黄花鱼清蒸的做法
黄花鱼清蒸的做法如下：
用料：黄花鱼1条500克、盐一勺、料酒1勺、姜15克、葱10克、蒸鱼豉油2勺、胡萝卜丝少许、玉米油适量。
步骤：
1、准备食材。
2、黄花鱼去鳞，洗干净，用刀在鱼表面斜切三刀，两面都要切。
3、葱拿一根团成一捆，剩余切丝。
4、往切好的鱼里加一勺盐。
5、两勺料酒，鱼两面都要涂膜均匀，放一旁腌制30分钟。
6、腌制好的鱼往鱼肚子塞葱段。
7、鱼嘴塞姜片。
8、碗底放几片姜片，再放上鱼。
9、锅里放水，水开后，放上蒸屉，再放上鱼，盖上盖子大火蒸11分钟，关火再闷2分钟。
10、蒸好的鱼，取出，如果鱼汤很多，可以倒掉一些在小碗里，我这是倒过鱼汤的。
11、往蒸好的鱼表面淋两勺蒸鱼豉油。
12、撒上之前切好的葱丝，姜丝，胡萝卜丝。
13、炒锅放适量油，加热到冒烟。
14、往葱姜丝表面淋过去，哇，吱拉一声，香味扑鼻（看到酱油表面的油了？）。
15、蒸好的鱼好香啊，趁热开动吧。
绛旓細1銆侀奔鑵圭殑榛戣啘锛屽湪鍩虹澶勭悊鏃朵竴瀹氳鐢ㄦ寚鐢叉姞骞插噣锛2銆侀奔鍠夐噷鐨勭瓔楠紝鍦ㄥ熀纭澶勭悊鏃朵竴瀹氳鎵嚭鏉ワ紱3銆侀奔楠ㄧ殑璐撮琛锛屽湪鍩虹澶勭悊鏃朵竴瀹氳鎶犲紑钖勮啘锛屾妸璐撮琛鎶犳帀鐢ㄦ祦姘村啿娉曞共鍑锛4銆佽捀楸肩殑姹ゆ按锛岄奔娓呰捀涔嬪悗浼氬嚭涓閮ㄥ垎姹ゆ按锛岃繖姹ゆ按蹇呴』鍊掓帀銆5銆榛勮姳楸肩殑鍩虹澶勭悊鍋氬交搴曪紝鑵归儴鐨勯粦鑶滄姞骞插噣锛屽枆閮ㄧ殑绛嬮鎵...
绛旓細鍑嗗鐢ㄦ枡锛榛勮姳楸350g銆佹补閫傞噺銆佺洂閫傞噺銆佸墎妞掗傞噺銆佽懕閫傞噺銆佸閫傞噺銆佽捀楸奸叡娌归傞噺銆1銆佸皢榛勮姳楸兼礂鍑鎶逛笂鐩愯厡鍒朵竴浼氬効锛涘鍒囩墖锛岃懕涓閮ㄥ垎鍒囨锛屼竴閮ㄥ垎鍒囪懕鑺便2銆佺洏瀛愪笅闈㈤摵涓婂鐗囧拰钁辨锛屽皢鑵屽埗濂界殑楸兼斁涓婏紝涓婇潰鍐嶆斁涓婂嚑鐗囧銆3銆侀攨閲屾按鐑у紑锛屽皢楸兼斁鍏ュぇ鐏捀8鍒嗛挓锛屾椂闂村埌鍚庝笉鎵撳紑閿呯洊鍐嶈櫄钂2鍒嗛挓...
绛旓細瀵艰锛氭庝箞鍦ㄥ鍋氶奔鎵嶅彲浠ヤ繚鎸佸畠鐨勯矞鍛冲憿锛屾垜鎺ヤ笅鏉ユ帹鑽愬畠鐨.鍋氭硶缁欎綘璇曡瘯鍚с娓呰捀榛勮姳楸鎬庝箞鍋 鍋氭硶涓锛氫富鏂欙細榛勮姳楸 璋冩枡锛氭枡閰掋佺洂銆佸涓濄佽懕涓濄侀浮绮 鍋氭硶锛1銆佸皢钁卞垏鎴愪笣銆佸鍒囦笣;2銆佸皢楸兼礂鍑璧蜂簲鑴忥紝鎾掍笂鏂欓厭銆佺洂銆侀奔鑵逛腑鏀惧叆钁变笣銆佸涓濅笂绗艰捀8鍒嗛挓鍗冲彲銆傚仛娉曚簩锛氬師鏂欙細榛勮姳楸1鏉★紝钂搁奔...
绛旓細1銆侀鍏堟垜浠噯澶囧ソ榛勮姳楸锛岀劧鍚庢妸瀹冪殑楸奸碁鍜屽唴鑴忔竻鐞嗗共鍑锛屽缓璁娓呯悊鍑犳锛岀劧鍚庡湪瀹冪殑韬笂鍖栨枩鍒澶囩敤銆2銆佹帴涓嬫潵鎴戜滑鎶婄敓濮滃垏鎴愪笣锛屽啀鎶婅挏鎹ｇ锛岀劧鍚庢妸鐢熷濉炶繘楸肩殑鍒鍙ｉ噷闈紝鎶婅挏濉炶繘楸艰倸瀛愰噷銆3銆佺幇鍦ㄦ垜浠湪钂搁奔鍓嶅厛鍦ㄧ洏瀛愪笂鍨袱涓嫼瀛愶紝涓虹殑鏄楸艰兘澶熷潎鍖鐨勫彈鐑紝鐒跺悗鍐嶆妸瀹冩斁杩涜捀閿呴噷钂稿崄鍒嗛挓...
绛旓細1銆佸噯澶囨潗鏂欙細榛勮姳楸锛岃懕锛屽锛屾潕閿﹁钂搁奔榧撴补銆2銆侀粍鑺遍奔娲楀噣锛屽幓槌炪佽偁銆佽叜绛夛紝鍐嶆鍐叉礂骞插噣锛屾帶鍑姘达紝鍦ㄩ奔鑳屼笂鎶圭偣椋熺敤鐩愬拰鍊掑叆鏂欓厭銆3銆佸鍒囩墖鍜屼笣鐘讹紝钁辨墦钁辩粨銆4銆佸湪楸艰韩涓婃瘡闅斿崐鍏垎鍒囨枩涓瀛楀垁锛岄奔鑳屽拰楸艰倸鍚勬斁濮滅墖锛屽湪鑳屼笂鏀捐懕缁撱5銆佽捀楸奸紦娌瑰掑叆灏忕閲屻6銆佽捀閿呯儳寮鍚庢妸楸煎拰钂搁奔榧...
绛旓細杩欐牱楸艰倝钂稿嚭鏉ユ墠浼氬婊戙傝捀楸肩殑鏃堕棿涓嶅疁杩囬暱锛屽惁鍒欓奔鑲変細鍙樺緱鑰佽屼笉瀚┿傛渶鍚庢穻涓婄殑鐑补鍙互璁╅奔鑲夋洿鍔犻婊戯紝鍚屾椂涔熻兘浣胯懕濮滅殑棣欏懗鏇村姞娴撻儊銆娓呰捀榛勮姳楸肩殑鍋氭硶绠鍗曪紝浣嗘槸鍛抽亾鍗撮潪甯搁矞缇庯紝鏄竴閬撻傚悎瀹跺涵鑱氶鍜屾棩甯搁ギ椋熺殑鍋ュ悍浣宠偞銆傛寜鐓т笂杩版楠わ紝鍗充娇鏄帹鑹哄垵瀛﹁呬篃鑳借交鏉惧仛鍑轰竴閬撶編鍛崇殑娓呰捀榛勮姳楸笺
绛旓細钂搁奔鏃舵按涓瀹氳寮鍚庡啀鏀鹃奔锛岃繖鏍烽奔鑲夎捀鍑烘潵鎵嶄細瀚╂粦銆傝捀楸肩殑鏃堕棿涓嶅疁杩囬暱锛屽惁鍒欓奔鑲変細鍙樺緱鑰佽屼笉瀚┿傛渶鍚庢祰涓婄殑鐑补鍙互璁╅奔鑲夋洿鍔犻婊戯紝鍚屾椂涔熻兘婵鍙戝嚭钁卞鍜岄鑿滅殑棣欏懗銆娓呰捀榛勮姳楸肩殑瀹跺父鍋氭硶绠鍗曟槗瀛︼紝淇濈暀浜嗛奔鐨勫師姹佸師鍛筹紝闈炲父閫傚悎瀹跺涵鍒朵綔锛屾槸涓閬撹惀鍏讳赴瀵屻佸懗閬撻矞缇庣殑浣宠偞銆
绛旓細娓呰捀榛勮姳楸肩殑鍋氭硶鐢ㄦ枡锛氶粍鑺遍奔1鏉°佸ぇ钁1妫点佸共杈ｆ2涓佺敓濮4鐗囥佽捀楸艰眽娌15姣崌銆侀鐢ㄦ补15姣崌銆佺尓娌5姣崌銆佹枡閰1鑼跺寵銆傛楠わ細1銆佸噯澶囧ソ椋熸潗銆2銆佸皢钁变笣銆佽荆妞掍笣鏀炬竻姘撮噷娴告场5鍒嗛挓锛屼娇涔嬪井鍗凤紝澶囩敤銆3銆侀粍鑺遍奔娓呮礂骞插噣锛岀敤鍘ㄦ埧绾告摝骞茶〃闈㈡按鍒嗐4銆佸ぇ钁卞垏娈碉紝鍨湪鐩樺瓙搴曢儴銆5銆佸皢鎿﹀共鐨勯粍鑺遍奔鏀惧湪...
绛旓細娓呰捀灏忛粍楸鐨勫仛娉濡備笅锛氬師鏂欙細榛勮姳楸銆佸皬绫宠荆銆侀钁便佸ぇ钂溿佸銆佹枡閰掋佹鐗╂补銆佽捀楸艰眽娌广傜1姝ャ侀粍鑺遍奔鍒碁銆佸幓槌冦佸幓鍐呰剰銆佸幓鑵瑰唴榛戣吂銆佸幓鑵瑰唴鑴婇涓嬬殑澶у潡姹¤锛屽啿娲楀共鍑銆傜2姝ャ侀奔韬袱杈瑰悇娣卞垝涓ゅ垁锛屽皢濮滅墖濉炲湪鍒鍙ｅ锛岄奔槌冨鍚勬斁涓鐗囧锛岃吂鑲夋斁涓ょ墖濮滐紝琛ㄩ潰娣嬪皯璁告枡閰掞紝鏀捐捀閿咃紝澶х伀涓婃苯鍚...
绛旓細鍋氭硶涓 椋熸潗鍑嗗 涓绘枡锛榛勮姳楸 璋冩枡锛氭枡閰掋佺洂銆佸涓濄佽懕涓濄侀浮绮 鍒朵綔姝ラ 1銆佸皢钁卞垏鎴愪笣銆佸鍒囦笣锛2銆佸皢楸兼礂鍑璧蜂簲鑴忥紝鎾掍笂鏂欓厭銆佺洂銆侀奔鑵逛腑鏀惧叆钁变笣銆佸涓濅笂绗艰捀8鍒嗛挓鍗冲彲銆傚仛娉曚簩 椋熸潗鍑嗗 榛勮姳楸1鏉★紝钂搁奔璞夋补(鐢熸娊)鐢熷锛岃懕 鍋氭硶姝ラ 1銆侀奔鏀剧洏瀛愪笂锛屽皢濮滅墖閾哄湪楸间笂銆傝捀楸艰眽娌瑰掑湪灏忕閲...
