干红枣能发放多长时间 干红枣为什么能放很久
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干果类食品没有特殊要求的保质期。按国家要求现红枣加工后是12个月的保质期。干货最多36个月！不过红枣也就最多放24个月，再多了也没有问题就是营养价值不高了。
干透了的红枣，只要放在通风干燥处或真空包装中存放，含水份在10%以下，一般是不会发霉的，保存期是很长的，但一旦受潮了，特别是霉雨季节，要不了几天就霉了。
扩展资料：
干枣（以下统称红枣）富含矿物质，其中维生素C(抗坏血酸)的含量竟高达葡萄、苹果的70~80倍，维生素P的含量也很高，这两种维生素对防癌和预防高血压、高血脂都有一定作用。据《黄帝内经》《本草纲目》 记载：枣具有益气养肾、补血养颜、补肝降压、安神壮阳、治虚劳损之功效。
红枣（干枣）中含量丰富的环磷酸腺苷、儿茶酸具有独特的防癌降压功效，故枣是极佳的营养滋补品。
在中医里，红枣的应用可分为以下几种：健脾益胃：脾胃虚弱、腹泻、倦怠无力的人，每日吃红枣七颗，或与党参、白术共用，能补中益气、健脾胃，达到增加食欲、止泻的功效；红枣和生姜、半夏同用，可治疗饮食不慎所引起的胃炎如胃胀、呕吐等症状。
参考资料来源：百度百科-干枣
干果类食品没有特殊要求的保质期。按国家要求现红枣加工后是12个月的保质期。干货最多36个月！不过红枣也就最多放24个月，再多了也没有问题 就是营养价值不高了！
干透了的红枣，只要放在通风干燥处或真空包装中存放，含水份在10%以下，一般是不会发霉的，保存期是很长的，但一旦受潮了，特别是霉雨季节，要不了几天就霉了。
保存方法：干红枣保存最好的保存方法而且不破坏营养的:用塑料袋包装放冰箱里面冷藏:红枣怕风吹,怕高温和潮湿.受风后易干缩,皮色由红变黑,高温,潮湿易出浆,生虫发霉.为防止发黑,可在枣子上遮
如果需要存储的话，最好是放置在冰箱的冷冻层，不宜放置冷藏室。
但是，现在，无论是干枣还是青枣，市场上随时可以购买，价格波动也不大，不建议长期保存，一般建议三个月之内食用。
保质期应该在2年
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