铁岭县的榛子生产和大葱历史如何？
铁岭县以其丰富的特产闻名，其中最引人注目的两种是榛子和大葱。
榛子
铁岭县的榛子，又名榛栗，是灌木榛子树的种子，富含脂肪、淀粉和碳水化合物，特别是不饱和脂肪酸，使其成为健身益寿的理想选择。果仁含有多种维生素和微量元素，营养价值极高。作为食用佳品，榛子可以直接食用，也可加工成榛粉，是补养品。其总苞和叶是提取单宁的原料，中药认为榛子味甘性平，有助于开胃、调中和明目，对体弱和肠胃不适有疗效。此外，榛子油在工业上也用途广泛，如肥皂、蜡烛和化妆品制造，油渣还可作为饲料和肥料，体现了其木本粮油的多重价值。李千户乡的野生榛林开发已超过2.66万亩，铁岭县贡榛有限公司对榛子进行精品包装，如马侍郎牌贡榛，年收购量达到70万公斤，计划进一步扩大种植面积。
在国际市场上，铁岭榛子备受青睐，主要销往欧洲的德国、瑞士和英国等地。
铁岭大葱
铁岭大葱有着超过150年的种植历史，清同治年间即已开始栽培，以其棵大、白长且辛辣味浓而闻名，曾畅销东北各地，并出口至日本、南韩和朝鲜等国。大葱自古以来就深受喜爱，宋代哲学家朱熹曾赞其美味。大葱营养丰富，含蛋白质、脂肪、碳水化合物和多种维生素，如胡罗卜素和抗坏血酸，且具有抗菌、健胃和刺激血液循环的功效。
铁岭大葱株高100-150厘米，葱白长50-60厘米，质地肥大、洁白、松脆，味道甜辣适中，葱香味浓，既可生食，也可熟食或用于烹饪。
扩展资料
铁岭县位于辽宁省北部，是辽宁省铁岭市下辖的一个县，南依沈阳，东邻抚顺，西接铁法矿区，中环铁岭市区，县域地处东经123°28′至124°33′，北纬41°59′至42°33′。面积2231平方千米，至2008年，全县人口39.1074万人，下辖15个乡镇（场），216个行政村。铁岭县地处交通要道，京哈电气化铁路、京哈高速公路纵贯境内，县内乡乡通油路，村村通公路，交通十分便捷。
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