吃茄子会中毒吗
问题一：吃茄子会中毒吗 5分 是生吃吗？我想熟吃应该没事吧。我们一般把茄子的头和尾部去掉，切片后在水里漂十分钟。问题二：吃茄子有哪些忌讳？ 茄子＋螃蟹 可能危害肠胃 茄子＋螃蟹=腹泻蟹肉性寒，茄子甘寒滑利，这两者的食物药性同属寒性。 如果一起吃，肠胃会不舒服，严重的可能导致腹泻，特别是脾胃虚寒的人更应忌食.
记得采纳啊
问题三：吃生茄子会中毒吗 妈呀，你这问题真逗
生茄子去皮，切成很细的细丝，撒点盐倒点醋，腌制一会，超好吃 根据自己的口味。
问题四：生吃茄子有毒吗 现在有些养生专家提倡大家生吃茄子，据说这样可以把胃肠里大量的油脂吸走，有减肥、降低血脂的作用，还能辅助治疗高血压和便秘。那么茄子真的可以生吃吗？生吃茄子真的有益于身体健康吗？下面我们还是从科学的角度来给大家具体分析分析吧―― 要达到吸收体内油脂的作用，不一定就非要生吃茄子 其实，烹调时吸油的食物吃到体内以后并不一定就能吸油，比如炒鸡蛋、溜肝尖、油炸馒头片都很吸油，但由于这类食物中的膳食纤维都非常少，在体内是没有吸油作用的。因为，在体内能够吸收油脂的食物都是富含膳食纤维的食物。茄子跟土豆、大白菜一样，本来就属于富含膳食纤维的蔬菜类食物，无论生熟，到了体内一样有吸油的作用，要达到吸收体内油脂的作用，不一定就非要生吃茄子。 生吃茄子会有中毒的危险 生吃茄子是会中毒的。因为生茄子中含有一种叫做龙葵素（又称茄碱）的毒素，这个名字耳熟吧？对，在发芽的土豆中龙葵素比较多，有毒的！龙葵素不仅存在于土豆芽中，生茄子里也有，你看连名字都叫“茄碱”。一般龙葵素遇热有部分分解，因此，通常茄子都采取蒸茄子、烧茄子、鱼香茄子煲等烹调方法使龙葵素分解，去掉毒性。 可能有人说：“人家养生专家不是常吃生茄子吗？也没有中毒啊！”这是因为，吃极少量的龙葵素对人体不一定表现出明显的害处，但是如果一次吃进200毫克龙葵素，经过15分钟至3小时就可出现口常及咽喉部瘙痒，上腹部疼痛，并有恶心、呕吐、腹泻等症状，症状较轻者，经过1～2小时会通过自身的解毒功能而自愈，如果吃进的量比较大，达到300毫克以上，则症状会很重，表现为体温升高、反复呕吐导致失水，以及瞳孔放大、怕光、耳鸣、抽搐、呼吸困难、血压下降，极少数人可因呼吸麻痹而死亡。有报道，孕妇若吃进太多的龙葵素，可能会使胎儿出现畸形。 大田的茄子在霜降节气过后，茄碱含量会大幅增加，一般龙葵素在老的生茄子中含量较高。如果吃嫩的，吃的量少，可能不会出现明显的急性中毒症状。但不能据此就断言生吃茄子不会中毒，当出现口唇发麻的感觉时，就需要警觉。而认为生吃茄子比熟吃茄子更能减肥排油的说法当属毫无科学依据的轻妄之言！
问题五：网上说吃茄子会中毒真假 全中国每天消耗多少茄子，也没听说中毒，除非是有什么农药残留超标之类的因素。
网络传言太多了，大多数都是假的
问题六：吃茄子和巧克力会不会中毒 茄子和巧克力一起食用不会中毒。因为这两样东西互相不相克，一起食用不会引起任何不良反应。茄子的营养丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。茄子中维生素P的含量很高，每100克中即含维生素P750毫克。能增强人体细胞间的黏着力，增强毛细血管的弹性，减低脆性及渗透性，防止微血管破裂出血。与巧克力一起食用，口感清香甜美，营养价值更高。
问题七：吃炒茄子食物中毒是怎么回事 因为茄子没炒熟，半生不熟就容易中毒
问题八：茄子什么时候吃有毒？ 茄子是为数不多的紫色蔬菜之一，也是餐桌上十分常风的家常蔬菜。在它的紫皮中含有丰富的维生素 E 和维生素 P ，这是其他蔬菜所不能比的。
紫茄子富含维生素 P ，可软化微细血管，防止小血管出恭，对高血压、动脉硬化、咯血、紫癜 ( 皮下出血、瘀血 ) 及坏血病患者均有益。茄子纤维中所含的维生素 C 和皂草甙，具有降低胆固醇的功效。国外学者提出“降低胆固醇 12 法”，食用茄子即是其中方法之一。 此外，茄子所含的 B 族维生素对痛经、慢性胃炎及肾炎水肿等也有一定辅助治疗作用。
茄子性凉，体弱胃寒的人不宜多吃。 老茄子，特别是秋后的老茄子有较多茄碱，对人体有害，不宜多吃。
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