有人说吃大蒜会伤肝，这是真的吗？
在生活中大蒜是很常见的一种食材，它也让人又爱又恨。在南方很多人嫌弃它的味道较重，不喜欢吃。但是在北方它却受到了人们的喜爱，当北方人在吃饭的时候不吃蒜，就会觉得香味少了一半儿。在日常生活中，大蒜也很常见，它可以让食材在烹饪的过程当中，增加香气还可以起到杀菌消炎的效果。有的人说吃大蒜可以保护肝脏，而有的人却说大蒜会伤肝。
有人说吃大蒜会伤肝对于大蒜究竟是保护肝脏还是伤害肝脏这件事情，专家也给出了答案。专家称大蒜里面含有硒元素，它是人体当中所需要的一种微量元素，具有抗氧化的作用。这种元素在进入身体之后，就会参与到身体里面的血液循环。帮助身体代谢掉血液里的杂质，就会减轻肝脏的负担，起到了养肝和护肝的作用。大蒜有着保护肝脏的作用，还可以缓解肝脏发生纤维化的进程，预防肝脏疾病。
这是真的吗？很多项研究都表明，大蒜有着护肝的作用。大蒜伤肝也在民间广为流传，很多人在吃完大蒜之后就会出现不舒服的症状。很多人表示吃完大蒜之后会伤眼睛，也会伤肝脏。其实大蒜它是一个促进消化的药材，在使用之后它可以杀菌消毒，还可以促进消化，对于肝脏的健康有着很好的疗效。
肝火过旺的人不适合吃要是肝火旺或者是阴虚火旺的人，经常吃大蒜，就会导致他肝火过旺，最终会出现肝血虚亏的现象。对于这样的人经常吃大蒜的确会伤肝。要是想通过吃大蒜，养护肝脏就要提前弄清楚自己的身体，究竟是否适合吃大蒜。大蒜它有着一股刺激性的味道，很多人在吃饭的时候不敢吃大蒜，因为吃完它之后再和别人交谈，嘴里可能就会出现异味。
是的，偶尔吃一次大蒜会起到杀菌的作用，但是不可以经常吃，否则会伤害自己的肝脏。
不是，据研究表明，是大蒜会保护肝脏，大蒜素是一种强大的抗氧化剂、抗生素和抗真菌物质，对肝脏健康有许多好处。
这是真的，因为大蒜里面会有一些特殊的物质会伤害到我们的肝，所以我们一定要少吃一些。
这不是真的，大蒜具有很多积极的作用，能够杀死身体里面的各种细菌，能够保护身体的各个器官，而且可以保护肝脏。
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