缺铜元素,吃什么好呢? 缺铜的原因以及影响? 什么食品含铜多? 含铜高的食物有哪些，缺铜吃什么好，补铜的食

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1`含铜丰富的食物:动物肝、肾、心、牡蛎、鱼类、瘦肉、豆类、芝麻、大白菜、萝卜苗、虾、牡蛎、海蛰、蛋黄、葡萄干...2`人体长期缺铜，会使各种生理活动发生阻碍，易产生各种病理改变， 比较明显的是可使血中胆固醇、甘油三酯及尿酸升高，容易导致冠状动脉粥样硬化，而形成冠心病。还会引起贫血症、小儿缺铜综合征及白癜风等疾病。据近年美国的一份调查资料表明，美国有2／3的人因铜的摄人量不足，而普遍有心脏病的症状。美国近30年来，人均食人的铜含量明显降低，同时期心脏病发病率增加44％。据世界卫生组织资料报告，全世界死于心脏病的人占死亡总人数的第一位，而法国人死于心脏病的人却是倒数第二。法国人心脏病死亡率低与他们爱吃禽、畜(尤其是鹅、鸭)的肝及肾有关，而肝和肾是禽畜饮食中铜的蓄积池，因而法国人食物中摄取的铜含量相对较高，可见铜对保护心脏的重要性。3~\n铜与铁不一样，人体对铜没有贮存的机构，所以必须每天从食物中摄取一定数量的铜，以弥补胆汁中排出去的铜。牛乳中铜的含量较低，仅为0．02毫克／100克，这就是为什么喝牛乳的婴儿与少儿易缺铜的原因。专家建议适量在牛乳中加入花粉，作为婴儿和少年儿童补铜的途径。 \n每100克松花粉中含铜0．413毫克。特天然的含锌丰富的食物最丰富的锌元素来源是瘦猪肉、瘦牛肉、瘦羊肉、鱼肉及蚝肉等。植物性食物则以硬壳果类如核桃仁等含锌元素最丰富。多吃鱼类、海产品、南瓜、茄子、白菜豆类、坚果类等含锌丰富的食物 \n别是瘦肉、鸡蛋、动物肝、牡蛎、花生米、核桃仁等食品中锌含量较高， \n食物中铜的来源 \n丰富来源：黑胡椒，巴西果，肝和生牡蛎． \n良好来源：龙虾，坚果，种子，油橄榄（绿），黄豆粉，麦麸． \n一般来源：香蕉，菜豆，牛肉，面包，黄油，干酪，椰子，干果，蛋，鱼，绿 色蔬菜，羊羔肉，花生酱，猪肉，家禽，萝卜． \n微量来源：动物脂肪，植物油，乳，多数乳制品，（冰淇淋，农家干酪）， 其它水果蔬菜以及糖． \n补充来源：苜蓿叶粗粉，啤酒酵母，碳酸铜和硫酸铜． \n\n\n多吃富含铁的食物，如动物肝、猪瘦肉、蛋黄、芹菜、紫菜、黑木耳、海带等

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