；脾胃虚寒者不宜多食，多食则令人泄泻。
制作指导
葡萄清洗：葡萄去蒂放在水盆里，加入适量面粉，用手轻搅几下，然后将浑浊的面粉水倒掉，用清水冲净即可。
食疗作用
葡萄性平、味甘酸，入肺、脾、肾经；
有补气血、益肝肾、生津液、强筋骨、止咳除烦、补益气血、通利小便的功效；
主治气血虚弱、肺虚咳嗽、心悸盗汗、风湿痹痛、淋症、浮肿等症，也可用于脾虚气弱、气短乏力、水肿、小便不利等病症的辅助治疗。
其他相关
葡萄原产西域，汉武帝派大将军李广经过一场血战将其带回汉宫。有诗云：“年年战骨埋荒外，空见葡萄入汉家。”亦有说是张骞出使西域后经丝绸之路带入我国的，历史已有两千年之久。
备注
1. 葡萄的用途很广，除生食外还可以制干、酿酒、制汁、制罐头与果酱等；
2. 作烹饪原料使用的要求粒大、肉脆、无核与风味好；葡萄干作为点心的辅料；
3. 多食易生内热，或致腹泻。
一、葡萄的营养如下：
二、吃葡萄对人体的好处
中医认为，葡萄性平，味甘酸，无毒，中医认为，葡萄可以“补血强智利筋骨，健胃生津除烦渴，益气逐水利小便，滋肾宜肝好脸色”。
1.解除疲劳，葡萄中所含有的大量的葡萄糖和果糖，进入体内后会转化成能量，可迅速增强体力，有效地消除肉体的疲劳。因此疲劳时吃一些葡萄可以快速改善；
2.抗毒杀菌，葡萄中含有天然的聚合苯酚，能与病毒或细菌中的蛋白质化合，使之失去传染疾病的能力，常食葡萄对于脊髓灰白质病毒及其它一些病毒有良好杀灭作用，而使人体产生抗体；
3.改善过敏症状，防癌抗癌，葡萄皮中的白藜芦醇不仅能抑制发炎物质的运作，有效缓解过敏症状，还可以防止正常细胞癌变，并能抑制已恶变细胞扩散，有较强的防癌抗癌功能；
4.抗贫血，葡萄中还具有抗恶性贫血作用的维生素B12，常饮红葡萄酒，有益于治疗恶性贫血；
5.调养肠胃、利胆，葡萄含多量果酸能帮助消化，清理肠胃垃圾，并对大肠杆菌、绿脓杆菌、枯草杆菌均有抗菌作用，葡萄中还含有维生素P，可降低胃酸毒性，治疗胃炎、肠炎及呕吐等；
6.利尿消肿，安胎。据李时珍记载，葡萄的根、藤、叶等有很好的利尿、消肿、安胎作用，可治疗妊娠恶阻、呕吐、浮肿等病症；
7.补益和兴奋大脑神经，葡萄果实中，葡萄糖、有机酸、氨基酸、维生素的含量都很丰富，可补益和兴奋大脑神经，对治疗神经衰弱有一定效果；
8.美容养颜，葡萄籽中含有独一无二的前花青素，这种物质具有超强的抗酸化和抗氧化的功用，能在自由基伤害细胞前将它除去，从而达到紧致肌肤、延缓衰老的作用。常吃葡萄可使肤色红润，秀发乌黑亮丽。
三、吃葡萄对人体的坏处
葡萄的品种非常的多，有些品种的葡萄含有多种发酵糖类物质，对牙齿有较强腐蚀性，易造成龋齿。所以吃完葡萄一定要漱口。
还有葡萄含糖量比较高，对血糖会有影响。
四、一天葡萄的适宜摄入量
根据中国居民膳食宝塔，一天摄入200-400克水果比较适宜。再加上葡萄属寒性水果所以葡萄一天吃不超过200克为宜。
五、葡萄适合什么时候吃。
葡萄含糖量相对高，所以适合饭后吃，一般早餐和午餐中间比如早上10左右，或者午餐和晚餐之间比如下午三四点这样。
葡萄中含有丰富的钙，磷，铁以及维生素B1，维生素B2，维生素B6，维生素C，还含有多种人体所需的氨基酸，葡萄含糖量高达10%-30%。葡萄皮和葡萄籽中含有丰富的抗氧化物质，如原花青素，葡萄中还含有多种果酸和黄酮类物质。葡萄中的果酸有助于消化，能够健脾和胃。葡萄中的黄酮类物质，能够防止胆固醇斑块的形成。葡萄中的原花青素具有抗氧化，防癌抗癌的作用。
绛旓細1銆佺爺绌跺彂鐜拌憽钀勮兘鏇村ソ鍦伴闃茶鏍撳舰鎴愶紝骞惰兘闄嶄綆琛娓呰儐鍥洪唶姘村钩鍜岃灏忔澘鍑濊仛鍔涳紝瀵归闃插績鑴戣绠＄柧鐥呮湁涓瀹氫綔鐢銆傛瘡澶╁悆閫傞噺鐨勬柊椴滆憽钀勪笉浠呭彲浠ラ檷浣庢偅蹇冭绠＄柧鐥呯殑椋庨櫓锛岃屼笖瀵圭己琛鎬у績鑴忕梾鍜屽姩鑴夌播鏍风‖鍖栨у績鑴忕梾鎮ｈ呯殑鍋ュ悍鐗瑰埆鏈夌泭銆2銆佹柊椴滆憽钀勪腑鐨勭被榛勯叜鍙互鈥滄竻娲佲濊娑诧紝闃叉鑳嗗浐閱囨枒鍧楃殑褰㈡垚銆傝憽钀勮秺榛...
绛旓細钁¤悇鏄按鏋滀腑鍚鍚堥搧鍏冪礌鏈澶氱殑姘存灉锛屾槸璐鎮ｈ呯殑钀ュ吇椋熷搧銆傚父椋熻憽钀勫绁炵粡琛板急鑰呭拰杩囧害鐤插姵鑰呭潎鏈夌泭澶勩傝憽钀勫埗骞插悗锛岀硸鍜岄搧鐨勫惈閲忓潎鐩稿澧炲姞锛屾槸鍎跨銆佸濂冲拰浣撹櫄璐鑰呯殑婊嬭ˉ浣冲搧銆4銆侀闃插績鑴戣绠＄柧鐥 娉曞浗绉戝瀹剁爺绌跺彂鐜帮紝钁¤悇鑳芥瘮闃挎柉鍖规灄鏇村ソ鍦伴樆姝㈣鏍撳舰鎴锛屽苟涓旇兘闄嶄綆浜轰綋琛娓呰儐鍥洪唶姘村钩锛岄檷浣庤...
绛旓細钁¤悇鏄竴绉嶈惀鍏讳环鍊间赴瀵岀殑姘存灉锛鍚湁澶氱瀵逛汉浣撴湁鐩婄殑缁寸敓绱犮佺熆鐗╄川鍜屾姉姘у寲鍓銆備簩銆佸悆钁¤悇鐨勫ソ澶勶細1. 缂撹В鐤插姵锛氳憽钀勪腑鐨勮憽钀勭硸鍜屾灉绯栬兘澶熻繀閫熻浆鍖栦负鑳介噺锛屽府鍔╂仮澶嶄綋鍔涳紝鍑忚交鐤插姵鎰熴2. 鎶楄弻鎶楁瘨锛氳憽钀勫ぉ鐒跺惈鏈夌殑鑱氬悎鑻厷鑳戒笌鐥呮瘨鎴栫粏鑿岃泲鐧借川缁撳悎锛屽噺灏戝叾浼犳煋鑳藉姏锛屽叿鏈変竴瀹氱殑鏉鑿屼綔鐢ㄣ3. 鏀瑰杽杩囨晱...
绛旓細鐗瑰埆鏄幇浠ｅ尰瀛﹀彂鐜帮紝钁¤悇鐨拰钁¤悇绫戒腑鍚湁涓绉嶆姉姘у寲鐗╄川鐧借棞鑺﹂唶锛屽蹇冭剳琛绠＄梾鏈夌Н鏋佺殑棰勯槻鍜屾不鐤椾綔鐢銆傚鍚冭憽钀勩佸枬钁¤悇姹佸拰閫傞噺楗敤钁¤悇閰掑浜轰綋鍋ュ悍寰堟湁濂藉锛屼骇鍚庣殑濡囧コ浜庨キ鍚庡悆钁¤悇锛屾垨鍠濅簺钁¤悇閰掞紝鏃㈠彲甯姪琛娑插惊鐜紝鍙堝彲澧炲姞韬綋涓殑琛鑹茬礌銆備腑鍥藉彜浠ｅ尰瀛﹀钁¤悇鑽敤涔熸湁璁拌浇銆傝憽钀勬у懗鐢橈紝閰革紝骞...
绛旓細1銆佽ˉ鍏呭绉嶈惀鍏诲厓绱犮傝憽钀勫瘜鍚憽钀勭硸銆佺淮鐢熺礌鍜屽绉嶇熆鐗╄川鍏冪礌锛屽叿鏈夊緢楂樼殑钀ュ吇浠峰硷紝钁¤悇姹佽绉戝瀹惰獕涓衡滄鐗╁ザ鈥銆2銆佸紑鑳冩秷椋熴傝憽钀勪腑鍚緝澶氶厭鐭抽吀锛屾湁甯姪娑堝寲鐨勪綔鐢紝閫傚綋澶氬悆浜涜憽钀勮兘鍋ヨ劸鍜岃儍锛屽韬綋澶ф湁濂藉銆傚湪鐐庣値澶忔棩椋熸涓嶄匠鏃讹紝鍚冭憽钀勬湁鍔╁紑鑳冦3銆佽ˉ鍏呯硸鍒嗭紝鏄撳惛鏀躲傝憽钀勭殑鍚硸閲忓緢楂...
绛旓細1銆佽憽钀勮兘姣旈樋鏂尮鏋楁洿濂藉湴闃绘琛鏍撳舰鎴锛岃兘闄嶄綆浜轰綋琛娓呰儐鍥洪唶姘村钩锛岄檷浣庤灏忔澘鐨勫嚌鑱氬姏锛屽棰勯槻蹇冭剳琛绠＄梾鏈変竴瀹氫綔鐢ㄣ2銆佽憽钀勪腑鐨勮憽钀勭硸銆佹湁鏈洪吀銆佹皑鍩洪吀銆佺淮鐢熺礌瀵瑰ぇ鑴戠缁忔湁鍏村浣滅敤锛屽父椋熷绁炵粡琛板急鍜岃繃搴︾柌鍔宠呬篃鏈夌泭澶勩3銆侀暱鏈熷惛鐑熻呭彲澶氬悆钁¤悇锛岃憽钀勬棦鍙府鍔╄偤閮ㄧ粏鑳炴帓姣掞紝鍙堝叿鏈夌鐥颁綔鐢紝鍙...
绛旓細澶у閮界煡閬撴渶杩戞湁绉嶅緢鐏殑钀ュ吇鐗╄川鍙仛鐧借棞鑺﹂唶銆傝钁¤悇涓伆濂藉氨鍚湁澶ч噺鐨勭櫧钘滆姦閱囥傜櫧钘滆姦閱囧彲鎶戝埗鑴傝川杩囨哀鍖栥佽皟鑺傛姉姘у寲鐩稿叧閰舵椿鎬х瓑鏈哄埗锛屽彂鎸ユ姉鐧屼綔鐢ㄣ4.琛ユ皵琛 姘旇鏄厛澶╀箣鏈紝瀵逛汉浠殑鍋ュ悍璧风潃鑷冲叧閲嶈鐨勪綔鐢ㄣ傝屽湪钁¤悇涓惈鏈変赴瀵岀殑閾佸厓绱狅紝鍦ㄨ浜轰綋鎽勫彇鍚庡緢瀹规槗鍚告敹锛屾墍浠ュ鍚冪偣钁¤悇鑳芥湁鏁堝浐琛...
绛旓細钁¤悇涓殑澶氱鏋滈吀鏈夊姪浜庢秷鍖栵紝閫傚綋澶氬悆浜涜憽钀勶紝鑳藉仴鐫ュ拰鑳冦傝憽钀勪腑鍚湁鐭跨墿璐ㄩ挋銆侀捑銆佺７銆侀搧浠ュ強澶氱缁寸敓绱燘1銆佺淮鐢熺礌B2銆佺淮鐢熺礌B6銆佺淮鐢熺礌C鍜岀淮鐢熺礌P绛夛紝杩樺惈鏈夊绉浜轰綋鎵闇鐨勬皑鍩洪吀锛屽父椋钁¤悇瀵绁炵粡琛板急銆佺柌鍔宠繃搴﹀ぇ鏈夎（鐩娿傜爺绌跺彂鐜帮紝钁¤悇姣旈樋鍙稿尮鏋楄兘鏇村ソ鍦伴樆姝㈣鏍撳舰鎴愶紝骞惰兘闄嶄綆浜轰綋琛娓呰儐鍥洪唶姘村钩...
绛旓細钀ュ吇鍒嗘瀽 1. 钁¤悇涓殑绯栦富瑕佹槸钁¤悇绯,鑳藉緢蹇殑琚汉浣撳惛鏀銆傚綋浜轰綋鍑虹幇浣庤绯栨椂,鑻ュ強鏃堕ギ鐢ㄨ憽钀勬眮,鍙緢蹇娇鐥囩姸缂撹В; 2. 娉曞浗绉戝瀹剁爺绌跺彂鐜,钁¤悇鑳芥瘮闃挎柉鍖规灄鏇村ソ鍦伴樆姝㈣鏍撳舰鎴,骞朵笖鑳介檷浣庝汉浣撹娓呰儐鍥洪唶姘村钩,闄嶄綆琛灏忔澘鐨勫嚌鑱氬姏,瀵归闃插績鑴戣绠＄梾鏈変竴瀹氫綔鐢; 3. 钁¤悇涓惈鐨勭被榛勯叜鏄竴绉嶅己鍔涙姉姘у寲鍓,鍙姉琛拌...
绛旓細钁¤悇瀵逛汉浣鐨勫ソ澶勬湁浠ヤ笅鍑犵:棰勯槻鐤剧梾锛屽洜涓鸿憽钀勫彲浠ラ闃插績鑴戣绠＄被鐨勭柧鐥咃紝杩樿兘澶熼檷浣庤灏忔澘鐨勫嚌鑱氬姏锛屽悓鏃跺彲浠ラ檷浣庝汉浣撶殑琛娓呰儐鍥洪唶锛屼粠鑰岃捣鍒伴闃茬柧鐥呯殑鍔熸晥銆傛帓姣掞紝鍥犱负钁¤悇鑳藉甯姪浜轰綋鎺掑嚭姣掔礌锛岃繕鑳藉娑堥櫎婀跨儹锛屾竻鐑В姣掋傚噺鑲ワ紝鍥犱负钁¤悇涓惈鏈変赴瀵岀殑缁寸敓绱狅紝鑳藉寰堝ソ鐨勮捣鍒板噺鑲ョ殑鍔熸晥锛屼絾鏄閫傞噺鐨勯鐢...
