糖尿病应多吃蔬菜，哪些蔬菜是糖尿病患者不能吃的？
很多得糖尿病的人平时认为只能吃蔬菜，很多糖尿病患者也认为多吃蔬菜有助于稳定血糖水平。糖尿病患者最好在日常生活中多吃蔬菜，但不是所有的蔬菜都适合糖尿病患者。以下三种蔬菜糖上升速度快，糖尿病患者应尽量远离。经常吃可以帮助稳定血糖水平。医生警告糖尿病患者，3种蔬菜或糖的上升率很快，可能会相距尽可能远
年长的老人喜欢吃南瓜。因为南瓜容易消化，可以熬粥喝。但是南瓜的糖上升指数高达75，属于高糖食品。特别是蒸熟的南瓜，糖上升指数更高，对稳定血糖水平没有帮助。因此，糖尿病患者在生活中一定要控制好南瓜的摄取，少吃这种食物。不管是软卧还是炒，味道都很好。但是，由于莲藕的淀粉含量高，糖上升指数快，糖尿病患者尽可能避免食物。
胡萝卜是日常生活中常见的蔬菜，多吃胡萝卜能有效保护视力，补充身体所需的维生素。胡萝卜的糖上升指数比较高，达到71，因此糖尿病患者要严格控制胡萝卜的摄入量，闭上嘴，张开腿，不要吃太多糖尿病患者的生活调节可分为食物和运动两个部分。饮食方面的总体原则是什么？总热量调节：淀粉类、肉类、脂肪类等热量高、糖分高的食品要综合控制。
少量多餐；高纤维素、高蛋白减肥；清淡的食物：低脂肪拥有，不甜不咸的食物。合理的运动选择饭后1小时后可以适量运动，运动时间尽可能保持20~30分钟左右，有助于排出身体的汗，使身心愉悦，饮食睡眠质量好，疲劳感才会下降。(大卫亚设，北方执行部队)。减肥控制要吃高纤维素、含糖蔬菜、富含维生素和杂粮的食物、油脂、油炸、油炸、鸡肉鸭皮等含油脂较多的食物，合理控制总热量，还要注意肉馅的调配
苹果，梨，奇异果，番茄等等，这些食物里面的含糖量非常高，糖尿病患者吃上这样的水果以后会让自己的血糖上升，会让自己以前吃的药白吃等等。
最好不要吃南瓜和莲藕因为这些食物含大量淀粉不利于糖尿病患者食用，，还有就是冬瓜、茭白、生菜等，这些都是有容易排尿的作用所以也尽量少吃，糖尿病患者可以多吃一些粗粮对身体比较好。
不能吃的有南瓜，土豆，红薯，芋头和莲藕，因为这些蔬菜含有大量的淀粉，淀粉中有非常多的葡萄糖，会导致血糖升高。
第1个就是我们平时比较喜欢的这个茄子，那么糖尿病人肯定是不能吃的，对身体不好，第2个就是我们比较熟悉的这个豌豆，这样的蔬菜平时也是不能吃的，第3个就是韭菜这样的食物，那么糖尿病人肯定不能吃苦的刺激作用。
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