压缩饼干和普通饼干有什么不同？

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压缩干粮简介: 以往吃过的军用快餐食品就是压缩干粮，但现在品尝的压缩干粮口感已不同以往，吃起来特别香酥。技术人员介绍说，新一代压缩干粮，不但营养和口感提高了，而且大大提高了储存期。压缩干粮属高油脂产品，变质的主要因素来自氧化哈败。为了避免这种结果，提高压缩干粮的保质期，科研人员费尽了心机，制作时采用了一系列新技术、新工艺和新的保存方法，使我军压缩干粮制作技术跻身世界先进行列。 长期以来，普通消费者对压缩饼干存在认识上的误区： （1）误认为压缩饼干无营养。 其实压缩饼干比市场上流行的饼干在营养价值上要更胜一筹，其主要配料为白糖、奶粉、葡萄糖等，由于是针对军队作战和训练中大体力消耗研制而成的，其各种营养的比例要比普通饼干高许多，并且极易消化。 （2）误认为压缩饼干吃了胀肚。

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